Paano Ubusin Nang Maayos Ang Mga Hilaw Na Pagkain

Video: Paano Ubusin Nang Maayos Ang Mga Hilaw Na Pagkain

Video: Paano Ubusin Nang Maayos Ang Mga Hilaw Na Pagkain
Video: Paano Upang Ibaba ang Mga Antas ng Cholesterol Na may..... 2024, Nobyembre
Paano Ubusin Nang Maayos Ang Mga Hilaw Na Pagkain
Paano Ubusin Nang Maayos Ang Mga Hilaw Na Pagkain
Anonim

Ang mga hilaw na pagkain ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, na pinapabilis ang excretory system at binubusog ang ating katawan. Ngunit kailangan nating malaman na ang ilan sa mga pagkaing ito ay nagbigay ng mga panganib sa ating kalusugan, kaya't dapat nating mahigpit na sundin ang ilang mga patakaran upang lubos nating matamasa ang kanilang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Karne, isda, prutas at gulay - naka-istilong kainin ang lahat nang hilaw. Alam natin na kapag dumaan sila sa paggamot sa init, hindi maiiwasang mawala sa nutrisyon ang ilan sa kanilang pinaka-marupok na bitamina.

Ang nagpapasigla ng bitamina C at mahalaga para sa wastong paggana ng aming sistemang nerbiyos B1 at B9 ay sensitibo sa init, at natutunaw din sa tubig habang nagluluto.

Ang mga sariwang piniling hilaw na gulay at prutas ay mayaman sa mga bitamina at mineral, mga elemento ng bakas, tubig at mga antioxidant. Ang mga sangkap tulad ng beta-carotene at iba pang keratonoids ay ipinakita na mahalaga sa pag-iwas sa ilang mga kanser.

Nananatili ang hilaw na karne at isda ng 100% ng mga mahahalagang omega-3 fatty acid na nagpoprotekta sa cardiovascular system. Sa panahon ng pagprito at pagbe-bake, ang karamihan sa mga mahahalagang sangkap na ito ay nawala.

Pagkonsumo hilaw na pagkain, kailangan nating subaybayan ang mga reaksyon ng ating katawan.

Hindi inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang paglipat ng buong sa hilaw na pagkain. Sinisira ng paggamot sa init ang mga parasito at mapanganib na bakterya na nilalaman ng pagkain - Escherichia coli sa karne ng baka, campylobacter sa manok, salmonella sa mga itlog, anisakis sa pagkaing-dagat - isang bulating parasito na naipapasa sa mga tao. Ito ay nagpapakita ng sarili sa pamamagitan ng pagduwal, pagsusuka, pagkabalisa sa tiyan at lagnat dalawa o tatlong oras pagkatapos kumain ng hilaw na pagkaing-dagat.

Ang isa pang panganib ay ang tapeworm. Nakatira ito sa hilaw o hindi lutong karne. Tumatag ito sa bituka ng tao at nagdudulot ng pananakit ng tiyan at pagduwal. Aalisin lamang ito sa tamang paggamot.

Ang mga prutas at gulay ay may panganib din. Ilang kabute / hal. ang bomba / sa kanyang hilaw na estado ay naglalaman ng isang nakakalason na sangkap na sumisira sa mga pulang selula ng dugo. Ang sangkap na ito ay nawawala habang nagluluto.

Ang mga produkto ng halaman ay minsan ay nahawahan ng mga parasito na nagdudulot ng toxoplasmosis, isang sakit na maaaring humantong sa malformations ng pangsanggol sa panahon ng pagbubuntis. Ang hibla mula sa mga nahawahan na halaman ay nakakagambala sa pantunaw sa mga taong may sensitibong tiyan.

Inirerekumendang: