Paano Palitan Ang Iyong Mga Paboritong Pagkain Ng Vegetarian?

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Palitan Ang Iyong Mga Paboritong Pagkain Ng Vegetarian?

Video: Paano Palitan Ang Iyong Mga Paboritong Pagkain Ng Vegetarian?
Video: GOING VEGETARIAN: TIPS FOR BEGINNERS - HIDDEN INGREDIENTS? IS IT HEALTHY? EATING OUT? | 2024, Nobyembre
Paano Palitan Ang Iyong Mga Paboritong Pagkain Ng Vegetarian?
Paano Palitan Ang Iyong Mga Paboritong Pagkain Ng Vegetarian?
Anonim

Mayroong maraming mga lohikal at malusog na dahilan upang kumain at pumili ng pagkain na pang-vegetarian, ngunit marami ring mga kadahilanang ebolusyon kung bakit tayong mga tao ay naghahangad ng karne. Gayunpaman, maraming mga malikhain at masarap na paraan upang maitago ang aming hindi matitinag na kagutuman sa karne at makuha ang protina na kailangan ng ating mga katawan nang hindi tunay na kumakain ng karne.

Para sa mga kamakailan na lumipat sa vegetarianism o naging vegetarian nang ilang sandali at nasisiyahan sa mga bagong ideya sa pagluluto, narito bibigyan ka namin ng ilang masarap at madaling maghanda ng mga kapalit ng karne na makakatulong sa iyong palitan ang iyong mga paboritong vegetarian na pagkain.

Langka

Langka
Langka

Ang kamangha-manghang at medyo hindi kilalang prutas na ito mula sa India ay mataas sa protina, potasa at bitamina B, na ginagawang kapani-paniwala na katapat at kapalit ng karne at nagbibigay ng parehong mahahalagang nutrisyon para sa katawan. Maaari itong matagpuan sa ilang mga malalaking supermarket at tindahan ng Asyano. Maaari itong kainin ng hilaw, luto, pritong o gusto mo.

Ang prutas ay isang mahusay na karagdagan sa mga salad at panghimagas. Ang langka ay tinatawag ding puno ng tinapay na India at isang napakalaking prutas na tumutubo sa isang puno, at ang laki nito ay maaaring umabot sa 34 kg at laki ng ulo ng tao. Ang langka ay mayaman sa potasa, posporus, iron at kaltsyum, bitamina A at C.

Lentil

Lentil
Lentil

Ito ay bahagi ng pamilya ng legume, na nagsasama rin ng beans at mga gisantes.

Ang mga alamat ay madalas na gumaya sa karne sa kanilang mga antas ng protina at pagkakayari.

Ang mga lentil na partikular ay mahusay para sa mga pinggan na karaniwang inihanda na may tinadtad na karne, at labis na mababa ang taba ngunit mataas sa hibla, iron at protina. Gamitin ang mga lentil upang makagawa ng mga burger, stews at pinggan.

Mga inatsara na kabute

Mga inatsara na kabute
Mga inatsara na kabute

Ang mga kabute ay mayroong isang masaganang pagkakayari kung luto at mga gulay na maaaring ma-marino. Kapag inatsara, matagumpay silang nakakuha ng isang kamangha-manghang lasa ng umami kapag inilagay sa toyo at suka ng bigas.

Puno sila ng bitamina D, hibla, potasa, at ang kanilang mayamang nilalaman ng mineral selenium, na bihirang makita sa mga prutas at gulay, ay mahalaga para sa malusog na pagpapaandar ng atay.

Ang mga Shiitake na kabute ay kilala sa kanilang mataba na pagkakayari, malapit sa karne na iyon.

Mga mani

Mga walnuts
Mga walnuts

Ang mga nut ay isang unibersal na pagkain at maaaring idagdag sa anumang ulam, salad o panghimagas. Naglalaman ang mga ito ng protina at malusog na taba upang gawing kumpleto at masustansya ang vegetarian na ulam.

Ang mga cashew, almond at walnuts ay ang mga nut na pinakamadaling makahanap at makakain ng mga vegetarians.

Ang mga almendras ay mataas sa protina at mayaman din sa hibla, bitamina E at iron. Ang cashews ay isang mahusay na mapagkukunan ng mahahalagang mineral tulad ng zinc, potassium, manganese at iron, at mga walnuts ay na-rate bilang pinaka-malusog na nut dahil sa kanilang kayamanan sa omega-3 fatty acid, protina, hibla, antioxidant, bitamina at mineral.

Ang mga mani ay maaaring maging kapalit ng gatas, keso at karne.

Pinausukang pampalasa

Pinausukang paminta
Pinausukang paminta

Maraming mga tao na nagpakasawa sa vegetarianism ay pinalitan ang mausok na lasa ng karne ng iba't ibang mga pampalasa.

Ang pagdaragdag ng pinausukang asin at pinausukang paprika sa iba't ibang pinggan ay magbibigay ng masarap na lasa sa pinausukang bacon o sausage.

Ang mga pampalasa na ito ay madaling matagpuan sa aming mga tindahan at matagumpay na ginagamit ng maraming tao.

Inirerekumendang: