Mga Tip Para Sa Pagluluto Nang Walang Taba

Video: Mga Tip Para Sa Pagluluto Nang Walang Taba

Video: Mga Tip Para Sa Pagluluto Nang Walang Taba
Video: Tulapho (Crispy Fried Pork) 2024, Setyembre
Mga Tip Para Sa Pagluluto Nang Walang Taba
Mga Tip Para Sa Pagluluto Nang Walang Taba
Anonim

Alam ng lahat na ang labis na pagkonsumo ng taba ay may masamang epekto sa parehong pigura at kalusugan. Gayunpaman, karamihan sa mga tao ay nakasanayan na magluto na may maraming mataba, naniniwala na kung wala ito ang ulam ay hindi magiging masarap. Ito ay isang maling akala na maaari mong mapagtagumpayan sa pamamagitan lamang ng ilang mga trick. Ganito:

Ang mga sibuyas, bawang, kabute at iba pang mga pagkain ng ganitong uri ay maaaring matagumpay na nilaga sa sabaw ng gulay, hindi langis. Ang isa pang pagpipilian ay nilaga sa isang tuyong kawali - nagiging mas masarap kaysa sa iniisip mo.

Ang mga toasted na hiwa ay nagiging talagang kamangha-manghang, pinahid ng jam. Hindi nila kailangang ikalat sa mantikilya o margarin, lalo na kung talagang masarap ang tinapay.

Ang isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang at masarap na paraan upang magluto ng gulay ay hindi pagprito, ngunit ang pag-uusok. Sa ganitong paraan mananatili silang sariwa at mapanatili ang kanilang samyo.

Sa halip na pampalasa ng mga salad na may langis, gumamit ng suka ng bigas o iba pang mga bersyon ng matabang-taba na suka. Kahit na isang maliit na lemon juice sa mga berdeng gulay ay gumagana din.

Tingnan ang dose-dosenang mga dressing at sarsa na walang taba sa mga grocery store. At pinakamahusay na piliin ang mga ito.

Malusog na Pagluluto
Malusog na Pagluluto

Kahit na hindi ka nagluluto, ngunit namimili lamang, iwasan ang mga pagkaing pritong. Ito ang mga french fries, potato chips at lahat ng mga katulad na pagkain. Naglalaman ang mga ito ng mga nakatagong taba. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa kanilang paghahanda ay ang pagluluto sa hurno.

Ang mga produktong semi-tapos, lalo na ang frozen, ay naglalaman din ng taba. Kapag pumipili sa kanila, tumaya sa mga may mas mababa sa 3 g ng taba sa bawat paghahatid.

Ang mga pampalasa ay nagbabayad para sa langis. Bilang karagdagan sa tradisyonal na asin at paminta, nag-aalok ang merkado ng iba't ibang mga pampalasa na maaaring pagyamanin ang aming mga pinggan. Kahit na magluto ka na may isang maliit na halaga ng taba, hindi ito mapapansin sa anumang paraan kung mag-eksperimento ka sa kanila.

Kapag sautéing at nilaga, ang taba ay pinalitan ng sabaw ng manok o puting alak. Gayunpaman, mayroon ding taba sa sabaw. Upang alisin ito, painitin ang likido. Kapag mainit, ang taba ay tumataas sa tuktok. Alisin ito sa isang kutsara.

Kung gusto mo pa rin ang pagluluto ng taba, pagkatapos ay hindi bababa sa pusta sa langis ng oliba.

Inirerekumendang: