2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Walang mas mahusay kaysa sa isang higop ng mahusay na alak ng Espanya, sinamahan ng isa sa marami mga uri ng mga Spanish sausage. Tulad ng sikat ng Switzerland sa mga keso nito, ang Spain ay sikat sa alak, langis ng oliba at napakahusay na mga delicacy ng karne. Narito ang pinakatanyag:
1. Chorizo sausage
Ang Chorizo o choriso ay marahil ang pinakatanyag na Spanish sausage na gawa sa baboy. Dagdag dito ay isang espesyal na pag-atsara na gawa sa paprika, asin, isang palumpon ng pampalasa, bawang at puting alak. Naubos ito pareho sa sarili at bilang bahagi ng mga Espanyol na pampagana at pangunahing pinggan.
2. Bizbe
Ang ganitong uri ng specialty ng karne, lalo na tipikal ng lutuing Catalan, ay may isang ilaw na kulay. Inihanda ito mula sa offal ng baboy at tinimplahan ng nutmeg, asin at puting paminta.
3. Lomo embuchado
Ang ganitong uri ng sausage ay naging sagisag para sa buong katimugang Espanya, at ang tahanan ng ama ay itinuturing na Huelva. Ginawa ito mula sa fillet ng baboy, na ibinabad sa mga pampalasa at pinatuyong kahit 3 buwan.
4. malinis
Ang Chistora ay isang mahabang sausage na may isang payat na hugis at kahawig ng karnache. Ginawa ito mula sa isang halo ng baboy at baka, na tinimplahan ng isang palumpon ng pampalasa. Maaari itong ihain sa sarili nitong tapas o pritong may itlog.
5. Morse
Ito ay isang uri ng sausage ng dugo na ginawa mula sa pinakuluang dugo, bigas, tinapay, mga sibuyas at mabangong pampalasa. Naubos ito halos sa Asturias, kung saan nagmula.
6. Salchichon
Ito ay isang baboy sausage na may bacon at pampalasa, na hinahain alinman sa tapas o ginamit upang gumawa ng mga sandwich.
7. Butifara Blanca at Butifara Negra
Ang mga ito ay puti at itim na sausage, na tipikal ng Catalonia. Kung wala sila, walang paraan upang maihanda ang nilagang Catalan na si Escudel.
8. Choriso de Teruel
Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang sausage na ito ay tipikal ng Teruel. Ito ay isang uri ng sausage na gawa sa baboy, bacon, asin at maraming pampalasa.
9. Sobrasada
Binubuo ito ng baboy na hinaluan ng asin, paprika at itim na paminta. Pangunahing ginamit para sa mga sandwich.
10. Fuet
Catalan meat delicacy, na may hugis ng isang latigo, kung saan mula ang pangalan nito.
Inirerekumendang:
Mga Sikat Na Pinggan Mula Sa Lutuing Espanyol
Kilala ang Spain sa iba't ibang menu nito. Narito ang ilan sa mga pinaka-karaniwang at karaniwang mga pagkaing Espanyol na may isang maikling paglalarawan sa kanila. Ang mga Appetizer, na kilala bilang tapas, ay maaaring ihanda mula sa halos anumang bagay at maliliit na masasarap na pagkain na hinahain bilang isang pampagana o simpleng pagkain lamang kung ang isang hindi gaanong nagugutom.
Alak Sa Lutuing Espanyol
Ang alak ay may mahalagang papel sa lutuing Espanyol, dahil ginagamit ito hindi lamang para sa pag-inom, ngunit din bilang karagdagan sa ilan sa mga pinaka sopistikadong pinggan sa Espanya. Hindi sinasadya na ang Espanya ang pangatlong tagagawa ng alak sa Europa, na nauna lamang sa Italya at Pransya.
Pangunahing Mga Produkto Sa Lutuing Espanyol
Palaging pinahanga ng lutuing Espanyol ang mga tagahanga nito sa iba't ibang mga produktong isinasama nito. Kahit na ang bansa ay matatagpuan sa dagat, sa pag-aakalang ang pangunahing mga produkto na natupok ay mga isda at pagkaing-dagat, gusto ng mga Espanyol na kumain ng laro, lahat ng uri ng keso, legume, gulay, prutas at marami pang ibang mga produkto na sorpresahin ka.
Mga Sangkap Sa Mga Sausage At Sausage Na Pumapatay
Ang mga alamat kung paano maglagay ng toilet paper, toyo, atbp sa mga sausage, frankfurter at sausages. ay hindi mula ngayon. Hindi nasiyahan sa kanilang presyo din. Kahit na sa panahon ng sosyalismo, ang mga produktong ito ay mayroong isang kahina-hinala na kalidad.
Mga Gamit Sa Sambahayan Sa Lutuing Espanyol
Ang bawat kusina ay gumagamit ng sarili nitong mga tipikal na kagamitan sa bahay at kagamitan, kung wala ang paghahanda ng mga lokal na specialty ay hindi maiisip. Tulad ng mga Hapones na mayroong kani-kanilang mga kagamitan, tulad ng isang banig na kawayan at iba`t ibang mga form para sa paggawa ng sushi, sa gayon ang mga Espanyol ay may mga tipikal na tool para sa paghahanda ng kanilang tradisyunal na pinggan.
