Mga Specialty Sa Pransya Na Dapat Mong Subukan Sa Paris

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang mga tradisyon ng French culinary ay nagmula maraming taon na ang nakakaraan sa Paris. Hanggang ngayon, ang paboritong lungsod ng mga turista ay nag-aalok sa lahat ng isang lasa ng hindi kapani-paniwalang iba't ibang mga specialty na inaalok nang literal saanman.

Ang isang kagiliw-giliw na tampok sa Paris ay ang mga restawran. Ang mga presyo sa parehong restawran ay maaaring magkakaiba, depende sa kung aling bahagi ka naroroon - sa bar, sa loob o sa isang mesa sa labas. Ang isa pang katotohanan na sorpresa ang mga turista ay ang tubig ay napakamahal, at sa ilang mga lugar 300 ML ng tubig ang maalok sa presyong 500 ML ng alak.

Ang mga pagkaing handa na ay magagamit sa bawat pagliko sa buong lungsod. Hindi ito isa sa mga pinakamalaking specialty sa Paris, ngunit sinusunod ang unibersal na suplay at hinihiling na tipikal ng ibang bahagi ng mundo. Ang mga donasyon, pancake, waffle at ice cream ay magagamit din sa mga stall ng kalye.

Ang isa pang pagpipilian para sa isang mabilis na pagkain ay ang mga sandwich - baguette at ham, kung minsan ay pinalamutian ng keso. Magagamit ang mga ito sa bawat kainan. Ang isa pang pagpipilian ay upang bilhin ang mga ito mula sa isang kalapit na supermarket at ihanda ang mga ito sa pamamagitan ng kamay - ang kalidad ng mga produkto sa Paris ay hindi maikakaila.

Karaniwan para sa Paris na magkaroon ng isang kakaibang restawran sa bawat kapitbahayan. Nakasalalay sa kung saan ka manatili, tiyak na magkakaroon ng isang restawran ng Tsino, isang sushi bar o isang Arabong restawran sa tabi mo.

Ang mga ordinaryong restawran sa Paris ay nag-aalok ng tipikal Lutuing Pranses. Napakasarap nito, ngunit medyo mahal din. Mayroon ding mga regular na restawran na nag-aalok ng iba't ibang uri ng mga snail, talaba, pagkaing-dagat, atbp.

Kabilang sa mga bagay na susubukan sa Paris ay ang mga bagel, croissant, ham, keso at flan. Ang lahat ng iba pa ay tipikal na lutuing Pransya, na maaaring subukan kahit saan sa bansa.

Ang sopas ng sibuyas at bagong inihanda na steak tartare, halimbawa, ay kabilang sa pinakatanyag na pagkain ng mga turista.

Ang pangunahing tampok na hindi dapat kalimutan ay ang Pranses na umiinom ng alak kasama ang lahat. Sa iyong pananatili sa Paris hindi mo maiwasang makatikim ng higit sa isa o dalawang alak. Ang kanilang panlasa at aroma ay walang alinlangan na maakit ka.

Flan

Mga kinakailangang produkto:

Para sa kuwarta: 170 g puting harina, 60 g malamig na mantikilya, 1/3 tsp. asin, 50 ML ng malamig na tubig

Para sa cream: 500 ML sariwang gatas, 2 sariwang itlog, 80 g asukal, 3 kutsara. almirol, 1 vanilla powder

Paraan ng paghahanda: Ang kuwarta ay masahin mula sa mga ipinahiwatig na produkto. Una, ang mantikilya ay itinapon sa halo-halong harina at asin, pagkatapos ay idagdag ang kutsara ng tubig sa kutsara. Kapag ang timpla ay naging isang bola, wala nang tubig na idinagdag. Ang kuwarta ay nakabalot sa foil at itinatago ng halos isang oras sa ref.

Ang cream ay inihanda sa pamamagitan ng paglalagay ng gatas at kalahati ng asukal sa kalan. Habang paikutin, talunin ang mga itlog ng natitirang asukal hanggang puti. Idagdag ang almirol at talunin gamit ang isang taong magaling makisama. Kapag ang gatas ay kumukulo, alisin mula sa init at lasa na may banilya.

Ang pinaghalong itlog ay idinagdag sa isang manipis na stream, pinalo ang panghalo sa mataas na bilis. Ang resulta ay ibinalik sa palayok at pinakuluan sa isang medium-makapal na cream, na pinaghiwalay mula sa mga dingding ng daluyan na may pagpapakilos.

Ang oven ay pinainit hanggang sa 180 degree.

Igulong ang pinalamig na kuwarta na sapat upang masakop ang ilalim at gumawa ng tungkol sa 1.5-2 na mga daliri sa pisara ng isang tray na may diameter na 20 cm sa baking paper. Inilipat ito sa kawali at dumidikit sa mga dingding. Inalis ang labis na papel. Ang ilalim ay binarena ng isang tinidor upang hindi ito mamamaga. Ibuhos ang vanilla cream sa itaas at patagin ng isang spatula.

Maghurno muna ng flan sa isang medium grill, at kapag tumigas ang cream sa loob at nagsisimulang mag-brown ang dulo ng kuwarta, ilipat ang isang antas nang mas mataas. Maghurno ng halos isang oras o hanggang sa mabuo ang isang brown crust.

Kapag handa na, ang flan ay pinalamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay nakaimbak sa ref ng hindi bababa sa dalawang oras. Paglilingkod nang maayos.