Flat Bread Msemmen - Moroccan Gozlemi Na Dapat Mong Subukan

Video: Flat Bread Msemmen - Moroccan Gozlemi Na Dapat Mong Subukan

Video: Flat Bread Msemmen - Moroccan Gozlemi Na Dapat Mong Subukan
Video: Turkish Bazlama - Fluffiest Flatbread ever. 2024, Nobyembre
Flat Bread Msemmen - Moroccan Gozlemi Na Dapat Mong Subukan
Flat Bread Msemmen - Moroccan Gozlemi Na Dapat Mong Subukan
Anonim

Pagdating sa lutuing Moroccan, ang palaging ideya ay ang maanghang na pampalasa na nagbibigay ng bago, hindi inaasahang lasa sa pagkain. Ang lutuing oriental ay tunay na isang karangyaan ng iba't ibang mga lasa at hinahaplos ang panlasa na may mga kagiliw-giliw na lasa.

Ito ay ang exoticism ng kusina na gumagawa ng Morocco na isa sa mga lugar na sa palagay namin umiiral lamang sa mga kwento ng engkanto. Gayunpaman, mahahawakan talaga namin ang kanilang mahika sa tulong ng mga pinggan na bukas-palad na nagpapakita sa amin ng karangyaan ng culinary art.

Kasabay ng mga natatanging alok na nakukuha ang pansin ng hindi pa nasusubukan na paglalakbay sa pagluluto, mayroon ding mga tulad Moroccan na pagkain, na kung saan ay simple sa unang tingin, ngunit itago ang hindi gaanong kawili-wili at nakakaakit na lasa. Ang isa sa mga ito ay isang tradisyonal na agahan na may mahirap bigkas na pangalan Msemmen.

Ito ay isang pangkaraniwang flatbread mula sa rehiyon ng Maghreb, na ginawa mula sa harina, semolina, mantikilya, tubig, lebadura at asin. Ang mala-pie na tinapay ay inihanda sa hugis ng isang parisukat at inihurnong sa isang espesyal na plato.

Ang payat, madulas at patag na tinapay, na inilarawan sa patnubay sa Morocco, ay nakalista bilang isang pangkaraniwang ulam para sa agahan sa umaga, hapon at bilang hapunan, na may matamis o malasang pinggan.

Msemmen maaaring ubusin mainit o malamig. Ito ay isang magandang base para sa iba pang mga pinggan, ang bersyon nito sa Algeria ay may maanghang pagpuno ng tinadtad na karne, peppers, sibuyas, kamatis at pampalasa.

Para sa aming kusina ang lasa ng ang tradisyunal na agahan mula sa Morocco ay hindi isang kumpletong estranghero. Sa silangang bahagi ng ating bansa naghanda rin sila ng isang tradisyonal na pagkain ng pasta, na kung tawagin ay Gozleme. Ang lasa ng dalawang produktong pasta ay halos magkapareho, bagaman mayroong pagkakaiba sa paghahanda at mga sangkap.

Ang alok ng Bulgarian ay walang semolina. Wala ring palaman sa Moroccan na bersyon. Ang Bulgarian Gozleme ay pinirito habang sa Morocco ang pie ay inihurnong sa isang ceramic plate. Sa bansang Africa, obligado ito Tinapay na Moroccan may mantikilya at pulot.

Napakapopular at tanyag ang agahan na hinahain sa bawat lokal na restawran, pati na rin isang mahalagang bahagi ng agahan sa mga hotel doon. Ito ay isa sa mga tukso sa pagluluto, salamat sa kung saan lutuing silangan ay napakapopular at nagustuhan.

Inirerekumendang: