2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang nayon ng Studen Izvor ay matatagpuan malapit sa Trun, sa lambak at sa parehong baybayin ng Vukanshtitsa River. Matatagpuan ito sa isang siksik na lugar, nang walang magkakahiwalay na mga kapitbahayan, na tipikal para sa mga nayon sa bundok. Bukod sa hindi kapani-paniwala na kalikasan, kung saan matatagpuan ang hindi nabago na pamumuhay ng lokal na populasyon sa loob ng libu-libong taon, ang nayon ng Studen Izvor ay maaari ring magyabang ng iba pa.
Naglalagay ito ng nag-iisang museo ng yogurt ng uri nito. Ito ay binuksan noong Hunyo 29, 2007, nang ang unang Bulgarian Yogurt Festival ay ginanap sa Trun.
Pag-iisip tungkol sa mga bagay na tipikal para sa Bulgaria, isa sa mga unang bagay na naisip ko ay yogurt. Ito ay naiiba mula sa Western yogurt, at ang bakterya na nagbibigay dito ng karaniwang lasa nito ay tinatawag na bulgaricus.
Ang kasaysayan ng yogurt ay magkatulad sa nayon ng Studen Izvor. Ito ang lugar ng kapanganakan ni Dr. Stamen Grigorov - ang nakatuklas ng bakterya ng yogurt na Lactobacillus bulgaricus. Ang museo na pinalamutian ang nayon ngayon ay malapit sa bahay ng doktor. Ang koleksyon ay natipon sa isang malaking dalawang palapag na bahay sa gitna. Pinalamutian ng mga bulaklak at ng Bulgarian tricolor, hindi ito maaaring mapalampas.
Pagpasok sa unang palapag, nahahanap ng bisita ang kanyang sarili sa isang sala na may tradisyonal na loob ng isang tipikal na bahay na Bulgarian mula sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Sa ikalawang palapag mayroong dalawang silid - isang silid-aklatan at isang eksibisyon.
Ang interes sa aklatan ay ang malaking koleksyon ng mga materyales para sa yogurt na nakolekta sa mga nakaraang taon. Nagsimula ito sa kauna-unahang publikasyong pang-agham ni Dr. Stamen Grigorov noong 1905 sa yogurt, nakalimbag sa Pranses.
Kabilang sa mga pinakabagong publikasyon ay ang mga mula pa lamang sa ilang taon na ang nakalilipas ni Prof. Akiyoshi Hosono ng Shinshu University, Japan, na nauugnay sa pagtatangka ng mga siyentipiko na patunayan ang mga katangian ng kontra-cancer ng bakterya na Lactobacillus bulgaricus.
Sa susunod na hall ng eksibisyon ay ipinakita ang isang napaka-makatotohanang modelo, na sumusubaybay sa buong proseso - mula sa paggawa ng hilaw na gatas, produksyong pang-industriya at pagbebenta ng natapos na produkto sa merkado.
Sa mga dingding, alam ng mga impormasyon board ang mga panauhin sa mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa yogurt, paggawa nito, teknolohiya ng produksyon at nutritional at biological na halaga.
Inirerekumendang:
Ang Isang Pagdiriwang Ng Melon Ay Nagtipon Ng Mga Mahilig Sa Prutas Sa Nayon Ng Balgarevo
Melon holiday ay ginanap sa loob ng isang taon sa nayon ng Balgarevo, munisipalidad ng Kavarna. Daan-daang mga tagahanga ng dilaw na prutas ang pumuno sa parisukat ng nayon ilang araw na ang nakakalipas. Ang mga residente at panauhin ng Balgarevo ay dumagsa upang makita ang mga kamangha-manghang mga obra ng pagluluto sa pagluluto, pati na rin upang makita ang mga panginoon ng mga kahanga-hangang gawa na ito.
Ang Ika-apat Na Pagdiriwang Ng Pulot Ay Ginanap Sa Nayon Ng Yardzhilovtsi
Honey Festival naganap para sa ika-apat na magkakasunod na taon sa Pernik village ng Yardzhilovtsi. Ang kaganapan ay bahagi ng pagdiriwang sa okasyon ng ika-451 anibersaryo ng pag-areglo. Bago magsimula ang pagdiriwang ng pulot, naayos ang eksibisyon na Babae ng Yardzhilovtsi Can.
Ang Mga Limon Na Puno Ng Pestisidyo Ay Matatagpuan Sa Aming Mga Merkado
Ang Bulgarian Food Safety Agency ay natagpuan ang maraming dami ng mga Turkish lemons na naglalaman ng mga pestisidyo na labis sa pinahihintulutang antas. Ang mga mapanganib na prutas ay naibalik sa aming kapitbahay sa timog. Ang panganib na mahulog sa mga limonong ito ay kakaunti, tiniyak ng BFSA, dahil ang karamihan sa mga mapanganib na kalakal ay nakakulong sa hangganan ng Turkey-Bulgarian.
Ilan Sa Mga Omega Acid Ang Matatagpuan Sa Mga Pagkain?
Omega acid ay mahalaga para sa kalusugan ng tao. Nabibilang sila sa pangkat ng mga puspos na fatty acid na kinakailangan para sa mahahalagang proseso sa katawan ng tao. Ang kanilang kahalagahan ay nagmumula sa katotohanang ang katawan ng tao ay hindi maaaring gumawa ng ganitong uri ng acid at ito ay eksklusibong nakukuha sa pamamagitan ng pagkain.
Ang Masarap Na Pinggan Ay Pinapasok Ng Pranses Ang Mga Nayon Ng Bulgarian
Ang masarap na pagkaing Bulgarian na inaalok sa mga maliliit na pamayanan ay gumagawa ng maraming mga turistang dayuhan na paulit-ulit na bumalik sa Bulgaria. Na-engganyo ng aming nakakaganyak na tradisyonal na pinggan, madali nilang pinapansin ang pagmamadali ng malalaking lungsod at muling magtungo sa mas tahimik na mga lugar sa bansa.
