Paano Gumawa Ng Mga Lutong Pastry Crust?

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Gumawa Ng Mga Lutong Pastry Crust?

Video: Paano Gumawa Ng Mga Lutong Pastry Crust?
Video: How to Make Delicious Pie Crust | Pie Recipe | Allrecipes.com 2024, Setyembre
Paano Gumawa Ng Mga Lutong Pastry Crust?
Paano Gumawa Ng Mga Lutong Pastry Crust?
Anonim

Ang mga pie ay naging mahusay sa mga inihurnong pastry crust. Narito kung paano gumawa ng isa.

Mga kinakailangang produkto:

1 kg ng harina

600 ML na tubig (maligamgam)

1 kutsara sol

Inihurnong pie na may mga inihurnong crust
Inihurnong pie na may mga inihurnong crust

Paraan ng paghahanda:

Ibuhos ang harina at asin sa isang malalim na mangkok. Paghaluin at gumawa ng isang balon sa gitna, kung saan unti-unting ibinubuhos ang tubig na may patuloy na pagpapakilos. Ang paggalaw ay nagpatuloy hanggang ang buong halaga ay ibuhos at ang harina ay hinihigop. Sa huli kailangan mong gawin ang kuwarta sa isang magandang bola. Dahil may iba't ibang uri ng harina, maaaring kailanganin mong magdagdag ng higit pang harina o alisin ang ilan dito. Ang kuwarta ay maaaring magsilbing gabay para sa kinakailangang dami ng harina - dapat itong maging malambot.

Ang nagresultang kuwarta ay nahahati sa humigit-kumulang 20 maliit na bola na kasinglaki ng isang itlog (siguraduhin na ang mga bola ay pareho). Pagkatapos ay takpan ang mga bola ng isang basang tela at mag-iwan ng 30 minuto.

Pie na may inihurnong crust
Pie na may inihurnong crust

Larawan: Elena Stefanova Yordanova

Mga crust ng bahay na pie

Para sa mga baking pastry crust maaari kang gumamit ng isang palayok o iba pang mas malaking ulam na may diameter na hindi bababa sa 45 cm, pati na rin isang palayok, oven o kalan ng lola.

Anuman ang ginagamit mo, hindi mo kailangan ng anumang taba.

Kung magpapaluto ka pie crust sa isang mainit na plato, sapat na upang maiinit ito sa maximum na temperatura at kung kinakailangan, maaari mong bawasan ang lakas sa panahon ng pagluluto sa hurno.

Baked pie

Pagkatapos ng 30 minuto, oras na upang maghurno. Ang bawat bola ay pinagsama nang manipis, pagkatapos ay inihurnong sa magkabilang panig. Ang isang crust ay inihurnong kapag ito ay naging mahirap at ang mga bula at ginintuang mga spot ay nakuha.

Mga inihurnong crust ng pastry inilalagay ang mga ito sa isang telang koton at nakasalansan sa isa't isa. Kapag ang lahat ng mga crust ay inihurnong, balutin ang tapile gamit ang mantel at itabi sa isang cool na lugar (wala sa ref).

Inirerekumendang: