2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mga paminta sa bukid, na sa maraming bahagi ng Bulgaria ay tinatawag na paminta lamang, walang kinalaman sa mga paminta na maaari mong bilhin sa malalaking tindahan. Bagaman ang huli ay may kaakit-akit na hitsura ng komersyal at mukhang ginawa sa ilalim ng isang hulma, madalas na puno sila ng mga pestisidyo.
Magtataka ka kaagad kung bakit nag-import kami ng mga paminta mula sa ibang bansa, dahil na rin lumalaki ito sa ating bansa. Ang dahilan ay nakasalalay sa ang katunayan na sila ay madalas na mas mura para sa mga mangangalakal, na higit na nakatuon sa pag-import mula sa Turkey, Greece, Spain, Italy at Macedonia, at sa taglamig - mula sa Jordan, kung kaya nililimitahan ang aming mga merkado ng paminta. Higit pa at higit pa. Sa pagsasagawa, napakahirap kumuha ng mga paminta sa kanayunan maliban kung tayo mismo ang lumaki.
Gayunpaman, kung huminto ka sa isang nayon, maaari kang masuwerte at makatagpo ka ng isang lolo't lola na nagbebenta ng kanilang paminta, karaniwang ipinapakita sa isang stall sa tabi ng kalsada. Huwag mag-atubiling bumili ng tulad ng mga paminta sa kanayunan, sapagkat halos hindi sila maglaman ng anumang mga pestisidyo, at ang kanilang panlasa ay walang kinalaman sa mga pepeshki peppers.
Mga paminta sa bukid sa katunayan, ang mga ito ay isa sa pinakalumang pagkakaiba-iba ng mga paminta at lalo na tipikal para sa Southwestern Bulgaria at partikular para sa rehiyon ng Kyustendil. Mayroon silang isang malakas na aroma at maaaring parehong berde at pula o kahel.
Ang paminta sa bukid ay nailalarawan na may katotohanan na mayroon itong isang mas manipis na balat kaysa sa mga pepesh na peppers, na dahilan kung bakit hindi nila inisin ang gastric mucosa. Ang mga ito ay labis na mayaman sa hibla, bitamina C, bitamina B6, bitamina E, beta-carotene, magnesiyo, sink, iron, potassium, calcium at iba pa. Ang pagkakaiba-iba ng paminta sa bukid nagbibigay sa amin ng lakas at nagpapalakas ng aming kaligtasan sa sakit, habang mayroong isang detoxifying na epekto.
Paggamit ng pagluluto ng paminta ng bansa
Maaari kang magluto gamit ang simpleng paminta halos lahat, ngunit mabuti na isaalang-alang ang katotohanan na dahil sa kanilang hindi regular at ganap na natural na hugis ay hindi sila laging angkop para sa pagpuno.
Pinakamahalaga, iyon ang payat na balat at laman ng paminta sa bukid ay isang paunang kinakailangan para sa kanila upang magbalat ng kaunti mahirap kaysa sa kupeshki peppers tiyak na dahil sa kanilang manipis na balat. Madali mong makitungo ito kung iwiwisik mo sila ng asin pagkatapos ng pagluluto sa hurno.
tandaan na ang ang paminta sa bukid ay isang napaka-angkop na pagkakaiba-iba para sa mga drying peppers. Kaya, kung nagpasya kang mag-hang ng kuwintas na may tuyong paminta, tumingin sa merkado para sa iba't-ibang ito.
Dahil ang mga paminta sa bukid ay karaniwang lumaki sa labas, hindi sa mga greenhouse, atbp. Posibleng maabutan mo ang ilang maiinit na paminta bilang resulta ng polinasyon. Madalas maanghang ang mga paminta sa bukid at ito lamang ang bagay na kailangan mong mag-ingat sa pagluluto ng paminta.
Ngunit anuman ang iyong lutuin kasama nito, bukod sa ang katunayan na ang iyong ulam ay magkakaroon ng isang napakahusay at ganap na natural na lasa, magiging malusog din ito.
Inirerekumendang:
Paggamit Sa Pagluluto Ng Barley
Ang Barley (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ay isang halaman ng pamilyang Cereal. Ginamit ito para sa pagkain mula pa noong Neolithic. Ang nakasulat na datos tungkol dito ay matatagpuan mula noong ika-1 siglo. Pagkatapos inirekomenda ito ng sinaunang Griyego na manggagamot na Diskoridis bilang isang lunas para sa namamagang lalamunan, laban sa isang masamang kalagayan at para sa pagbawas ng timbang.
Paggamit Ng Pagluluto Ng Tanglad
Ang tanglad ay tinatawag ding citronella. Mayroon itong maliwanag at sariwang aroma ng lemon at higit sa 50 na mga pagkakaiba-iba. Pangunahing ipinamamahagi ito sa mga tropiko at mapagtimpi zone. Ito ay isang pangmatagalan na halaman na may mahaba at matalim at matangkad na mga dahon.
Paggamit Ng Pagluluto Ng Macaw
Kakaunti ang nakarinig ng salitang "ararut", at ang mga nakarinig nito mula sa kung saan ay walang ideya kung ano ito. Ararut ay isang uri ng pananim ng cereal, hindi gaanong kilala sa Bulgaria. Gayunpaman, ito ay kapaki-pakinabang dahil napakadali nitong matunaw at naglalaman ng maraming bitamina.
Paggamit Ng Pagluluto Sa Indrishe
Indrisheto ay isang lubos na mabango na halaman na dapat naroroon sa bawat sambahayan. Ilang tao ang nakakaalam na ang indrisheto ay talagang ang tanging uri ng nakakain na geranium. Biswal na parang geranium ito, ngunit amoy rosas ito - nakakainteres, hindi ba?
Ang Natatanging Mga Katangian At Katangian Ng Repolyo Juice
Juice ng repolyo ay kilala sa ating lahat bilang isang mahusay na lunas para sa mga hangover. Sinubukan mo man ito o hindi, tiyak na narinig mo ang pambihira nito ari-arian . Bagaman ang juice ng repolyo ay walang kaaya-aya na lasa at aroma ayon sa ilan, ang mga pakinabang nito para sa katawan ay maraming.
