Paano Maghanda Ng Magagandang Crust Ng Pastry

Video: Paano Maghanda Ng Magagandang Crust Ng Pastry

Video: Paano Maghanda Ng Magagandang Crust Ng Pastry
Video: How To Make Shortcrust Pastry 2024, Nobyembre
Paano Maghanda Ng Magagandang Crust Ng Pastry
Paano Maghanda Ng Magagandang Crust Ng Pastry
Anonim

Ngayon, madali ang paggawa ng isang homemade cheese pie. Pumunta ka lang sa tindahan, bumili ng yogurt, itlog, keso, mantikilya at isang pakete ng pinong mga crust at halos tapos ka na.

Gayunpaman, kung gaano kasarap ito, may kulang. Lalo na kung sa iyong pagkabata sinubukan mo kahit isang beses ang masarap na tunay na mga lola na pie.

Kung nais mong lumikha ng mahalagang mga alaala ng iyong mga anak at apo, narito kung paano maghanda ng mga lutong bahay na pinong crust ng pastry, kung saan ang tradisyunal na Bulgarian na ulam ay magkakaroon ng hindi malilimutang lasa.

Sa specialty na ito maaari kang maging sikat sa bahay at kahit na inggit ng iyong mga kakilala, halimbawa sa opisina.

Ang kuwarta para sa pinong crust ay dapat na kahabaan. Upang magawa ito, inihanda ito mula sa isang kilo ng harina, isang kutsarita ng asin, 500 mililitro ng malamig na tubig, dalawang itlog, 1 kutsarang suka at dalawang kutsarang langis.

Ang harina ay ibinuhos sa isang tumpok, gumagawa ng isang balon sa gitna. Ilagay ang mga itlog, asin, suka at langis sa loob.

Tochena Banitsa
Tochena Banitsa

Simulan ang pagmamasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting tubig. Masahin hanggang makuha ang isang homogenous na malambot na timpla. Kapag handa na, hatiin ang kuwarta sa maliliit na bola na kasinglaki ng isang mansanas.

Ilagay ang mga ito sa isang floured pan at takpan ang mga ito ng isang basang tela upang makapagpahinga. Hayaang tumayo nang dalawampung minuto, tiyakin na ang temperatura sa silid ay hindi mas mababa sa dalawampung degree.

Kapag ang kuwarta ay nag-i-matured, patagin ang bawat bola at igulong ito sa isang diameter na dalawampu't lima hanggang tatlumpung sentimetrong

Ang bawat isa sa mga crust na ito ay inilalagay sa isang canvas na sinablig ng harina at iniunat sa isang malaking transparent sheet (crust), ang mga dulo nito ay nakaunat sa parehong mga kamay sa isang bilog.

Ang pag-uunat ay dapat gawin nang maingat upang hindi mapunit ang pag-upak. Ang makapal na mga gilid ay pinuputol, isinasawsaw sa tubig at masahin muli.

Budburan ang handa na pagpuno sa sheet at i-roll up ang crust sa tulong ng tablecloth o canvas. Sa pamamagitan nito, ang pie ay halos handa na.

Ang pagbe-bake ng pie na gawa sa mga gawang bahay na pinong crust ay hindi naiiba mula sa ginawa sa mga binili ng tindahan. Ang lasa sa kabilang banda ay ganap na naiiba, tulad ng makikita mo mismo. Masiyahan sa iyong pagkain!

Inirerekumendang: