2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Si Wasabi at sushi ay magkasabay. Ang isang kagat ng pea-green paste ay nangangagat sa bibig na lukab na may nasusunog na init sa loob lamang ng ilang segundo at binibigyan ang panlasa ng parehong sakit at kasiyahan. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maanghang na aroma at lasa, ngunit tiyak na naiiba mula sa itim na paminta, na tanyag sa ating bansa.
Ang Wasabi ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang sushi topping, ngunit din bilang isang karagdagan sa maraming iba pang mga specialty. Maaari itong matagumpay na magamit sa paghahanda ng wasabi mayonesa, purees, marinades para sa karne, patatas at iba pang mga gulay. Ang mga katotohanan na nakalista sa ngayon ay kilala sa mas maraming mga chef. Gayunpaman, mayroong ilang mga hindi gaanong tanyag na data sa wasabi na kakaunti ang nakakaalam. Tingnan ang ilan sa mga ito sa mga sumusunod na linya!
- Ang halaman ng Wasabi na Wasabi Japanica, na nagsimula pa noong ikasampung siglo at matatagpuan sa Japan, hanggang ngayon ay nililinang ang halaman kung saan inihanda ang berdeng produkto. Lumalaki ito sa mga cool, shade, mabundok at ilog na rehiyon sa lupain ng sumisikat na araw, ngunit matagumpay na lumalaki sa Estados Unidos, Taiwan at China. Ang kultura ay bubuo sa mas mataas na temperatura, ngunit hindi kinaya ang direktang sikat ng araw at iyon ang dahilan kung bakit mahirap magpanganak. Samakatuwid ang mas mataas na presyo ng merkado;
- Dahil sa kakulangan at tumaas na demand, karamihan sa mga wasabi na pasta at pulbos na magagamit sa mga supermarket ay naglalaman ng isang aroma na kahawig ng wasabi, ngunit sa totoo lang ay walang kinalaman sa panlasa nito. Ang aroma ay nilikha sa isang kumbinasyon ng malunggay, mustasa ng Tsino, pangkulay ng pagkain at iba pang mga sangkap. Kapag bumibili ng wasabi, basahin ang mga nilalaman na inilarawan sa packaging nito. Kung hindi sabihin na naglalaman ito ng wasabi o wasabi japonica, pagkatapos ay malamang na ibibigay mo ang iyong pera sa hangin;
- Si Wasabi ay isang miyembro ng pamilya ng krus, kabilang ang repolyo, malunggay at mustasa. Dahil dito, madalas itong tinatawag na horseradish ng Hapon. Gayunpaman, hindi ito tama, dahil ang dalawang halaman ay magkakaiba. Lumalaki ang wasabi sa tubig, at ang bahagi na nakalubog ay parang isang ugat, ngunit ito talaga ang tangkay nito;
- Dahil sa maliit na halaga na natupok natin mula sa produkto, hindi kami makakakuha ng maraming nutritional benefit mula rito, ngunit mabuting malaman na mayroon itong mga anti-namumula at antimicrobial na katangian. Naglalaman din ito ng calcium, potassium at vitamin C;
- Mabilis na nawala ang lasa ng Wasabi paste. May peligro na mawala ang lasa nito kung hindi natatakpan kahit na 15 minuto lamang. Para sa kadahilanang ito, kailangang agad itong matupok;
- Wasabi ay tradisyonal na gadgad sa isang kudkuran na gawa sa balat ng pating, na may istraktura ng pinong liha.
Inirerekumendang:
Trivia Tungkol Sa Kanela Na Hindi Mo Alam
Ang masarap na aroma ng kanela ay kamangha-mangha at nagiging sanhi ng init at ginhawa sa bawat isa sa atin. Minsan ay napakahalaga niya na ang mga laban ay ipinaglalaban para sa kanya. Ginamit ito bilang isang pera at iginagalang bilang isang malakas na aphrodisiac.
Trivia Tungkol Sa Mga Limon Na Hindi Mo Alam
Alam ng lahat na ang mga limon ay kapaki-pakinabang. Madalas na gawin ang tsaa ng iyong mga anak na may lemon, gumagamit kami ng mga limon upang linisin ang aming katawan, o mawala ang timbang sa mga limon, at pati na rin upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit.
Trivia Tungkol Sa Lens Na Hindi Mo Alam
Ang lentil ay isa sa mga kilalang pagkain sa mesa ng Bulgarian. Ang masarap na legume na ito ay naroroon sa maraming mga sopas, nilagang at salad. Bukod sa pampagana ng pagkain, ang lentil ay isang kapaki-pakinabang din na produkto, dahil naglalaman ito ng hibla, bitamina A, bitamina B3, bitamina B4, bitamina C at iba pa.
Trivia Tungkol Sa Mga Peras Na Hindi Mo Alam
Ang peras / kasama ang mansanas / ay isa sa mga pinakatanyag na prutas sa buong mundo. Hindi nagkataon na ang maalamat na Greek poet na si Homer ay inaawit ito bilang isang regalo mula sa mga diyos. Ang Greek peninsula ng Peloponnese ay pinangalanan noong II BC.
Nakakagulat Na Mga Katotohanan Tungkol Sa Mga Pagkain Na Tiyak Na Hindi Mo Alam
Alam natin kung anong pagkain ang nais nating kainin. Alin ang kapaki-pakinabang at alin ang nakakapinsala. Pamilyar din tayo sa halaga ng pagkain. Ngunit may ilang mga katotohanan tungkol dito na tiyak na sorpresahin tayo. Tingnan ang pinaka-usyoso:
