Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Pie

Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Pie
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Pie
Anonim

Maraming mga maybahay ay hindi naglakas-loob na maghurno ng isang pie dahil nag-aalala sila na hindi ito magiging sapat na mabuti at mas gusto na bumili ng handa na. Ngunit walang mas masarap kaysa sa pie na lutong bahay, at para sa paghahanda nito kailangan mo lamang sundin ang ilang mga patakaran.

Upang gawing masarap ang pie, maaari kang maglapat ng isang trick - ilagay ang harina sa isang kawali at painitin nang halos sampung minuto sa limampung degree sa oven.

Ito ay sapilitan upang salain ang harina kung nais mong ang pie ay maging puno ng butas at malambot. Magdagdag ng asin at lebadura. Maaari mong gawin ang pie nang walang lebadura, ngunit hindi ito magbubuhos ng sapat at mananatiling mas malamig.

Ngunit kung gusto mo ang ganitong uri ng pie, huwag gumamit ng lebadura o baking powder. Ang pinaka-pangunahing kuwarta ng pie ay gawa sa maligamgam na tubig. Magdagdag ng sapat na tubig upang makagawa ng isang nababanat na kuwarta na magbalat ng mga kamay.

Upang ma-bake nang pantay ang pie, dapat itong masahin nang mabuti. Masahin ang kuwarta ng mahabang panahon, at kung gumamit ka ng lebadura, hayaang tumaas ito ng halos isang oras at kalahati. Upang gawing nababanat ang kuwarta, iunat ito, tiklupin at ulitin ang pamamaraan ng dosenang beses.

Homemade Bread
Homemade Bread

Pagkatapos lamang nitong maging sapat na nababanat ay naiwan itong mag-isa sa isang mainit na lugar upang mamaga. Pindutin ang kuwarta sa gitna ng iyong kamao upang paalisin ang labis na hangin at hugis ang pie.

Upang ma-bake nang maayos ang pie, ihurno ito sa isang preheated oven sa 230 degree. Ang pie ay inihurnong mga halos apatnapung minuto. Kung nakita mong nagsisimula nang masunog ang tuktok, takpan ang pie ng foil upang maghurno nang pantay.

Maaari mong sabihin kung ang pie ay nasunog kung iyong pinatuhog ito sa isang palito. Kung walang dumikit na kuwarta dito, handa na ang pie. Maaari mong malaman kung aalisin mo ang pie mula sa tray at mag-tap sa ibaba.

Kung handa na ito, dapat marinig ang isang guwang na tunog. Maaari mong ibalik ang pie sa oven sa loob ng ilang minuto, baligtarin ito upang gawing malutong ang ilalim.

Upang maihurnong mabuti ang pie, huwag buksan ang pintuan ng oven sa unang dalawampung minuto. Kung gusto mo ang isang pie na may malambot na tinapay, takpan mo ito ng isang mamasa-masa na tela pagkatapos alisin ito.

Inirerekumendang: