Ang Pinakamalaking Shopska Salad Ay Inihanda Sa Ohrid

Video: Ang Pinakamalaking Shopska Salad Ay Inihanda Sa Ohrid

Video: Ang Pinakamalaking Shopska Salad Ay Inihanda Sa Ohrid
Video: Болгарская кухня: Традиционные салаты: Шопский салат, Таратор и Снежанка | Укусы и история 2024, Setyembre
Ang Pinakamalaking Shopska Salad Ay Inihanda Sa Ohrid
Ang Pinakamalaking Shopska Salad Ay Inihanda Sa Ohrid
Anonim

Bagaman kilala ito bilang isang specialty sa Bulgarian, ang mga Macedonian ay naghalo ng pinakamalaking Shopska salad, na karapat-dapat sa isang record ng Guinness. Ang culinary record ay gawa ng mga chef sa Garden Hotel sa Ohrid.

Ang mga boluntaryo mula sa lokal na paaralan ng restawran, pati na rin mga chef mula sa Russia at Ukraine, ay tumulong sa kanilang mga katunggali sa Macedonian sa 202.86kg salad.

Ang talaan ay kinumpirma ng mga kinatawan ng Guinness, na kinansela ang dating tala ng 86-kilo na Shopska salad na inihanda sa Bulgaria. Opisyal na ipinasa ang sertipiko sa Macedonian hotel.

80 kilo ng mga kamatis, 80 kilo ng mga pipino, 40 kilo ng keso at 20 kilo ng mga sibuyas ang ginamit upang ihanda ang salad.

Ang pinakamalaking Shopska salad ay inihanda sa Ohrid
Ang pinakamalaking Shopska salad ay inihanda sa Ohrid

Bagaman ang Shopska salad ay patok sa ating bansa bilang pambansang ulam, ang totoo ay hindi ito kinuha mula sa tradisyunal na lutuing Bulgarian, ngunit nilikha ng mga master chef ng Balkantourist noong kalagitnaan ng 50. Ang Shopska salad ay nakuha ang huling hitsura nito noong 60's.

Ang mga napiling produkto - mga kamatis, keso, pipino, sibuyas at paminta, ay sadyang pinili upang likhain muli ang mga kulay ng ating pambansang watawat at upang pukawin ang pagkamakabayan sa mga Bulgarians.

Dahil sa katanyagan ng Shopska salad, ang ilan sa mga kalapit na bansa ng Bulgaria (tulad ng Serbia at Macedonia) ay paulit-ulit na sinabi na ang ulam ay nagmula sa kanilang mga pambansang lutuin.

Ang Shopska salad ay napakapopular sa parehong Czech Republic at Slovakia, dahil ginusto ng mga Czech na kainin ito nang walang mga sibuyas at peppers, at sa Slovakia ay idinagdag nila ang asukal sa salad.

Inirerekumendang: