2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga bola-bola ay isang paboritong ulam ng mga Bulgarians. Handa sila mula sa karne, madalas na tinadtad, na may mga pampalasa at sibuyas. Karaniwan silang pinirito, ngunit maaari ring ihaw. Ang isang malusog na pagpipilian ay ang gumawa ng mga lutong kalakal. Ngunit alam mo kung paano? Narito ang mga masasarap lihim ng mga inihurnong meatball!
Isa sa lihim ng mga inihurnong meatball ay ang kanilang mahusay na pagmamasa. Dapat mahalo sila ng mahabang panahon. Hindi mo dapat talunin ang prosesong ito ng ilang mabilis na paggalaw. Tumagal ng hindi bababa sa 5-6 minuto upang masahin ang tinadtad na karne. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng isang homogenous na halo na hindi maghiwalay kapag inihurnong pagkatapos.
Ang iba pang sikreto ay ang uri ng karne. Ang klasiko ay ang karne ay isang halo - 60% mas matabang baboy at 40% - baka. Sa ganitong paraan ang halo ng bola-bola ay magiging makatas at mahimulmol. Ngunit kung hindi mo gusto ang madulas, maaari mo lamang silang gawin mula sa baka o sa baboy lamang.
Gumagamit ang aming mga ina ng isa pang lihim para sa mga masasarap na bola-bola. Namely - magdagdag ng isang maliit na basang tinapay sa pinaghalong karne, pampalasa at mga sibuyas. Mahusay na ilagay ang mas malambot na bahagi ng tinapay, na dating iniwan sandali sa tubig, upang maunawaan.
Ang sikreto ay ang pagdaragdag ng isang pakurot ng asukal. Sa ganitong paraan, kasama ang asin, gagawin mong matibay ang timpla at ang nais na hugis ng mga bola-bola ay makukuha, nang walang panganib na matapon habang niluluto sa oven.
Upang gawing makatas at mahimulmol ang mga ito, isa pang lihim ay ang magdagdag ng kaunting baking soda. Ganito mga bola-bola sila ay mamamaga tulad ng mga buns at magiging napaka masarap. Soda ay "makakatulong" sa mataba na bahagi ng karne na hindi matunaw ang mga ito.
Isa pang magandang pamamaraan para sa mga inihurnong bola-bola ay ang tamang pampalasa. Kami ng mga Bulgariano ay naglalagay ng masarap sa halos lahat, ngunit may mga chef na nagdaragdag ng mint sa mga bola-bola. Ito ang sapilitan pampalasa para sa kanila, ngunit kung minsan ang pampalasa ay isang bagay ng personal na kagustuhan at panlasa. Ang ilang mga tao ay hindi nais na pampalasa ng kanilang pagkain at hindi kahit gumagamit ng asin.
Recipe para sa inihurnong meatballs:
Mga kinakailangang produkto:
1 kg ng tinadtad na karne, sibuyas, perehil, itim na paminta, 100 ML ng tubig, asin
Paraan ng paghahanda:
Ang mga sibuyas at perehil ay pino ang tinadtad at kasama ang iba pang mga pampalasa at tubig ay idinagdag sa tinadtad na karne. Mahusay na masahin ang minced meat hanggang sa maging isang thread. Bumuo ng mga bola-bola at maghurno.
Inirerekumendang:
Ang Sarap Lihim Ng Sabaw Ng Manok
Ang sopas ng manok ay isang paboritong pinggan, hindi lamang kapag may sakit tayo. Alam nating lahat na ang pinakamahusay na solusyon laban sa trangkaso masarap na sabaw ng manok . Gumagawa ito bilang isang mamamatay ng lahat ng mga virus. Ngunit bilang karagdagan sa pagiging kapaki-pakinabang at kumikilos bilang isang lunas sa mga sakit, ang sopas ng manok ay masarap din.
Ang Sarap Lihim Ng Tripe Sopas
Sopas sa tiyan ang sikreto sa paghinahon. Ang sinumang sumubok sa pamamaraang ito na walang kamali-mali laban sa hangover ay kinilala ito nang isang beses at para sa lahat. Ang sopas sa tiyan ay isang mainam na paraan upang huminahon pagkatapos ng isang mahirap na gabi.
Ang Sarap Lihim Ng Homemade Cake
Ang mga cake ay isang mahusay na tukso upang magpakasawa kapag kumain kami ng isang bagay na matamis. At kung may pagkakataon kang gawin lutong bahay na cake - Mas mabuti! Pagkatapos ay tiyakin mong kumain ng isang de-kalidad na produkto na inihanda sa bahay.
Ang Sarap Lihim Ng Manok Na May Bigas
Manok na may bigas ay isang tradisyonal na Bulgarian na ulam, na inihanda na may manok at pinakuluang bigas. Ito ay isang pangunahing ulam na madalas ihanda ng mga Bulgariano sa bahay, ang pinakatanyag na tanghalian ng Bulgarian, at nitong mga nakaraang araw ay makikita ito sa mga menu ng maraming mga restawran.
Ang Mga Meatball Na May Bulate Ay Nagulat Na Mga Empleyado Ng Kumpanya
Ang mga empleyado ng kumpanya ng Bobovdol na Energoremont ay nagbigay ng isang senyas para sa mga bola-bola ng bulate, na tinaasan ang mga inspektor ng BFSA Regional Directorate sa Kyustendil. Inilahad sa inspeksyon na walang nasira o hindi wastong naimbak ng pagkain sa negosyo ng Bobovdol, at ang mga bola-bola na may mga bulate na lumitaw sa kanila ay pangalawang nahawahan ng mga langaw na dumura sa pagkain, at ang kanilang mga itlog ay napusa lamang matapos ang 30 minuto
