Chufa - Ang Paborito Ng Mediterranean

Video: Chufa - Ang Paborito Ng Mediterranean

Video: Chufa - Ang Paborito Ng Mediterranean
Video: Mediterranean diet 2024, Nobyembre
Chufa - Ang Paborito Ng Mediterranean
Chufa - Ang Paborito Ng Mediterranean
Anonim

Chufa ay isang halaman na nagmumula sa Mediteraneo at Hilagang Africa. Tinatawag din itong ground almond.

Ang pinakamalaking tagahanga ng chufa ay ang mga Espanyol, dahil ang halaman ay lumaki sa dami ng pang-industriya sa mga bansang Mediteraneo. Matatagpuan ito halos sa maaraw at mayabong na mga lugar, na inilalagay ang patuloy na berdeng karpet. Ang mga prutas ay natupok sa balat.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang langis ng halaman na nakuha mula sa mga tubers ng almond. Maraming naniniwala na ito ang pagkain ng hinaharap. naglalaman ito ng tungkol sa 30% langis, na madaling inuri ito bilang isang planta na may langis.

Ang langis ng Chufa ay mabuti para sa katawan ng tao dahil naglalaman ito ng maraming mahahalagang fatty acid. Naglalaman ang mga almond nut ng maraming iba pang mga nutrisyon na nagtataguyod ng mabilis na pagsipsip ng produkto. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract.

Chufa ay nakakakuha ng mahusay na katanyagan at maaaring lalong matagpuan sa komposisyon ng mga pagkaing kinakain natin. Sa ilang mga bansa, ito ay isang pangunahing karagdagan sa mga produkto tulad ng kakaw, kendi at cake.

Gatas ng Chufa
Gatas ng Chufa

Handa rin ang Halva mula rito. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang anumang ulam na gawa sa ground almond harina ay nasisipsip ng napakahusay at mabilis ng katawan.

Ang mga bunga ng almond ay kinakain at pinatuyong. Malasa ang mga ito sa mga mani at itinuturing na isang napakasarap na pagkain. Naghanda rin ang Marzipan mula sa kanila.

Ang mga hugasan at pinatuyong prutas ay inihurnong sa apoy, pagkatapos ay pinalo ng isang panghalo. Ang resulta ay halo-halong may pulbos na asukal (2: 1) at ibinuhos ng malamig na pinakuluang tubig. Ilagay ang timpla sa isang kasirola at init sa mahinang apoy. Mula sa mga nakuhang candies ng iba't ibang mga hugis ay ginawa.

Sa Espanya, ang gatas ay nakuha mula sa chufa, na ginagamit ng mga lokal sa katutubong gamot upang gamutin ang mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang Diet na kape ay maaaring makuha mula sa pinatuyong tuyo at inihurnong oven na mga tubo ng chufa. Ang mga inihaw na kastanyas ay magagamit din, na daig pa ang mga inihaw na kastanyas sa panlasa.

Ang bahagi sa itaas ng halaman ng chufa ay matalim at tatsulok, na kung saan sa mga tuntunin ng mga nutrisyon ay hindi mas mababa kahit na sa mga siryal. Ginagamit itong sariwa o sa anyo ng pandamdam para sa alagang hayop.

Inirerekumendang: