Narito Ang Lihim Na Trick Sa Isang Talagang Masarap Na Jam

Narito Ang Lihim Na Trick Sa Isang Talagang Masarap Na Jam
Narito Ang Lihim Na Trick Sa Isang Talagang Masarap Na Jam
Anonim

Karamihan sa mga bihasang maybahay ay natutunan kung paano maghanda ng kanilang pagkain sa taglamig, mga de-latang iba't ibang mga uri ng atsara at gumawa ng masarap na jam.

Lalo na mahalaga na ihanda ang siksikan, sapagkat natupok hindi lamang sa taglamig ngunit din sa tag-init, kung nais mong maghatid ng masarap na pancake na may jam o cake at cake na may pagpuno ng prutas.

Maaari kang makahanap ng maraming mga recipe para sa paggawa ng jam, ngunit napakahalaga na sundin ang ilang pangunahing mga patakaran upang ang iyong jam ay maaaring maging hindi lamang matibay, ngunit masarap din. Iyon ang dahilan kung bakit dito namin ipakilala sa iyo ang mga pangunahing diskarte para sa paggawa ng jam:

- Palaging pumili o bumili ng prutas na gagamitin mo upang makagawa ng jam sa araw na magpasya kang gawin ito. Pumili lamang ng mga hinog ngunit hindi nasugatang prutas na hindi kumukulo sa panahon ng paggamot sa init;

- Kung gumawa ka ng jam mula sa mas malambot na prutas, mabuting gawin ito sa agwat. Nangangahulugan ito na kapag inilagay mo ang mga prutas na sinablig ng asukal o syrup ng asukal sa kalan, dapat mong, pagkatapos na pakuluan ang mga ito, alisin ang mga ito mula sa init, palamig sila at pagkatapos ay ibalik ito. Ito ang lihim ng perpektong jam. Ang aksyon na ito ay maaaring tumagal ng kahit na oras, ngunit ito ay tiyak na sa ganitong paraan ang jam ay talagang magiging perpekto, sapagkat pinapantay nito ang nilalaman ng asukal sa mga prutas mismo, lalo na kung mas juicier sila;

- Kahit na mayroon kang maraming prutas at garapon kung saan maisara ang siksikan, huwag magmadali na lutuin ang lahat. Napatunayan na hindi magandang maglagay ng pigsa nang higit sa 2- 2.5 kg ng jam nang sabay-sabay;

Ang sweet naman
Ang sweet naman

- Palaging hugasan ang mga garapon kung saan isasara mo nang maayos ang jam at tiyakin na ang kanilang mga takip ay maaaring maging hermetically sarado. Mainam ding ideya na panatilihing tuyo ang mga garapon bago punan ang mga ito;

- Kapag naghahanda ng siksikan, napakahalaga na isaalang-alang ang tamang sandali kapag handa na ito. Nangangahulugan ito na ang syrup ay dapat na may sapat na makapal at sa parehong oras ay hindi masyadong naluto. Nasubukan sa kasong ito ang paraan kung saan naglalagay ka ng isang patak ng syrup sa isang baso ng malamig na tubig. Dapat itong maabot ang ilalim ng tasa at madaling dilute sa pagpapakilos. Ang isa pang paraan ay ang pag-scoop ng fruit syrup gamit ang isang slotted spoon, ikiling ito nang bahagya pababa at maingat na panoorin ito. Isang pahiwatig na ang syrup ay handa na kung ang mga patak ay nakakolekta sa tuktok ng kutsara at nahulog magkasama, hindi hiwalay sa syrup.

Inirerekumendang: