Mga Pagkain Na Masandal Para Sa Pagtatapos Ng Tag-init

Video: Mga Pagkain Na Masandal Para Sa Pagtatapos Ng Tag-init

Video: Mga Pagkain Na Masandal Para Sa Pagtatapos Ng Tag-init
Video: SONA: Tips para hindi madaling mapanis ang pagkain ngayong tag-init 2024, Nobyembre
Mga Pagkain Na Masandal Para Sa Pagtatapos Ng Tag-init
Mga Pagkain Na Masandal Para Sa Pagtatapos Ng Tag-init
Anonim

Sa tag-araw ay may napakaraming sariwang gulay, na napanatili sa unang bahagi ng taglagas. Bukod sa ang katunayan na ang halos bawat maybahay ay sumusubok na isara ang ilang iba pang maaari para sa taglamig, mas mahusay na subukang tamasahin ang mga sariwang gulay mula sa mga merkado at bakuran hangga't maaari. Maaari mong sorpresahin ang iyong pamilya sa orihinal na walang pinggan na pinggan. Ang nasabing isang sorpresa sa pagluluto ay mga eggplants na may mga sibuyas at walnuts.

Mga Sangkap: 3 malalaking eggplants, 1 sibuyas, kalahating kutsarita ng ground walnuts, tatlong kutsarang suka, kalahating grupo ng tinadtad na perehil, kalahati ng isang bungkos ng tinadtad na dill, 1 kutsarita ng pulang paminta, 3 sibuyas ng bawang, kalahating kutsarita ng kulantro.

Maghurno ng mga aubergine sa oven, cool at alisan ng balat. Gupitin sa mahabang piraso. Ang lahat ng mga pampalasa ay halo-halong may dill, perehil at mga nogales. Ang mga ito ay idinagdag sa mga eggplants. Paghaluin ang lahat nang napakahusay at timplahan ng langis ng oliba at asin sa panlasa.

Patatas na kaserol
Patatas na kaserol

Ang lean moussaka ng patatas at zucchini ay isang magaan at masarap na ulam sa tag-init. Mga Sangkap: 800 gramo ng patatas, 2 zucchini, kumakalat na langis, 1 tasa ng gatas, 3 kutsarang gadgad na keso, 1 kutsarang harina, asin at paminta sa panlasa.

Ang patatas ay pinakuluan, binabal at pinutol ng malalaking piraso. Magbalat ng isang kalabasa, gilingin ito at pakuluan ito ng dalawang minuto. Alisin gamit ang isang slotted spoon.

Ayusin ang mga patatas at zucchini sa isang greased pan at maghurno hanggang sa gawin sa oven. Tanggalin ang kawali at takpan ang mga gulay na may makapal na pinaghalong gatas, harina at gadgad na dilaw na keso na may asin at paminta. Maghurno para sa isa pang labing limang minuto. Paglilingkod na sinablig ng tinadtad na perehil.

Madaling ihanda ang mga gulay sa Asya at malutong at masarap. Mga Sangkap: 1 karot, 1 pulang paminta, 200 gramo ng berdeng beans, 200 gramo ng kabute, 1 sibuyas ng bawang, toyo na tikman, isang pakurot ng luya, 3 kutsarang langis.

Mga gulay sa istilong Asyano
Mga gulay sa istilong Asyano

Magbalat ng isang kalabasa, gilingin ito at gupitin sa manipis na piraso. Ang mga karot ay nalinis at pinutol sa manipis na mga stick. Ang mga kabute ay hugasan at gupitin sa manipis na mga hiwa. Ang mga berdeng beans ay pinuputol ng maliliit na piraso.

Sa isang makapal na ilalim ng kawali, iprito ang bawang, makinis na tinadtad, at idagdag ang luya. Idagdag ang mga karot at iprito ng 30 segundo sa mataas na init. Idagdag ang paminta at iprito ng halos isang minuto. Kalugin ang mga gulay sa kawali, huwag paghalo ng isang kutsara.

Idagdag ang mga berdeng beans at kabute at pukawin ng kutsara. Pagkatapos ng dalawang minuto, idagdag ang toyo, ihalo ang lahat at ihain.

Inirerekumendang: