2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sa mundo ng nutrisyon, ang ilang mga debate ay nauugnay pa rin. Ganyan ang debate sa itlog. Sa loob ng halos 40 taon, sinusubukan ng mga mananaliksik na matukoy kung malusog ang mga omelet, scrambled egg at pinakuluang itlog.
Ang pagtatalo, tulad ng dati, ay umiikot sa simpleng kadahilanan na ang mga itlog ay mataas sa taba at kolesterol. Kaya madaling ipalagay na ang pag-aalis ng pula ng itlog o pag-iwas sa pagkonsumo ng mga itlog ay bahagi ng anumang diyeta.
Ang kasalukuyang mga katanungan tungkol sa mga itlog ay nauugnay sa kung ano ang kanilang mga posibleng benepisyo at mas maraming pinsala ang kanilang nagagawa kaysa sa mabuti?
Sa katunayan, ang isang mabilis na pagtingin sa pinakakaraniwang mga alamat ay ipinapakita na ang pagluluto ng mga itlog, bilang isang karaniwang bahagi ng iyong diyeta, ay isa sa mga pinakamahusay na desisyon na magagawa mo.
Pabula: Ang mga itlog ay tumataba sa atin.
Totoo: Ang mga itlog ay isang mahusay na pagkain para sa pagbawas ng timbang
Maaaring narinig mo na ang pagkain ng mga itlog ay magpapataba sa iyo, dahil ang 60% ng mga calorie sa mga itlog ay nagmula sa taba. Gayunpaman, ang pagkain ng taba ay hindi ka mabubusog at ang mga itlog ay isang pagkain na kumokontrol sa calories. Ang mga itlog ay nakakatulong na mapalakas ang pagbaba ng timbang, hindi sa ibang paraan.
Ang isang itlog ay may tungkol sa 70 calories na may mahusay na balanse ng 6 gramo ng protina at 5 gramo ng taba. Ang kombinasyon ng protina / taba ay nagdaragdag ng hormon na nagsasabi sa iyong utak na ikaw ay busog na. Ang protina sa mga itlog ay sanhi ng iyong katawan upang palabasin ang hormon glukagon, na hinihimok ang katawan na gumamit ng nakaimbak na mga carbohydrates at taba.
Pabula: Ang mga itlog ay nagtataas ng kolesterol
Totoo: Ang mga itlog ay hindi nakakaapekto sa antas ng kolesterol
Kung nais mong babaan ang dami ng kolesterol sa iyong dugo, kailangan mong bawasan ang dami ng iyong natupok na kolesterol. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga itlog ay karaniwang binabanggit na mapanganib - naglalaman ang mga ito ng halos 200 mg ng kolesterol sa bawat paghahatid.
Ang paggamit ng kolesterol ay hindi tunay na nagdaragdag ng dami ng kolesterol sa iyong dugo, o hindi bababa sa hindi mo iniisip. Sa katunayan, 30% lamang ng mga tao ang apektado ng isang makabuluhang pagtaas sa kanilang mga antas pagkatapos ng pagsunod sa isang diyeta na mataas sa kolesterol.
Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang pang-araw-araw na pag-inom ng mga itlog sa malulusog na indibidwal ay hindi nagdaragdag ng panganib ng coronary heart disease. Mayroong mga eksperimento na nagpapatunay na tatlong mga itlog sa isang araw ang nagpapabuti sa nakuha na kolesterol nang hindi nagdudulot ng mga negatibong epekto.
Pabula: Dapat lang kaming kumain ng protina
Totoo: Masiyahan sa buong itlog
Ang isang puting itlog ay naglalaman ng lahat ng protina - 3.5 gramo bawat itlog, at ang natitirang mga nutrisyon, protina at taba ay nakatago sa pula ng itlog, na nangangahulugang ito ang pinaka masustansiyang bahagi ng itlog. Naglalaman ang pula ng pula ng 240 mg ng leucine - ang amino acid na responsable para sa pagbuo ng mass ng kalamnan ng genetiko.
Bilang karagdagan, ang yolk ay may kasamang choline, na mahalaga para sa pagpapaandar ng cell membrane.
Pabula: Ang pagkain ng mga hilaw na itlog ay nagbibigay sa iyo ng pag-access sa maraming mga nutrisyon
Totoo: Lutuin ang mga itlog upang maibigay ang iyong katawan sa lahat ng mga nutrisyon
Ang oksihenasyon ng kolesterol sa itlog sa panahon ng pagluluto ay minimal at kahit na nabawasan kung lutuin mo ang iyong itlog sa isang mababang temperatura. Inirerekomenda ang pagkonsumo ng mga hilaw na itlog upang maiwasan ang pagbawas ng dami ng lutein at zeaxanthin. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang pinakuluang itlog ay nagdaragdag ng mga antas ng lutein at zeaxanthin sa dugo.
At habang 1 lamang sa 10,000 mga itlog ang nahawahan ng salmonella, ang pagluluto ng mga itlog ay mabisang pumatay sa salmonella at makabuluhang mabawasan ang peligro ng sakit na dala ng pagkain, mga alerdyi at pagkalason.
Inirerekumendang:
Kumain Ng Mabuti Ang Mga Itlog
Marami sa atin ang madaling hawakan ang mga chopstick sa isang restawran ng Tsino at masterly na igulong ang spaghetti sa isang tinidor sa isang pizzeria. Ngunit alam ba natin kung paano matikas na ubusin ang mga itlog? Mayroong isang hindi nakasulat na label ng itlog na mahigpit na sinusundan ng sinumang nais na magmukhang kaaya-aya sa mesa.
Ano Ang Nilalaman Ng Mga Mainit Na Peppers At Para Saan Ang Mga Ito Ay Mabuti?
Mainit na paminta ay isang maliit na palumpong, halos 60 cm ang taas. Ang mga dahon ay elliptical na may maraming mga kulay, at ang mga stems - branched. Ang prutas nito ay maliit sa sukat at hugis - mula sa spherical hanggang elongated. Ang prutas ay maaaring dilaw, kahel, madalas pula o burgundy, pati na rin olibo o itim.
Ang Mga De-latang O Nakapirming Produkto Ay Mas Mahusay Para Sa Akin?
Ang malusog na pagkain ay mahalaga upang maiwasan ang mga hindi nakakahawang sakit. Sa kasamaang palad, ang pagbili ng malusog na pagkain ay madalas na nakikita bilang isang luho, tulad ng mga sariwang produkto, prutas na mataas sa mga antioxidant, ang mga pagkaing may kalidad na mapagkukunan ng protina, tulad ng sandalan na baka at pagkaing-dagat, ay maaaring maging mahal.
Juice O Smoothie: Alin Ang Mas Mabuti Para Sa Akin?
Ang mga prutas at gulay ay mabuti para sa atin at walang makikipagtalo diyan. Kapag natupok araw-araw, sariwa, maaari nilang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, stroke at cancer, habang tumutulong na makontrol ang timbang. Mayroong dalawang mahusay na paraan upang makuha ang mga ito araw-araw pinisil ng katas o handa sa anyo ng gulo .
Mga Trick Sa Pagluluto: Paano Pakuluan Ang Isang Itlog Gamit Ang Pula Ng Itlog Sa Labas?
Narito ang isang napaka-kagiliw-giliw na ideya para sa paparating na bakasyon sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga itlog ay isang mahalagang bahagi ng holiday na ito at ang una at pinakamahalagang bagay na naroroon sa bawat mesa. Ang mga itlog ay isang produktong labis na mayaman sa iba't ibang mga nutrisyon at sa pangkalahatan ay isang katakut-takot na malusog na pagkain.
