Paggamit Ng Pagluluto Sa Provolone

Video: Paggamit Ng Pagluluto Sa Provolone

Video: Paggamit Ng Pagluluto Sa Provolone
Video: How to Grill Argentinian Provoleta (Grilled Provolone) 2024, Nobyembre
Paggamit Ng Pagluluto Sa Provolone
Paggamit Ng Pagluluto Sa Provolone
Anonim

Ang Provolone ay isang keso na Italyano na magagamit sa iba't ibang mga form - bilang isang pie, silindro, sa anyo ng mga figurine o isang bote.

Ito ay malambot at napaka kaaya-aya sa panlasa. Mayroong dalawang uri ng keso na ito - ang Provolone Dolce, na mas matamis, at ang Provolone Picante, na may masaganang aroma at panlasa.

Hinahain ang Provolone na hiniwa, na may puti o pulang alak, at maaaring kainin ng mga hiwa ng lutong bahay na tinapay.

Ngunit maraming iba pang mga application sa pagluluto. Sa katimugang Italya, ang Provolone ay idinagdag sa iba't ibang uri ng pasta. Dahil madali itong natutunaw, ang init ng i-paste ay ginagawang masunat at napakasarap. Kapag pinainit, nagiging mas mabango pa.

Provolone keso
Provolone keso

Ang Italyano na salad na may Provolone at abukado ay napakaganda at sariwa. Kailangan ng isang bungkos ng arugula, na kung saan ay punit at inilagay sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng diced Provolone cheese.

Pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na kamatis at hiwa ng mga itlog na hard-pinakuluang. Magbalat ng isang abukado, alisin ang bato at i-chop ang malambot na bahagi. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok at iwisik ang pinaghalong langis ng oliba, mustasa, lemon juice at asin.

Hinahain din ang Provolone na inihaw - pagkatapos ay matunaw ang keso at nagiging masarap.

Ang Oven-baked Provolone ay masarap din. Kailangan mo ng 300 gramo ng Provolone, 1 bagel at ilang mga sprigs ng balanoy.

Ang risotto
Ang risotto

Ang keso ay inilalagay sa isang ceramic dish at pinainit hanggang 180 degree sa sampung minuto. Alisin mula sa oven, iwisik ang basil at ihatid sa mga piraso ng lutong baguette.

Ang risotto na may Provolone ay napaka masarap at natutunaw sa iyong bibig. Kailangan mo ng kalahating kilo ng mga kabute, 200 gramo ng Provolone keso, 400 gramo ng bigas, 50 milliliters ng langis ng oliba, 1 litro ng sabaw ng gulay, 1 sibuyas, isang baso ng puting alak, asin upang tikman.

Gupitin ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang. Sa isang hiwalay na mangkok, iprito ang mga tinadtad na kabute sa loob ng sampung minuto. Idagdag ang bigas sa sibuyas at iprito ng limang minuto.

Idagdag ang alak at pukawin hanggang sa sumingaw. Idagdag ang sabaw at pukawin. Kapag ang kanin ay halos handa na, idagdag ang mga kabute, hiniwang keso at asin.

Inirerekumendang: