2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Gusto mo ba ng mainit na paminta? At alam mo bang tinawag nilang spice para sa isang malusog na buhay? Sa katunayan, kung ikaw ay isang tagahanga ng maanghang na lasa, maaari mong magkaroon ng kamalayan na maraming talagang mga uri mainit na pampalasa. Ngayon ay ipakikilala namin sa iyo ang pinaka-kapansin-pansin, na itinuturing ng marami na isang tunay na pagsubok para sa panlasa ng tao.
Ang isang nakawiwiling katotohanan ay ang parmasyutiko na si Wilbur Scoville na binuo noong 1912 ang scale ng Scoville, na sumusukat sa antas ng spiciness. Ngayon, sinusukat ng mga siyentista ang maiinit na potensyal ng iba't ibang maiinit na paminta, o mas tiyak ang dami ng capsaicin na nilalaman sa kanila sa mga pampalasa at pinggan, mula sa zero hanggang sa isang milyong.
Paminta ng Cayenne
Ang paminta ng Cayenne ay isa sa pinakamainit na pampalasa sa buong mundo. Ito ay pinangalanang matapos ang maapoy na sili ng sili na tumutubo sa tabi ng Cayenne River sa French Guiana. Ang pampalasa na ito ay kilala bilang paprika, ngunit ang paminta ng cayenne ay karaniwang naiintindihan bilang polen na halo-halong sa iba pang pampalasa - bawang, thyme, cloves, allspice, cumin at kahit pinatuyong pulbos ng sibuyas.
Sa kasalukuyan, ang pinakamalaking gumagawa ng paminta ng cayenne ay ang West Africa, Mexico, Brazil, Colombia, California, Guyana, Vietnam, India at China.
Ang paminta ng Cayenne ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa at talas ng pinggan. Ginagamit din ito sa natunaw na asin, chili pollen, curry at mga kakaibang pampalasa, tulad ng nunal negro at barberry. Perpektong pinupunan ng paminta ng Cayenne ang lasa ng pea at lentil pinggan, karne at mga sopas ng isda.
Magaan ang Sambal
Sambal Olek - Ang Indonesian pasta ay magagamit sa maraming mga restawran ng Asya na nasa mesa, ngunit mag-ingat, dahil sapat ang isang kurot upang gawing isang culinary impyerno ang buong pinggan, na sa sukat ng Scoville ay katumbas ng humigit-kumulang 10,000 na mga yunit.
Pula Savina
Ang Red Savina, isang iba't ibang mga Habanero peppers, ay matagal nang itinuturing na pinakamainit na sili ng sili sa buong mundo. Hanggang 2006, ito ay niraranggo sa Guinness Book of Records bilang pinakamainit, at pagkatapos ay lumitaw ang paminta ng Booth Holokia. Naabot nito ang isang hindi kapani-paniwalang isang milyong yunit ng Scoville. Kapag inihahanda ang mga ito, sapilitan na magsuot ng guwantes.
Blair`s 16 Milyong Reserve
Ang pinakamainit na pampalasa sa mundo ayon sa Guinness Book of Records ay "Blair's 16 Million Reserve". Binubuo ito ng purong capsaicin extract at mayroon, nakikita mo, hanggang 16 milyong mga unit ng Scoville.
Inirerekumendang:
Ang Pinakalumang Pampalasa Na Ginamit Sa Buong Mundo
Ang pampalasa ay mga halaman na nagaganap sa likas na katangian o nakuha ng synthetically. Ang kanilang papel ay upang bigyan ang pagkain ng kaaya-aya na lasa, amoy at magandang hitsura. Ginagamit ito minsan bilang preservatives. Ang mga pampalasa ay kilala sa kasaysayan ng sangkatauhan mula nang magsimula ito.
Ang Safron Ay Ang Pinakamahal Na Pampalasa Sa Buong Mundo
Ang safron ay itinuturing na pinaka-magandang-maganda at mamahaling pampalasa sa buong mundo. Ang mabangong maliwanag na orange na suplemento ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang na $ 1,000 bawat pounds. Mayroon ding mga mas mura na pagkakaiba-iba.
Ito Ang Pinakamainit Na Sorbetes Sa Buong Mundo! Gusto Mo Bang Subukan Ito?
Kung sa tingin mo ay nasubukan mo na ang lahat, ang Scottish Oldwich Café ay may isang bagay na hamunin ka. Kamakailan-lamang na inaalok doon ang pinakamainit na sorbetes ng isang mundo na pinalo ang lahat ng mga tala para sa maanghang na pagkain.
Sinubukan Ng Isang Amerikano Na Kainin Ang Pinakamainit Na Paminta Sa Buong Mundo At Halos Mamatay
Isang 34-taong-gulang na Amerikano ang nagtangkang kumain ang pinakamainit na paminta sa buong mundo upang makapasok sa Guinness Book of Records, ngunit sa halip ay nagpunta sa ospital at halos magpaalam sa kanyang buhay. Ang mainit na paminta ay iba-iba Si Carolina Reeper at ayon sa scale ng Scoville ay ang pinakamainit na pagkakaiba-iba ng mga peppers na maaari mong subukan.
Isang Hardinero Mula Sa Wales Ang Lumaki Ng Pinakamainit Na Paminta Sa Buong Mundo
Isang lalaki mula sa Wales ang nagmamayabang ng pinakamainit na paminta sa buong mundo, na personal niyang lumago. Matapos ang labis na pagsisikap, si Mike Smith, 53, ng Denbigshire, ay lumago ng isang halaman na namangha sa buong mundo. Ang maliit na pulang himala ay napili sa tulong ng mga espesyalista mula sa University of Nottingham.
