Ang Malutong Na Kwento Ng Iyong Mga Paboritong Chips

Video: Ang Malutong Na Kwento Ng Iyong Mga Paboritong Chips

Video: Ang Malutong Na Kwento Ng Iyong Mga Paboritong Chips
Video: EATING PAINT SOUP!! Kluna Tik Dinner #52 | ASMR eating sounds no talk 2024, Setyembre
Ang Malutong Na Kwento Ng Iyong Mga Paboritong Chips
Ang Malutong Na Kwento Ng Iyong Mga Paboritong Chips
Anonim

Ang mga chip, kasama ang mga french fries, ay isa sa mga master ng culinary order ng mundo. Nakakahumaling masarap at mas minamahal dahil sa malutong na epekto nito, bahagi ito ng maraming mga menu at resipe. At bilang isang palamuti, at sa isang nangunguna o sumusuporta sa papel, ang mundo ay hindi maaaring nasiyahan dito.

At alam mo ba kung saan at paano niya sinimulan ang kanyang matagumpay na kampanya? At ang kanyang pagsilang, tulad ng maraming magagaling na nilalang sa kusina, ay halos hindi sinasadya.

Nangyari ito noong ika-19 na siglo at nilikha ni George Krum, isang chef sa Moon Lake Lodge sa Saratoga Springs, New York. Noong Agosto 24, 1853, nagkaroon siya ng isang mahirap na kliyente - isang mahilig sa masarap na pagkain at labis na magaling. Pinaniniwalaang siya ang naging maimpluwensyang tycoon ng riles na si Cornelius Vanderbilt. Ibinalik ng negosyante ang kanyang plato ng french fries ng dalawang beses dahil, sa kanyang palagay, masyadong makapal ang mga ito.

Labis na inis, nagpasya si George Krum na turuan ang sorrel na ito ng isang mahusay na aralin at gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa hangga't maaari. Taliwas sa lahat ng kanyang inaasahan, subalit ang chips ginayuma ang tycoon sa kanyang panlasa at umani ng malaking tagumpay. Pagkatapos ay nagpasya si George Krum na isama ito sa kanyang menu at gawin itong specialty ng restawran. Sa lalong madaling panahon ang chips ay naging isang specialty ng lungsod at napakabilis na natanggap ang pangalang Saratoga Chips.

Sa kasamaang palad, si George Krum ay isang African-American at nabigo na i-patent ang kanyang imbensyon.

kumakain ng chips
kumakain ng chips

Sa katunayan, ang mga chips mula sa oras na iyon ay kinain ng mainit at hindi katulad ng mga ito chips ngayonna hinahain sa temperatura ng kuwarto. Gayunpaman, maaaring kredito si George Krum ng isa pang pagbabago. Noong huling bahagi ng 1950s, binuksan niya ang kanyang sariling restawran at naglagay ng isang mangkok ng malamig na chips sa bawat mesa. Ito ang nagiging trademark niya.

Ngunit tumagal ng isa pang 73 taon para sa mga chips upang tumalon mula sa mga mantel ng restawran patungo sa mga piknik at sa mga kalye. At ito ay salamat sa isang babaeng taga-California na noong 1926 ay nagsimulang ibenta ito sa mga pakete. At ganun lumiliko ang chips sa pinakatanyag na nomad, na maaari na ngayong kainin kahit saan.

Sa gayon, nagsimulang kumalat ang kanyang katanyagan, ngunit ang kanyang tunay na boom ay dumating pagkalipas ng 1942, nang ang makina ng maliit na tilad ay naimbento ni Herman Lay, isang tagapagbalita mula sa Timog Amerika.

Ngayon, ang Lay's ay isa sa mga pinakatanyag na tatak ng chips sa Estados Unidos at kahit sa mundo.

At saan ka kumain ng pinakamaraming chips? Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang Britain at Estados Unidos ang dalawang pinakamalaking mamimili ng masarap na malutong na patatas sa buong mundo.

Inirerekumendang: