2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pagkaing lutong bahay ay walang alinlangan na magiging mas malusog kaysa sa pagkain na binili sa tindahan. Sa loob nito maaari nating idagdag ang lahat ng kinakailangang elemento para sa wastong nutrisyon. Gayunpaman, sa parehong oras, may ilang mga subtleties na maaaring gawing lason ang mga pinggan nang hindi man namamalayan.
Minsan, kahit na sundin natin ang lahat ng mga patakaran ng pagluluto at paggamot sa init, may mga sangkap sa pagkain na maaaring makapinsala sa atin. Mahalagang malaman ang lahat ng mga katotohanan at detalye ng pagkain bago ihain ito.
Mahalaga ang temperatura sa pagluluto para sa kalidad ng pagkain. Pinakahirap sa mga karbohidrat. Ilang tao ang nakakaalam, ngunit kapag nagluluto sila sa sobrang taas ng temperatura o sa sobrang haba, naglalabas sila ng mga lason.
Halimbawa, ang ordinaryong toasted na patatas ay nakakabuo ng nakakalason na sangkap na acrylamide. Karaniwan ito para sa mga starchy na pagkain, na luto sa temperatura na mas mataas sa 121 C Celsius.
Kasama rin dito ang mga cereal at kahit kape. Nalalapat ito sa lahat ng uri ng pagluluto - baking, pagprito at pagluluto.
Ang temperatura ay hindi lamang ang mahalaga. Ang oras na ihahanda mo ang pagkain ay napakahalaga rin. Ang mas maraming mga patatas ay luto, mas maraming sila ay patuloy na makagawa ng acrylamide.
Kapag na-off mo na sila, nagpapatuloy ang proseso hanggang sa ganap na cool. Samakatuwid, ang mga patakaran para sa oras ng pagluluto at temperatura ay dapat na mahigpit na sinusunod kapag nagluluto ng mga produktong ito.
Ang Acrylamide ay labis na nakakasama sa anumang nabubuhay na bagay. Kapag nasa katawan ng tao, pinapataas nito ang panganib na magkaroon ng mga cancer cell.
Itinataguyod ng lason ang pagbuo ng cancer ng mga bato, endometrium at mga ovary. Ipinakita ng mga eksperimento na ang mataas na antas ng acrylamide ay humahantong sa mga problema sa pantog, kahinaan sa mga braso at binti, mga problema sa tingling at nerve.
Inirerekumendang:
Ang Mga Malusog Na Pagkain Ay Maaari Ding Mapanganib
May kasabihan na ang napakahusay ay hindi maganda. Ito ay lumalabas na ang malusog na pagkain ay maaaring hindi kasing kapaki-pakinabang at nakakapinsala, lalo na kung natupok sa maraming dami. Sinenyasan ito ng mga siyentista mula sa University of Kansas, na sinipi ng Telegraph.
Ang Mga Bitamina Ay Maaari Ding Mapanganib
Sa loob ng maraming taon ngayon, nagkaroon ng isang tunay na boom sa paggamit ng mga bitamina at mineral. Kinuha ang mga ito sa mga dosis na lumampas sa inirekumendang pamantayan ng 10 hanggang sa 100 beses. Sa ganitong paraan, maraming tao ang nagtatangkang alisin ang mga sipon, labis na timbang, sakit sa puso at puso, sakit sa panahon at kahit cancer.
Maaari Ding Magamit Ang Kape Bilang Gamot
Inaangkin ng mga siyentipikong Amerikano na ang kape ay maaaring magamit bilang tulong sa paggamot at pag-iwas sa maraming sakit. Tulad ng mabangong inumin na pinagsasama nang maayos sa alkohol, mga mahilig sa matapang na inumin na madalas uminom kape , ay nasa mas mababang peligro ng cirrhosis.
Bakit Ang Nakagawang Bahay Na Tinapay Ay Maaari Ding Mapanganib
Ang mga oras na tinitirhan natin ay nag-aalok ng maraming mga amenities. Ang gamot, teknolohiya at mga social network ay umuusbong bawat minuto. Ang lahat ay ipinagbibili nang handa na, na nagpapadali at nagbabawas sa pang-araw-araw na mga pangako.
Tanggalin Natin Ang Init Gamit Ang Lutong Bahay Na Limonada
Pag ang buhay binigyan ka ng lemon, gawin mo itong Lemonade! Sinumang nagsabi ng maasahinang parirala na ito ang unang tumama sa marka, lalo na sa init ng mga nakaraang linggo. Ang isang malamig na baso ng limonada ay maaaring ayusin ang halos anupaman.
