Apat Na Paraan Upang Gumawa Ng Risotto

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Apat Na Paraan Upang Gumawa Ng Risotto

Video: Apat Na Paraan Upang Gumawa Ng Risotto
Video: Paano gumawa ng risotto 2024, Nobyembre
Apat Na Paraan Upang Gumawa Ng Risotto
Apat Na Paraan Upang Gumawa Ng Risotto
Anonim

Ang Risotto ay isa sa pinakatanyag na pinggan sa hilagang Italya at hindi kumplikado upang maghanda. Napakaangkop din kung nais mong ipamalas ang iyong imahinasyon, dahil sa pagsasagawa maaari itong maging handa sa anumang mga sangkap na gusto mo. At syempre kanin. Narito ang 4 na masarap na pagpipilian na maaari mong subukan.

1. Makukulay na risotto

Mga kinakailangang produkto: 250 g mahabang bigas na bigas, 1 zucchini, 1 karot, 5 atsara, 1 pulang sibuyas, 100 g kabute, 100 g frozen na gisantes, 100 g mais, 1 berde at 1 pulang paminta, 3 kutsarang langis, toyo at asin upang tikman.

Paraan ng paghahanda: Ang lahat ng mga gulay ay pinutol sa manipis na mga stick at ang mais at mga gisantes ay idinagdag sa kanila. Timplahan ng toyo at itim na paminta. Ang hinugasan na bigas ay inilalagay sa prito hanggang sa maging transparent.

Idagdag ang kinakailangang dami ng tubig dito, na sinusunod ang ratio na nakasulat sa bigas. Mag-iwan sa mababang init hanggang sa ganap na maluto ang bigas. Panghuli, ibuhos ang bigas sa mga gulay, galawin ng gaanong at nilaga ang buong pinggan ng mga 5-10 minuto.

2. Risotto na may puting alak at kabute

Mga kinakailangang produkto: 1 1/2 tsp. bigas, 4 tsp. sabaw ng gulay, 150 ML. puting alak, 3 sibuyas na bawang, 1 sibuyas, 150 g kabute, 70 g parmesan, nilagang langis, asin at paminta sa panlasa.

Paraan ng paghahanda: Ang mga kabute ay pinutol sa mga piraso at nilaga ng maikling mantikilya. Tinimplahan sila upang tikman. Sa isa pang mangkok, igisa ang tinadtad na sibuyas at bawang at idagdag ang bigas. Kapag nakuha nito ang katangian ng kulay ng salamin, ibuhos ang alak at pagkatapos na ito ay pigsa, idagdag ang sabaw. Kapag handa na ang bigas, idagdag ang mga kabute at, kung kinakailangan, mas maraming asin at paminta. Budburan ng gadgad na keso ng Parmesan.

Risotto na may kangkong at manok
Risotto na may kangkong at manok

3. Risotto na may manok at spinach

Mga kinakailangang produkto: 350 g manok, 500 g bigas, 500 g spinach, 1 sibuyas, 1 karot, 220 ML. puting alak, 5 kutsarang langis ng oliba, 1 litro ng sabaw ng manok, 50 g ng Parmesan, asin at paminta sa panlasa.

Paraan ng paghahanda: Iprito ang makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot at idagdag ang hiniwang manok sa kanila. Sa sandaling ang ginawang lugar ay ginintuang, idagdag ang bigas at iprito hanggang sa magsimulang magmukha ng baso ang bigas. Ibuhos ang alak.

Kapag ang alkohol ay pinakuluan, idagdag ang sabaw, mahinang pagpapakilos. Ang magaspang na tinadtad na spinach ay inilalagay nang halos 5 minuto bago ito ganap na handa. Idagdag ang pampalasa. Kaya handa risotto hinahain at iwisik ng gadgad na keso ng Parmesan

4. Risotto na may zucchini

Mga kinakailangang produkto: 300 g bigas, 2 zucchini, 1 sibuyas, 1 karot, 250 ML. puting alak, 50 g parmesan, 3 tsp. sabaw ng baka, asin at paminta sa panlasa

Paraan ng paghahanda: Iprito ang makinis na tinadtad na gulay at idagdag ang bigas. Sa sandaling makakuha ito ng isang malas na hitsura, idagdag ang alak, pampalasa at sabaw. Mahusay na ibuhos ang sabaw sa mga bahagi kapag ang likidong bukal. Kapag handa na ang lahat, iwisik ang risotto ng Parmesan cheese at pukawin.

Ang iba pang mga pampagana na mungkahi para sa risotto ay ang Risotto na may ham, Risotto sa istilong Milan, Curry Risotto, Risotto na may mga kabute, Risotto na may bacon at kabute.

Inirerekumendang: