2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Kapag pinag-uusapan natin mga produkto ng pagawaan ng gatas, dapat itong isipin na ang gatas hindi ito kabilang sa kanila, dahil ang mga ito ay nagmula. Narito ang ilan sa mga pinaka-karaniwang produkto ng pagawaan ng gatas, kung wala ang Bulgarian ay hindi maaaring gawin, at maikling impormasyon tungkol sa mga ito:
1. Keso
Larawan: Albena Assenova
Mayroong ilang mga talahanayan ng Bulgarian kung saan wala ang produktong ito ng pagawaan ng gatas. Kilala mula pa noong panahon ni Homer, ang keso ay marahil ang pinaka-karaniwang produkto ng pagawaan ng gatas sa Bulgaria. Inihanda ito mula sa iba't ibang uri ng gatas, kaya naman mayroong keso ng baka, keso ng tupa, keso ng kalabaw at marami pa. Kung ang keso ay magiging mas mataas sa calories o mas mababa sa calories ay nakasalalay sa kung anong gatas ito gawa, ngunit kadalasan ay nag-iiba ito mula 12 hanggang 30%, sa pangkalahatan ay nagsasalita - 100 g ng keso ay naglalaman ng tungkol sa 20 g ng protina. At mga 20 g ng mataba
2. Langis
Ang pinaka-natupok na langis ay gatas ng baka, at ang taba nito ay maaaring iba-iba. Ilang dekada na ang nakakalipas, ang binibigyang diin ay ang mas mataas na calorie butter, na naglalaman ng humigit-kumulang na 85% na taba, ngunit sa lumalaking kalakaran ng mga taong nagiging sobra sa timbang sa maraming tao, may mas kaunting diin sa calory na nilalaman nito. Gayunpaman butter butter ay kabilang sa mga paborito mga produkto ng pagawaan ng gatas. Mataas ito sa bitamina A at tiyak na mas gusto ito kaysa sa margarine.
3. Dilaw na keso
Mahirap na gumawa ng isang masarap na sandwich o ilang uri ng casserole sa oven kung hindi mo inilalagay sa itaas ang gadgad na dilaw na keso. Ang produktong ito ng pagawaan ng gatas ay may napakahalagang nilalaman ng protina at ang paghihigpit sa pagkonsumo nito ay kinakailangan lamang sa ilang mga sakit tulad ng ulser, talamak na gastritis, mga sakit sa apdo, atay, cardiovascular system at iba pa.
4. Cottage keso
Ito ay may mas malambing na lasa kaysa sa keso, ngunit higit na gusto kapag nagdidiyeta.
5. Sour cream
Ang produktong lactic acid na ito ay labis na masarap at ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga sopas, pampagana, pangunahing pinggan at panghimagas. Gayunpaman, kung maingat ka sa iyong timbang, laging tingnan ang porsyento ng taba ng cream, na maaaring magkakaiba-iba. Halimbawa, ang tsokolate cream ay naglalaman ng halos 630 calories at 58% na taba.
Inirerekumendang:
Bakit Kumakain Ng Mga Produktong Walang Gatas Na Pagawaan Ng Gatas
Ang gatas ay kabilang sa pinakamahalagang mga produktong pagkain dahil naglalaman ito ng kumpletong mga protina, karbohidrat, madaling matunaw na taba at lubhang kapaki-pakinabang para sa paglago ng mga bitamina at mineral ng tao. Bilang karagdagan, gumagawa ito ng halos walang basura, dahil literal itong hinihigop ng katawan.
Ang Mga Batang Bulgarian Ay Kumakain Ng Isang Record Na Halaga Ng Mga Produktong Pagawaan Ng Gatas
Ang mga katutubong bata sa pagitan ng edad na anim at sampu ay hindi umiinom ng sapat na gatas at mga produktong pagawaan ng gatas, ayon sa pagsasaliksik ng mga nutrisyonista. Iyon ang dahilan kung bakit nilikha ang programa Gatas ng paaralan o, sa tulong ng mga mag-aaral upang madagdagan ang paggamit ng mga pagkaing pagawaan ng gatas at kaltsyum, ayon sa pagkakabanggit.
Pinapatay Ng BFSA Ang Mga Iligal Na Mangangalakal Sa Mga Produktong Gatas At Pagawaan Ng Gatas
Ang Bulgarian Food Safety Agency ay naglulunsad ng pinaigting na inspeksyon ng iligal na kalakalan sa mga produktong gatas at pagawaan ng gatas. Ang mga dalubhasa ay maglalakbay sa buong Bulgaria upang malaman kung saan matatagpuan ang mga hindi reguladong lugar kung saan ipinagbibili ang mga naturang kalakal.
Mga Kagiliw-giliw Na Katotohanan Tungkol Sa Gatas, Mantikilya At Mga Produktong Pagawaan Ng Gatas
Halos may isang tao sa mundo na hindi gusto ang isa sa maraming mga produktong pagawaan ng gatas tulad ng keso, dilaw na keso, mantikilya, cream at marami pa. Sa kabilang banda, ang gatas ay ang unang kaibigan ng kape, tsaa at lahat ng uri ng inuming inumin.
Araw-araw Kailangan Namin Ng 400-500 G Ng Mga Produktong Gatas O Pagawaan Ng Gatas
Maraming mga pinggan ang inihanda kasama ang pagdaragdag ng sariwa o yogurt, keso, keso, keso sa kubo, cream at iba pang mga produktong gawa sa gatas. Bilang karagdagan, ang gatas ay madalas na isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na menu ng maraming mga tao.