2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang bawat kusina ay gumagamit ng sarili nitong mga tipikal na kagamitan sa bahay at kagamitan, kung wala ang paghahanda ng mga lokal na specialty ay hindi maiisip. Tulad ng mga Hapones na mayroong kani-kanilang mga kagamitan, tulad ng isang banig na kawayan at iba`t ibang mga form para sa paggawa ng sushi, sa gayon ang mga Espanyol ay may mga tipikal na tool para sa paghahanda ng kanilang tradisyunal na pinggan.
Dito ang pinakamahalagang kagamitan sa Espanya at kagamitan sa bahaykung wala ang lutuing Espanyol ay hindi magiging pareho:
1. Espesyal na kawali na nilagyan ng built-in na basket
Sa katunayan, ginampanan nito ang papel ng isang malalim na fryer, sapagkat ang basket ay tumutulong na maubos ang labis na taba, na kung saan ay ang papel ng malalim na fryers. Para lamang sa pagprito o para sa paggawa ng mga tinapay na bagay, ang taba na ginamit sa Espanya ay langis ng oliba o langis ng binhi.
Upang ma-prito ng mabuti ang mga produkto, gumamit ng isang sieve spatula para sa pagpapakilos, paunang isawsaw sa taba. Napakahalaga din na ang mga pinirito na item ay manatili sa basket na sapat na mahaba upang maubos ang taba bago maihatid.
2. Paeliera
Ito ay isang uri ng kawali na gawa sa hindi kinakalawang na asero o cast iron, salamat kung saan ang paella ay nagiging perpekto. Mayroon itong patag na hugis na kumakalat, na makakatulong upang pantay na lutuin ang bigas para sa paella. Ito ay pinaka-karaniwan sa Valencia, dahil ginagamit ito upang gumawa ng Valencian paella, na mayroong isang mas tuyo na bigas kaysa sa tradisyonal. Ito ay kabilang sa ang pinaka ginagamit na kagamitan sa sambahayan sa lutuing Espanyol.
3. Mga gamit sa bahay para sa pagproseso ng isda at pagkaing-dagat
Kabilang dito ang mga espesyal na kutsilyo na nagbubukas ng tahong at talaba, mga pako upang alisin ang mga snail mula sa kanilang mga shell, mga sipit ng pagkaing dagat, isang espesyal na lemon na pisador na ibinubuhos sa lahat ng mga produktong isda at maraming iba pang mga gamit sa bahay.
4. Mortar at bawang pindutin
Tradisyonal na ginagamit ang mga ito sa maraming iba pang mga lutuin, ngunit kung wala sila hindi ka makakagawa ng isa sa maraming mga sarsa ng Espanya na hinahain kasama ng mga pangunahing pinggan.
5. Mga ring vessel
Tulad ng lutuing Mexico, kung saan ang mga ito ay napaka-pangkaraniwan din, binibigyan sila ng mga Espanyol ng mahusay na kagustuhan. Ang kanilang hugis at lalim ay nakasalalay sa ulam na iyong ihahanda, at dapat mayroon kang hindi bababa sa 2 magkakahiwalay na singsing na pinggan kung nais mong maging totoo. Espanyol na chef.
Inirerekumendang:
Citric Acid: Pagluluto At Gamit Sa Sambahayan
Ang sitriko acid ay isang puting mala-kristal na sangkap na may maasim na lasa, madaling matutunaw sa tubig. Kinuha ito mula sa mga prutas ng sitrus, pangunahin mula sa mga limon, kung saan ito ay higit na puro. Sa komersyal na packaging ito ay minarkahan bilang E330.
Mga Sikat Na Pinggan Mula Sa Lutuing Espanyol
Kilala ang Spain sa iba't ibang menu nito. Narito ang ilan sa mga pinaka-karaniwang at karaniwang mga pagkaing Espanyol na may isang maikling paglalarawan sa kanila. Ang mga Appetizer, na kilala bilang tapas, ay maaaring ihanda mula sa halos anumang bagay at maliliit na masasarap na pagkain na hinahain bilang isang pampagana o simpleng pagkain lamang kung ang isang hindi gaanong nagugutom.
Mga Sausage Sa Lutuing Espanyol
Walang mas mahusay kaysa sa isang higop ng mahusay na alak ng Espanya, sinamahan ng isa sa marami mga uri ng mga Spanish sausage . Tulad ng sikat ng Switzerland sa mga keso nito, ang Spain ay sikat sa alak, langis ng oliba at napakahusay na mga delicacy ng karne.
Pangunahing Mga Produkto Sa Lutuing Espanyol
Palaging pinahanga ng lutuing Espanyol ang mga tagahanga nito sa iba't ibang mga produktong isinasama nito. Kahit na ang bansa ay matatagpuan sa dagat, sa pag-aakalang ang pangunahing mga produkto na natupok ay mga isda at pagkaing-dagat, gusto ng mga Espanyol na kumain ng laro, lahat ng uri ng keso, legume, gulay, prutas at marami pang ibang mga produkto na sorpresahin ka.
Pagsukat Sa Dami Ng Mga Produkto Sa Tulong Ng Mga Kagamitan Sa Sambahayan
Narito ang tinatayang halaga, bigat ng ilang mga produkto na sinusukat sa mga kagamitan sa sambahayan: 1 tsp asukal - 5-7 g; harina - 5-6 g; semolina - 5-6 g; bigas 7 g; almirol - 5 g; 1 kutsara toasted harina buong tbsp. - 15 g;
