Ang Sarap Lihim Ng Tripe Sopas

Video: Ang Sarap Lihim Ng Tripe Sopas

Video: Ang Sarap Lihim Ng Tripe Sopas
Video: Creamy Chicken Sopas 2024, Disyembre
Ang Sarap Lihim Ng Tripe Sopas
Ang Sarap Lihim Ng Tripe Sopas
Anonim

Sopas sa tiyan ang sikreto sa paghinahon. Ang sinumang sumubok sa pamamaraang ito na walang kamali-mali laban sa hangover ay kinilala ito nang isang beses at para sa lahat. Ang sopas sa tiyan ay isang mainam na paraan upang huminahon pagkatapos ng isang mahirap na gabi. Ngunit ito rin ay napaka masarap at masustansya. Ngunit alam mo ba kung paano ito ihanda? Susubukan naming ihayag ang iilan lihim para sa sopas ng tripe!

Kung maghukay ka sa paligid ng internet para sa mga resipe ng tripe, makikita mo ang unang bagay na kailangan mong gawin upang makagawa ng isang masarap na sopas, lalo - kailangan mo ng isang mahusay na tripe. Hindi mahalaga kung gaano mataas ang kalidad ng isang produkto na mayroon ka, ang pinakamahalagang bagay ay ang linisin at hugasan ito nang maayos. Ito ang una at pinakamahalagang lihim para sa ang sarap ng tiyan. Gagawa nitong linaw, malinis at kaaya-aya ang sarsa. Upang magawa ito, kailangan mong pahintulutan ang tiyan na magbabad sa tubig sandali. Mahusay na magbabad ng isang oras o dalawa, ngunit kung mayroon kang mas maraming oras, maiiwan mo ito sa tubig sa isang araw. Upang malinis ito nang maayos, maaari mo itong i-scrape sa ilalim ng malakas na gripo ng tubig gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Tiyan
Tiyan

Ang susunod na item aina ng tripe sopas ay nagluluto. Dapat itong pinakuluan ng hindi bababa sa 4 na oras, at sa mababang init. Upang gawing makatas at napakasarap, pakuluan ito sa sariwang gatas. Gagawin nitong malambot at may napakahusay na panlasa. Kung wala kang ganoong karaming oras, maaari mo itong pakuluan sa isang pressure cooker at aabutin ka ng hindi hihigit sa kalahating oras para sa pamamaraan.

Ang iba pang napakahalagang lihim ay hindi upang magdagdag ng asin sa pagluluto. Tulad ng mga legume tulad ng beans at lentil, hindi ka dapat magdagdag ng asin sa tiyan dahil hindi mo ito mailuluto nang maraming oras.

Upang gawing masarap ang tiyan, kailangan mo rin ng isang mahusay na pagbuo. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mo ng sabaw. Maaari mo itong gawin mula sa tubig kung saan mo dati niluto ang tiyan, pinagsama ito nang mabuti at masigasig. Itatayo mo ito at narito ang sabaw para sa iyong tiyan. Magdagdag ng 5 kutsarang harina, idagdag sa kanila ng kaunting 3 itlog, mahusay na pinalo, at pukawin hanggang makinis. Ang sikreto dito ay maglagay ng 4 yolks sa halip na buong itlog.

Mga pampalasa para sa sopas ng tripe
Mga pampalasa para sa sopas ng tripe

Haluin ang gusali ng kaunting mainit na sabaw hanggang sa mag-init ito, at ibuhos ito sa palayok. Masigla siyang naghahalo. Idagdag ang tinadtad o hiniwang tiyan at pakuluan muli. Maaari kang magdagdag ng yogurt upang lumapot. Nananatili itong maghatid ng magkahiwalay na inihanda na durog o ground bawang na may halong suka, sa isa pang mangkok upang ibuhos ang mainit na pulang paminta o palamutihan ng berdeng mainit na sili.

Inirerekumendang: