Sarsa Ng Sriracha: Nakakahumaling Na Spiciness At Mayamang Lasa

Video: Sarsa Ng Sriracha: Nakakahumaling Na Spiciness At Mayamang Lasa

Video: Sarsa Ng Sriracha: Nakakahumaling Na Spiciness At Mayamang Lasa
Video: How Sriracha Is Made 2024, Setyembre
Sarsa Ng Sriracha: Nakakahumaling Na Spiciness At Mayamang Lasa
Sarsa Ng Sriracha: Nakakahumaling Na Spiciness At Mayamang Lasa
Anonim

Bagaman ang sarsa ng Sriracha (isinalin bilang inihurnong sarsa) ay nasa culinary scene lamang mula noong 1980s, mabilis itong pumapasok sa mundo ng pagluluto. Ang lasa nito ay natatangi, nakakahumaling at labis na magkakaiba.

Ang maliwanag na pulang mainit na sarsa ay gawa sa pulang mainit na peppers, bawang, suka, asin at asukal. Ang sarsa ay maanghang na may isang bahagyang pahiwatig ng tamis, na nakikilala ito sa iba't ibang mga maanghang na sarsa.

Ang Sriracha ay madalas na nagsisilbing pampalasa sa mga restawran na Thai, Vietnamese at Tsino sa Estados Unidos. Mayroong ilang debate tungkol sa etnisidad ng sarsa at tama ito.

Ang pinakatanyag na tatak ay ginawa sa Estados Unidos ng Huy Fong Foods, na pagmamay-ari ng isang Vietnamese na imigrante at ipinangalan sa lokal na maiinit na sarsa sa maliit na bayan ng Sri Racha sa Thailand.

Noong unang bahagi ng 1980s, si David Tran ay lumipat sa Estados Unidos mula sa Vietnam at nanirahan sa Los Angeles. Doon, hindi makahanap ng isang mainit na sarsa na gusto niya, nagsimulang gumawa ng sarili niyang si Trun. Sa simula, nagbebenta si Tran mula sa kanyang van, habang ngayon ang kanyang kumpanya ay nagbebenta ng higit sa 10 milyong mga bote sa isang taon. Tulad ng karamihan sa mga nasabing sarsa, ang Sriracha ay pandaigdigan.

Sarsa ng Sriracha: Nakakahumaling na spiciness at mayamang lasa
Sarsa ng Sriracha: Nakakahumaling na spiciness at mayamang lasa

Narito ang ilang mga paraan upang masiyahan ka dito:

- Ang orihinal na paggamit ng sarsa na ito ay tulad ng paglubog, o sa madaling salita, ibuhos ng kaunti sa isang mangkok at isawsaw dito ang iyong mga paboritong pagkain;

- Halo-halong sa iba pang mga sarsa: mahusay na pinaghahalo sa mga matamis na cream at sarsa, sour cream, mayonesa o cream cheese cream - ang resulta ay nakamamanghang;

- perpektong umakma sa sopas ng kamatis o gazpacho, pati na rin ang anumang uri ng mga sopas na cream;

- Ang karne ng lahat ng mga pinagmulan at shriracha sauce ay nilikha para sa bawat isa, perpekto ito para sa mga marinade at bilang karagdagan sa mga pinggan ng karne;

Anuman ang ginagamit mo ito para sa, ang pinakamahusay na oras upang idagdag ang sarsa sa pagkain ay pagkatapos na ito ay tinanggal mula sa init.

Inirerekumendang: