Ang Pinakamahal Na Kape Sa Mundo Ay Mula Sa Mga Dumi Ng Hayop

Video: Ang Pinakamahal Na Kape Sa Mundo Ay Mula Sa Mga Dumi Ng Hayop

Video: Ang Pinakamahal Na Kape Sa Mundo Ay Mula Sa Mga Dumi Ng Hayop
Video: KAPE NA GAWA SA DUMI NG HAYOP | ANG PINAKA MAHAL NA KAPE GAWA PALA SA DUMI NG HAYOP | KOPI LUWAK 2024, Nobyembre
Ang Pinakamahal Na Kape Sa Mundo Ay Mula Sa Mga Dumi Ng Hayop
Ang Pinakamahal Na Kape Sa Mundo Ay Mula Sa Mga Dumi Ng Hayop
Anonim

Ang numero unong inumin sa mundo - kape, ang unang bagay na nakikita ng milyun-milyong tao sa mundo sa umaga. Ang paghahanda ng isang dosis sa umaga ng caffeine ay isang ritwal na marami sa atin ay patuloy na gumanap sa buong maghapon. Kumikilos bilang isang pag-doping, ang kape ay isang mahalagang bahagi ng ating pang-araw-araw na buhay at samakatuwid mainam na palaging malaman ang balita sa paligid nito. At ang pinakabagong balita ay tiyak na mag-iintriga sa iyo.

At habang ang Tunki Coffee ng Peru ay pinangalanan na pinakamahusay na kape sa buong mundo, ang pinakamahal na kape ay nagmula sa Indonesia. Tinatawag itong "Kopi Luwak". Ang pangalan nito ay nagmula sa lokal na salita para sa kape na "Kopi" at ang pangalan ng hayop na "Luwak".

Ang mga beans ng iba't-ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang paraan ng pagproseso, pati na rin ng lasa, aroma at kalidad ng caffeine na likido na nakuha mula sa kanila.

Ang Kopi Luwak ay na-import lamang sa Estados Unidos at Japan, na may limitadong produksyon. Partikular na nakakaintriga ay ang paraan ng pagpoproseso ng ganitong uri ng kape. Ang mga beans ng kape ay isang paboritong pagkain ng hayop na civet. Nakatira ito sa mga teritoryo ng Indonesia at isang mammal na kumakain ng mga daga, insekto o prutas.

Gusto rin ng Civet na kumain ng mga beans ng kape na diretso mula sa puno, ngunit sa paglunok nito, ang mga beans ay hindi maaaring laging masira ng mga gastric juice ng mammal. Ito ay madalas na humahantong sa pagpapaalis ng mga utong na buo mula sa katawan ng hayop.

Ang mga lokal na Indonesian ay nakakita ng isang nakawiwiling propesyon sa pagkolekta ng mga dumi ng hayop. Ang mga dumi ay hinanap ng "fit grains", hugasan nang mabuti at pagkatapos ay matuyo.

Ang pinakamahal na kape sa mundo ay mula sa mga dumi ng hayop
Ang pinakamahal na kape sa mundo ay mula sa mga dumi ng hayop

Ang huling yugto ay ang litson at ang ikot para sa pagkuha ng pinakamahal na kape sa mundo ay sarado.

Bukod sa medyo nakakagambalang paraan ng pagkuha, ang "Kopi Luwak" ay nailalarawan din sa natatanging kulay nito. Inirerekumenda na ihatid ito sa isang puting porselana na tasa upang mapansin ang iba't ibang kulay nito mula sa iba pang mga tatak ng kape.

Ang kape na nagmumula sa mga dumi ng hayop ay nakakagulat na matamis at hindi nangangailangan ng karagdagang pampalasa na may asukal. Hindi ito mapait, mayroong labis na kaaya-ayang aroma at ang kaasiman nito ay zero.

Ang huling tampok ay isang mahusay na kalamangan para sa mga taong may isang sensitibong tiyan, na ginagawang mas ginusto ito.

At bagaman ang Kopi Luwak ay nakuha at inihanda sa isang napaka-simple at madaling paraan, ang kape na ito ay ipinagpalit sa merkado na may pinakamataas na posibleng presyo.

Magagamit na ito sa Bulgaria, bilang isang baso ng mga natatanging gastos BGN 70. Sa Paris, London at Moscow, ang inumin sa Indonesia ay may mas mataas na halaga - 100 euro bawat tasa. Ang "Kopi Luwak" ay magagamit lamang sa mga pakete, at ang bawat indibidwal na sobre ay sinamahan ng isang manu-manong sertipiko.

Inirerekumendang: