2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga beans ay ang pagkain na may pinakamaraming pangalan. Tinatawag din itong English bean, ringing bean, horse bean, fava, faba at iba pa. Ito ay pinaniniwalaan na kabilang sa mga unang nilinang halaman sa Earth. Ang data dito ay matatagpuan mula 6000 taon na ang nakalilipas sa Persia at Egypt.
Ngayon, iilan ang naglakas-loob na magluto ng beans, dahil ito ay itinuturing na medyo mahirap. Ang totoo ay kapag natutunan ang pangunahing mga patakaran, magiging madali ang lahat. At kapag nasubukan mo ito, hindi ka titigil sa paggamit nito.
Sa unang lugar ay ang pagpipilian ng beans. Tumaya sa beans na may berdeng mga pod na sariwa at matatag. Dapat iwasan ang mga malambot na pod at mga puno ng hangin.
Upang makarating sa beans sa pod, na kung saan ay hindi nakakain, kailangan mo itong alisan ng balat. Upang magawa ito, punitin muna ang itaas na dulo nito. Kaya't hahati ito sa gitna at lilitaw ang mga beans. Sa isang pod ang bilang nila sa pagitan ng 4 at 8.
Napakadaling alisin ang beans. Gayunpaman, upang alisin ang laman, dapat silang gaanong pinakuluang o nilaga. Tumatagal ang mga ito sa isang minuto sa kulubot. Sa gayon, maingat silang binabalot.
Ang mga peeled beans ay handa na para gamitin. Ginagamit ang mga ito sa isang bilang ng mga recipe para sa mga sopas, salad at pinggan. Pinagsasama nang maayos sa cream, mantikilya, bawang, rosemary, tim, bacon, ham, kabute, lemon, keso, spinach at marami pa. Sinabi ng mga connoisseurs na ang pinaka masarap ay ang mga batang beans, na niluto sa bahagyang inasnan na tubig na may kaunting langis. Ito rin ay angkop na sangkap sa anumang ulam na maaaring isama sa iba pang mga legume.
Kung hindi mo gagamitin kaagad ang mga beans o mayroon kang maraming halaga, ilagay ito sa isang sobre o storage bag. Mahusay itong tinatakan at inilagay sa ref. Ito ay may bisa hanggang sa limang araw pagkatapos ng pag-aani.
Maaaring kainin ang mga bean parehong sariwa at tuyo. Upang matuyo, dapat muna itong muling ma-hydrate. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagbabad sa nais na halaga sa tubig sa loob ng maraming oras.
Inirerekumendang:
Paano Magluto Ng Berdeng Beans?
Mga berdeng beans ay isang simple ngunit napaka masarap na gulay na maaaring makahanap ng isang lugar sa anumang diyeta. Inirekomenda pagkonsumo ng berdeng beans sapagkat naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga berdeng beans ay tumutulong upang palakasin ang immune system, upang mapabuti ang metabolismo.
Ang Tamang Pampalasa Para Sa Berdeng Beans At Beans
Mayroong bahagya isang mas tanyag na pambansang pinggan ng Bulgarian kaysa sa hinog na beans, hindi alintana kung ito ay inihanda bilang isang sopas, nilaga o sa isang kaserol at kung ito ay payat o may karne. Ito ay isa sa pinakakaraniwang ginagamit na mga legume sa pagluluto, ngunit sa kasamaang palad, kung hindi ito handa nang maayos o maling maling pampalasa ang ginagamit, maaaring mabilis kang mapahamak ng mga beans.
Kapaki-pakinabang Ba Ang Beans At Beans?
Ang mga beans at legume ay lubhang kapaki-pakinabang, lalo na para sa mga taong kumakain ng karamihan sa mga pagkaing hindi vegetarian. Naglalaman ang mga legume ng mahalagang bitamina. Ito ang mga bitamina A, B1, B2, B6, C, PP, pati na rin ang mahahalagang mineral tulad ng posporus at iron.
Paano Magluto Ng Berdeng Beans
Upang maghanda ng mga pinggan mula sa berdeng beans, kanais-nais na gumamit ng napakabata ng berdeng mga pod. Mas malambot sila at ang lasa ay nagbibigay sa kanila ng isang hindi kapani-paniwalang pagiging bago sa mga pinggan. Ang labis na hinog na berdeng beans ay mas luto nang luto, hindi sila makatas at medyo matigas.
Paano Magluto Ng Azuki Beans
Ang azuki bean, hindi gaanong kilala sa Bulgaria, ay isang uri ng pulang bean, napaka-karaniwan sa mga bansang Asyano. Sa mga tuntunin ng kalidad, hindi ito mas mababa sa aming mga beans, ngunit handa ito nang mas mabilis. Ito ay napaka-mayaman sa protina at kung ihahambing sa iba pang mga legumes ay hindi kasing mahirap digest.
