Dalawang Ideya Para Sa Hapunan Mula Sa Malayong Nepal

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Dalawang Ideya Para Sa Hapunan Mula Sa Malayong Nepal

Video: Dalawang Ideya Para Sa Hapunan Mula Sa Malayong Nepal
Video: Rural Village Lifestyle In Nepal - Most Beautiful Village Life Of Nepal - Countryside Life 2024, Nobyembre
Dalawang Ideya Para Sa Hapunan Mula Sa Malayong Nepal
Dalawang Ideya Para Sa Hapunan Mula Sa Malayong Nepal
Anonim

Ang hindi kilalang bansang Timog Asya ng Nepal ay matatagpuan sa pagitan ng India at Tsina at sikat sa kapwa hindi malilimutang natural na pananaw at mahirap na populasyon nito, na madalas na nakatira sa bingit ng pagdurusa.

Gayunpaman, ang labis na mabait at mabuting pag-ibig na Nepalese ay hindi mag-aalangan na sabihin sa iyo ang kanilang mga kwento o ipakita sa iyo nang may pagmamalaki ang karangyaan ng Himalayas at Mount Everest. At kung maaari kang makipagkaibigan sa kanila, maaari ka nilang anyayahan na sumali sa kanilang tradisyonal na hapunan sa Nepal.

Gayunpaman, kahit na hindi ito nangyari at kahit na wala kang plano na bisitahin ang Nepal, madali mong isawsaw ang iyong sarili sa himpapawid ng Nepal, na inihahanda ang ilan sa mga tradisyunal na pinggan ng Nepalese sa gabi. Narito ang 2 masarap at madaling gumawa ng mga recipe:

Mabango na hipon ng niyog

coconut shrimp
coconut shrimp

Mga kinakailangang produkto: 200 g pinakuluang o blanched na hipon, 2 kutsara. langis ng oliba, 1 sibuyas na bawang, 100 ML sour cream, 60 g harina ng bigas, 25 g harina ng trigo, 25 g almirol, 1 itlog ng itlog, isang maliit na cashews, isang maliit na shavings ng niyog, 1/2 tsp lemon peel, 1 / 2 tsp tanglad, asin at sariwang luya upang tikman, isang maliit na gata ng niyog at isang maliit na simpleng yoghurt

Paraan ng paghahanda: Iprito ang mga hipon sa langis ng oliba at idagdag ang tinadtad na balbas na sibuyas ng bawang, pino ang tinadtad na luya at pinatong lemon na damo. Iwanan ang aroma sa loob ng ilang minuto at idagdag ang almirol at parehong uri ng harina, na natutunaw sa niyog at yogurt. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig. Kapag handa na ang ulam, timplahan ng asin at palamutihan ng mga cashew at coconut shavings.

Tradisyonal na Nepalese ulam mula sa Dahl legumes

Mga kinakailangang produkto: 80 g puting malalaking beans, 80 g maliit na hinog na beans, 80 g brown lentil, 80 g pulang lentil, 80 g sisiw, 5 sibuyas na bawang, 1 malaking sibuyas, 3 kamatis, 3 kutsarang langis, asin at turmerik upang tikman, makinis na tinadtad o gadgad na luya.

Paraan ng paghahanda: Ang lahat ng mga legume ay babad sa tubig mula sa nakaraang gabi, pagkatapos ay pinakuluang mabuti. Tiyaking itapon ang unang 2 tubig. Habang hinihintay silang magluto, masarap iprito ang makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang at luya ng langis.

Pinong tinadtad na mga sibuyas at kamatis ay idinagdag sa kanila. Kapag ang lahat ng mga produkto ay lumambot, idagdag ang mga handa na legume at hayaang kumulo ng ulam ang ulam hanggang sa makuha ang lahat ng mga aroma. Panghuli, timplahan ng asin at magdagdag ng turmeric.

Inirerekumendang: