Paano Magluto Ng Gawang Bahay Na Sopas Para Sa Kaluluwa?

Video: Paano Magluto Ng Gawang Bahay Na Sopas Para Sa Kaluluwa?

Video: Paano Magluto Ng Gawang Bahay Na Sopas Para Sa Kaluluwa?
Video: Creamy Chicken Sopas 2024, Setyembre
Paano Magluto Ng Gawang Bahay Na Sopas Para Sa Kaluluwa?
Paano Magluto Ng Gawang Bahay Na Sopas Para Sa Kaluluwa?
Anonim

Ano ang ulam na ito na maaaring sabay na magpainit sa atin, masiyahan ang aming gutom at magbigay sa amin ng mga bitamina, hibla at mineral nang hindi nakakakuha ng timbang. Ito ang Homemade Soup, syempre. Dapat itong laging naroroon sa aming mesa. Sinasamba ito ng bawat pamilya sapagkat ito ay mabilis at madaling maghanda at laging masarap.

Ngunit upang maging mabuti para sa kalusugan, dapat nating piliin ang mga pana-panahong gulay na lumaki nang malapit sa aming pag-areglo, ang tubig na bukal o sinala, asin - kaunti, at mayaman sa mga pampalasa na antioxidant, bawang at mga sibuyas - isang malaking halaga.

Ang maybahay ng Bulgarian ay labis na mapamaraan at mapamaraan sa mga tuntunin ng pagtatago, pag-canning at pagyeyelo ng karamihan sa mga produktong bumubuo ng isang ulam. Naghahanda ako para sa pagkuha ng mga produkto mula noong tagsibol.

Green sopas
Green sopas

Sa pamamagitan ng pagpepreserba ng mga mahahalagang sangkap, pag-iimbak at paghahanda ng mga produkto sa tamang paraan, nakakakuha ang aking pamilya ng iba't ibang lutuin salamat sa pag-aalaga at pansin para doon.

Magsimula tayo sa mga berdeng produkto - upang i-freeze ang tinadtad na spinach, makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, naka-kahong dock, mangolekta at matuyo na mga nettle, narito ang ilang mga ideya para sa mahusay na berdeng sopas sa taglamig. Kaya, ang paghahanda ng broths ay isang kasiya-siyang gawain. Inihanda mula sa mga sariwa at pana-panahong gulay, na-freeze sa mga bahagi o sa mga bag ng yelo, tulad ng mga cube - ang aming mga ideya ay nagdudulot ng kaginhawaan sa anumang oras.

Hindi tulad ng mga gawang bahay na sopas, ang mga nakahandang sopas ay naglalaman ng sobrang asin. Sa parehong dahilan, iwasan ang mga coupe cubes, na naglalaman ng maraming mga preservatives at enhancer.

Gulay na sopas
Gulay na sopas

Matagal nang ipinakita ng pananaliksik na kung papalitan natin ang dalawang pangunahing pinggan ng dalawang serving ng sopas araw-araw, magkakaroon kami ng 50% na mas mataas na tsansa na mawalan ng timbang.

Ito ay dahil sa parehong bilang ng mga calorie, ang sopas ay naglalaman ng maraming tubig at tumatagal ng mas maraming puwang sa tiyan, lumilikha ng isang pakiramdam ng pagkabusog at nagbibigay ng isang malaking halaga ng enerhiya.

Sabaw ng manok
Sabaw ng manok

Ang mga sopas batay sa lentil, kabute, manok o pabo ay madaling maging tanging ulam. Lubos nating nalalaman na sa ating napakahirap na pang-araw-araw na buhay, stress at laging nakaupo sa pamumuhay, pinili nating kumain ng mabilis upang masiyahan ang aming gutom. Hindi ito ang tamang pagpipilian at para sa akin palagi itong may solusyon.

Hindi maginhawa na kumuha ng isang mangkok ng sopas, gaano man natin kagustuhan sa panahon ng trabaho. Samakatuwid, ang isang mas mahusay na pagpipilian ay mashed sopas - maginhawa, masustansiya at pagpuno, sipping ito ng sariwang lamutak na lemon juice sa umaga.

Sopas ng cream
Sopas ng cream

Ang mga pampalasa ay isang napakahalaga at kailangang-kailangan na produkto para sa paghahanda ng anumang mabuting gawang bahay na sopas. Ang bawat mabangong damo ay may sariling kontribusyon sa lasa at kalidad ng kalusugan ng sopas. Pinaka-imbak ang mga ito sa kani-kanilang panahon (lalo na ang pagtatapos ng tag-init at taglagas), na-freeze sa sariwang kondisyon o bilang isang tuyong pampalasa. Nai-save ito sa amin ang abala, lalo na sa taglamig, upang bilhin ang mga ito mula sa merkado na walang lasa, hindi maganda ang kalidad at walang amoy.

Ang pinaka-nais na pampalasa ay mahalaga din para sa ating kalusugan, bilang karagdagan sa pagpapabuti ng kalidad ng mga broth na inihahanda namin.

Parsley - nagpapalakas sa puso at mabuti para sa paningin;

Mint / gyozum / - kapaki-pakinabang ito para sa gastrointestinal tract at para sa ating digestion;

Cumin - tumutulong sa pamamaga;

Thyme - Ang aksyon ay antiseptiko;

Devisil - tumutulong sa pagkahapo;

Masarap - binabawasan ang pagbuo ng mga gas.

Inirerekumendang: