2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Maraming mga pinggan ang inihanda kasama ang pagdaragdag ng sariwa o yogurt, keso, keso, keso sa kubo, cream at iba pang mga produktong gawa sa gatas. Bilang karagdagan, ang gatas ay madalas na isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na menu ng maraming mga tao. Samakatuwid, hindi nakakainteres na malaman ang lasa at mga katangian ng nutrisyon.
Ang gatas ay ginamit bilang pagkain ng sangkatauhan mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga mahahalagang katangian ng nutrisyon ay nagbigay nito ng pinakamalawak na aplikasyon hindi lamang bilang isang produktong pagkain, kundi pati na rin bilang isang gamot. Kahit na ang mga sinaunang Greek at Roman na manggagamot ay inirekomenda ang gatas sa paggamot ng isang bilang ng mga sakit at lalo na ang tuberculosis.
Ngayon, ang gatas ng baka, tupa, kambing at kalabaw ay kadalasang ginagamit bilang isang nakapagpalusog. Sa ilang mga bansa, ginagamit din ang gatas ng mga kamelyo, mares, llamas at iba pang mga alagang hayop. Ayon sa porsyento ng komposisyon ng mga sangkap na bumubuo nito, ang gatas mula sa iba't ibang mga hayop ay magkakaiba sa bawat isa at nakakahanap ng iba't ibang aplikasyon - alinman sa pagkain o bilang gamot.
Naglalaman ang gatas ng halos lahat ng kinakailangang mga sustansya para sa katawan ng tao sa pinaka-kanais-nais na ugnayan sa pagitan nila. Sa kabilang banda, ang mga sangkap na ito sa gatas ay matatagpuan sa pinaka-natutunaw na form ng katawan ng tao.
Bilang karagdagan, ang ilang mga bitamina ay matatagpuan sa gatas.
Ang isang mahalagang katangian ng mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay ang mga ito, bilang karagdagan sa pagiging isang kumpletong pagkain, nag-aambag din sa kakayahang matunaw ng iba pang mga pagkain na pinagsama. Hindi walang kabuluhan na ang gatas ay ibinibigay bilang isang panlunas sa mga taong nakikibahagi sa gawaing nakakasama sa kanilang kalusugan.
Para sa mga nasa edad na at matatanda na, ang gatas ay mahalaga kapwa bilang isang prophylactic at bilang paggamot laban sa arteriosclerosis. Ito ay dahil sa ang katunayan na naglalaman ito ng mga bitamina C at E, B bitamina, choline at ang amino acid methionine.
Sa kabila ng katotohanang ang taba ng gatas ay naglalaman ng kolesterol, ang gatas ay hindi nagdudulot ng panganib na maipon ang kolesterol sa katawan, sapagkat naglalaman din ito ng lecithin.
Ang pinakamahalaga para sa katawan ng tao ay ang sariwang gatas. Gayunpaman, maaari itong matagumpay na mapalitan ng condensada ng gatas o pulbos na gatas, na kapag pinahiran ng kumukulong tubig ay nakakakuha ng lasa, aroma at mga katangian ng sariwang gatas.
Ang mga produktong gatas ay mahalaga din para sa nutrisyon - yogurt, keso, cottage cheese, cream at iba pa. Ang mga produktong ito ay naglalaman ng lahat ng mga bahagi ng gatas sa isang ganap na natutunaw na form para sa katawan, at mayroon ding iba pang mahahalagang katangian. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng pagganap at malubhang proseso sa tiyan, dahil naglalaman ang mga ito ng mga produkto ng pagbuburo ng asukal sa gatas.
Ang pang-araw-araw na diyeta ng isang may sapat na gulang ay dapat maglaman ng halos 400-500 g ng gatas o mga produktong pagawaan ng gatas.
Inirerekumendang:
Bakit Kumakain Ng Mga Produktong Walang Gatas Na Pagawaan Ng Gatas
Ang gatas ay kabilang sa pinakamahalagang mga produktong pagkain dahil naglalaman ito ng kumpletong mga protina, karbohidrat, madaling matunaw na taba at lubhang kapaki-pakinabang para sa paglago ng mga bitamina at mineral ng tao. Bilang karagdagan, gumagawa ito ng halos walang basura, dahil literal itong hinihigop ng katawan.
Kailangan Ba Ng Mga Tao Ang Mga Produktong Pagawaan Ng Gatas? Narito Ang Sinasabi Ng Agham
Palaging may debate tungkol sa kung talagang kailangan ng mga tao ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas. Anuman ang sinabi sa paksa, sa ilang mga punto nagpasya ang bawat isa para sa kanyang sarili kung ubusin ang mga produktong ito o hindi.
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Itlog At Mga Produktong Pagawaan Ng Gatas Sa Freezer
Sa pangkalahatan, ang mga produktong gatas at taba, pinggan na may cream at mayonesa ay hindi partikular na angkop para sa matagal na pagyeyelo. Kung nagpasya ka at kailangan mo pa ring ilagay ang mga ito sa freezer, kailangan mong malaman ang ilang mga pangunahing bagay.
Pinapatay Ng BFSA Ang Mga Iligal Na Mangangalakal Sa Mga Produktong Gatas At Pagawaan Ng Gatas
Ang Bulgarian Food Safety Agency ay naglulunsad ng pinaigting na inspeksyon ng iligal na kalakalan sa mga produktong gatas at pagawaan ng gatas. Ang mga dalubhasa ay maglalakbay sa buong Bulgaria upang malaman kung saan matatagpuan ang mga hindi reguladong lugar kung saan ipinagbibili ang mga naturang kalakal.
Mga Kagiliw-giliw Na Katotohanan Tungkol Sa Gatas, Mantikilya At Mga Produktong Pagawaan Ng Gatas
Halos may isang tao sa mundo na hindi gusto ang isa sa maraming mga produktong pagawaan ng gatas tulad ng keso, dilaw na keso, mantikilya, cream at marami pa. Sa kabilang banda, ang gatas ay ang unang kaibigan ng kape, tsaa at lahat ng uri ng inuming inumin.
