2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Espanya ay maaaring hindi kasikat sa mga keso nito tulad ng hilagang kapitbahay nito na Pransya, ngunit tiyak na ito ay dahil sa kakulangan ng marketing, na kung saan ay sawi dahil ang mga Iberian ay gumagawa ng mga mahusay na pagtikim ng mga produktong gatas. Ang mga tradisyon ng paggawa ng keso sa Espanya ay nagsimula nang libu-libong taon. Mayroong higit sa 150 mga uri ng mga keso ng Espanya, ngunit narito ang nangungunang limang:
1. Arzúa- Ulloa - Ang maputlang dilaw na keso na ito ay nagmula sa hilagang-kanluran ng Espanya mula sa rehiyon ng Galicia. Ang tag-ulan na rehiyon na ito ay tanyag sa mga baka nitong itinaas para sa dalawang bagay - baka at keso. Ang Arzúa-Ulloa ay malambot at mag-atas. Ginawa ito mula sa hilaw o pasteurized na gatas ng baka, na dapat tumayo nang hindi bababa sa anim na araw. Ito ay may mahusay na panlasa at ginagamit sa maraming mga panghimagas.
2. Cabrales - Ang ganitong uri ng asul na keso ay may tiyak na matalas ngunit mahusay na panlasa. Ito ay ginawa sa Asturias, sa rehiyon ng Bay of Biscay. Ang tradisyonal na Cabrales ay ginawa mula sa pinaghalong gatas ng kambing at tupa. Sa sandaling tumawid, iniiwan na tumayo ng apat na buwan sa mga cool na kuweba ng Mount Picos de Europa. Ang keso ay mayaman sa penicillin, at mula noong 2013 ay pinangalanan ang pinakamahusay na keso sa Espanya.
3. Manchego curado - Ang ganitong uri ng keso ay ginawa sa gitnang Espanya, sa rehiyon ng La Mancha. Pinaniniwalaang ang teknolohiya ng paggawa nito ay pareho mula sa Panahon ng Bronze hanggang ngayon. Para sa paghahanda nito ang gatas ng nag-iisang lahi ng tupa sa rehiyon na ito - machego - ay ginagamit. Matapos i-cut ang gatas, iniiwan ito upang tumayo sa asin sa loob ng halos isang taon. Ang keso ay nag-kristal, na ginagawang natatangi sa panlasa.
4. Mahón - Ang ganitong uri ng keso sa kubo ay ginawa sa isla ng Mallorca. Tumatagal ng hindi bababa sa 4 na buwan upang magawa ito. Ginawa ito mula sa gatas ng baka. Sa sandaling tumawid, nabuo ito sa isang parisukat sa tulong ng isang espesyal na tela ng koton. Pahintulutan na matuyo sa isang tuyo ngunit maaliwalas na lugar. Ang maalat na hangin ng Mediteraneo ay nagbibigay sa keso ng isang napakagaan na aroma at lasa na nakapagpapaalala ng dagat.
5. Herreño - Maraming mga eksperto ang sumasang-ayon na ang pinausukang keso na ito ay ang pinakamahusay sa buong mundo. Ginagawa ito sa Canary Islands pangunahin mula sa gatas ng kambing na may 15 porsyento na timpla ng gatas ng baka. Ang may gulong keso ay pinausok sa ilalim ng mga baga ng igos at mga tangkay ng isang prickly pear cactus. Ito ay may banayad na lasa. Pinaka masarap kapag sinablig ng palm honey.
Inirerekumendang:
Siyam Na French Chees Na Dapat Subukan Ng Lahat
Wala nang makapagpapahayag ng kagalakan ng buhay Pransya nang higit pa sa hindi mapigilan na sarap ng pandama kapag kumagat sa triple-fat na keso na Fromage. Ang Pransya ay isang bansa na ipinagmamalaki ang katotohanang ang culinary culture nito ay mayaman sa iba't ibang uri ng keso.
Ang Mga Pinggan Na Dapat Mong Subukan Sa Venice
Ang Venice ay isang paboritong patutunguhan ng turista, sikat para sa natatanging arkitektura, kanal at gondola. Bukod sa pamana ng kultura at kasaysayan, ang kahalagahan sa komersyo at ang bantog na karnabal sa buong mundo, napahanga rin ng lungsod ang lutuin nito.
Ang Natatanging Mga Pagkaing Venetian Na Dapat Mong Subukan
Romantiko ka man o hindi, siguradong aalisin ang hininga mo. Pinapayuhan ni Billy sa magandang lungsod ng Italya - panatilihing bukas ang lahat ng iyong pandama kung lumalakad ka roon. Gamit ang nakamamanghang sinaunang arkitektura, paikot-ikot na mga kanal at walang katapusang mahiwagang mga koridor, ang Venice ay isa sa mga kaakit-akit na lungsod sa buong mundo.
Ang Limang Pinggan Na Dapat Mong Subukan Sa Roma
Ang lutuing Italyano ay isa sa pinakamahusay sa buong mundo. Ang bansa ay isang uri ng paraiso sa pagluluto, at ang bawat rehiyon ay maaaring magyabang ng mga daan-daang tradisyon sa pagluluto. Marahil ang pinaka-marilag na lungsod sa Italya - Roma, ay sikat sa maluwalhating kasaysayan at arkitektura.
Limang Mga Bulgarian Kraft Beer Na Tiyak Na Dapat Mong Subukan
Dumating ang tag-init at ang tanong Kung anong uri ng beer ang maiinom sa tag-init ay nagiging mas may kaugnayan. Para sa maraming mga Bulgarians, ang pagpipilian ay bumaba sa mga tatak na ayon sa kaugalian ay inaalok sa mga palamig na kaso ng pagpapakita sa mga tindahan, ngunit mayroon ding mga connoisseurs ng sparkling na inumin na mas gusto ang isang bagay tulad nito.
