Ibinaba Nila Ang Hangganan Ng Tubig Sa Manok

Ibinaba Nila Ang Hangganan Ng Tubig Sa Manok
Ibinaba Nila Ang Hangganan Ng Tubig Sa Manok
Anonim

Nagpasya ang Ministri ng Agrikultura at Pagkain na alisin ang paghihigpit sa pagdaragdag ng tubig sa karne ng manok at mga hiwa nito - mga binti, pakpak at iba pang bahagi ng manok.

Inihayag ng ministeryo na ang Ordinansa 32 ay susugan upang sumunod sa batas sa European Union. Ang mga pagbabago ay mai-upload sa website ng ministro pagkatapos ng isang dalawang-linggong pamamaraan ng talakayan.

Tatanggalin ng mga bagong regulasyon ang paghihigpit ng tubig, humectants at hydrocolloids, pati na rin ang iba pang mga sangkap na ang nilalaman ay upang magdagdag ng tubig sa karne sa pamamagitan ng pag-iniksyon o centrifugation.

Ang ulat ay nilagdaan na at naaprubahan ng Deputy Minister of Agriculture na si Yavor Gechev.

Paa
Paa

Sinabi niya na ang mga pagbabago ay magkakaroon ng positibong epekto sa pangangalakal ng karne ng manok, na binibigyang diin ang pangangailangan para sa ating mga batas na maiayon sa mga regulasyon ng Europa.

Ang hakbangin na ibalik ang karapatan ng mga tagagawa upang maglagay ng tubig sa manok ay nagmula sa Association of Meat Processors. Mula roon ay ipinaliwanag nila na ang tubig ay idinagdag sa karne upang mas malambing at madaling maluto. Tinukoy nila bilang mga alamat at alamat ang mga pag-angkin na ang mga manok ay ibinebenta, pumped na may 50% na tubig.

"Ang mga pagbabago ay hindi makakaapekto sa paghihigpit ng tubig at mga additives sa lahat ng pinalamig na manok, na ibinebenta sa mga tindahan, ngunit sa mga pagbawas lamang," binigyang diin ng ministeryo.

Mga binti ng manok
Mga binti ng manok

Matapos ang pagpapakilala ng mga paghihigpit sa tubig sa karne ng manok sa Bulgaria, nagbanta ang Brussels na parusahan ang bansa kung hindi nito papawasin ang mga bagong regulasyon.

Ayon sa European Commission, sa bagong regulasyon ay nilalabag ng Bulgaria ang batas ng Europa, dahil may banta ng mga parusa dahil hindi inabisuhan ng ating bansa ang EC tungkol sa mga hangarin nito.

Ang pagbabawal ay ipinakilala dalawang taon na ang nakakaraan, na ginagawang mas mahal ang domestic manok kaysa sa mga pag-import ng dayuhan.

Nilinaw ng ministri na ang mga bagong regulasyon ay ipapakilala lamang sa bansa kapag naaprubahan ito ng Brussels.

"Hindi posibleng sabihin ang eksaktong deadline para sa kanilang pag-aampon. Maaari itong maaprubahan ng European Commission sa isang buwan, pagkatapos naming ipadala ang ordenansa, maaari itong tumagal ng isang taon "- sinabi ng ministeryo.

Inirerekumendang: