2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mga kamatis sa Italya, banilya sa Pransya, patatas sa Ireland - ang mga pagkaing ito ay maaaring mukhang lokal sa anumang bansa, ngunit sa katunayan nagmula ang mga ito sa Hilaga at Timog Amerika. Hilaga, Gitnang at Timog Amerika ang tahanan ng marami pagkainna maaari kaming kumonekta sa mga lutuin mula sa buong mundo, at samakatuwid ang buong culinary landscape ng planeta ay magiging ganap na magkakaiba kung hindi para sa kanila.
1. Abokado
Mula sa mga toast at salad na may mga avocado, hanggang sa guacamole at sushi, ang produktong ito ay nakakita ng lugar sa maraming mga lutuin sa buong mundo. Ang prutas na ito ay mula sa isang puno na katutubong sa Mexico at Central America. Mayroong katibayan na nalinang ito sa Gitnang Amerika mula noong 5000 BC. Naniniwala ang Maya na ang mga avocado ay may mga mahiwagang kapangyarihan at isang aphrodisiac. Marahil dahil sa kanilang hitsura, tinawag ng mga Aztec ang prutas na ahuakat, na nangangahulugang testicle. Ang kamangha-manghang pagkakayari ng mga avocado ay dahil sa mataas na nilalaman ng taba na higit sa 20% (ang mga ito ay kapaki-pakinabang na uri ng hindi binubuo ng monounsaturated). Tinawag ito ng mga mandaragat na isang peras ng langis at talagang ginamit ito tulad ng gagamitin mong mantikilya. Sa Estados Unidos, ang California ay ang pinakamalaking gumagawa ng mga avocado. Bagaman maraming uri ang lumago, ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba ay ang Has.
2. Mainit na paminta
Ang mga mainit na paminta ay isang pangkaraniwang sangkap sa halos bawat pangunahing lutuing pandaigdigan. Lalo na mahirap isipin ang lutuing Asyano na walang mainit na paminta. Ang kanilang mga pinagmulan ay nagsimula sa Amerika higit sa 10,000 taon na ang nakalilipas. Ang mga ito ay maliwanag na isa sa mga unang pananim na tinubo ng mga Indian mula sa Peru hanggang New Mexico. Ang mga taong sinaunang-panahon na ito ay nagtubo ng mga mainit na paminta para sa mga layunin sa pagluluto at panggamot. Si Christopher Columbus ay sumali sa pagtawag sa kanila ng mga peppers dahil naniniwala siya na ang lasa ay tulad ng isang pampalasa ng Asya (Asian pepper). Sa sandaling dinala sa Europa, mabilis silang kumalat sa buong mundo, lalo na sa tropiko. Mula sa Mexican salsa at Thai curry hanggang sa Buffalo wing ng manok, mayroong libu-libong mga recipe sa buong mundo na gumagamit ng mga mainit na paminta.
3. Tsokolate
Mahirap isipin ang isang mundo na walang tsokolate at lahat ng mga masasarap na anyo tulad ng Belgian na mga chocolate bar, German chocolate cake at French croissant na may tsokolate. Ang listahang ito ay parang ang tsokolate ay nagmula sa Europa, kung sa katunayan nagmula ito sa Amerika. Ang kakaw ay lumago nang higit sa 3,000 taon sa Gitnang Amerika at Mexico at ginawa mula sa mga binhi ng puno ng kakaw, na katutubong sa Timog Amerika. Ang mga kultura ng Mayan at Aztec ay gumamit ng mga beans ng kakaw, ngunit hindi para sa kung anong ginagamit natin ang mga ito ngayon. Ang mga ito ay fermented at ang mga beans ng kakaw ay ginawang inumin na madalas may lasa ng mga mainit na paminta. Ang modernong tsokolate ay ginawa mula sa kakaw, na kung saan ay gawa sa litson at ground cocoa beans.
4. Mais
Larawan: Yordanka Kovacheva
Tumagos ang mais sa maraming mga resipe sa Africa, Italy at Japan. Ito ay isang produktong Amerikano mula sa cob hanggang sa matamis na mais sa isang lata. Bago ito makita ng mga peregrino sa Truro, Massachusetts, ito ay isang umuunlad na kultura sa Mexico. Mahigit 5,000 taon na ang nakalilipas, ang mga Katutubong Amerikano ay nagtanim ng mais sa ngayon ay Mexico. Ang katagang mais ay isang salitang Ingles na karaniwang ginagamit para sa mga siryal. Tinawag ng maagang mga naninirahan sa Ingles ang pangunahing pananim ng tribo na "Indian butil" at pagkatapos ay "Indian mais", na kalaunan ay pinaikling sa "mais". Ang mais ay mahalaga para sa kaligtasan ng buhay ng mga unang naninirahan sa Europa, dahil gumagawa ito ng mas maraming butil kaysa sa isang pagbawas ng lupa kaysa sa anumang ibang pananim.
5. Papaya
Bagaman maaari mong maiugnay ang papaya sa Caribbean, ang pambansang ulam ng hito ng Thailand doon ay isang matamis at maanghang na salad na ginawa mula sa berdeng papaya. Ang prutas na ito ay orihinal na lumaki sa tropikal na Amerika libu-libong taon na ang nakalilipas, ngunit umakyat sa buong mundo.
6. Mga mani
Mayroong katibayan na ang mga mani ay "itinaguyod" sa South America higit sa 7,000 taon na ang nakalilipas. Ang Tsina na ngayon ang pinakamalaking gumagawa ng mga mani sa buong mundo. Dinala sila ng mga Portuges sa Tsina noong 1600 at naging isang tanyag na karagdagan sa maraming pinggan, tulad ng alam ng sinumang bibisita sa mga restawran ng Tsino. Ang mga nut na ito ay ginagamit din sa lutuing Africa. Para sa mga chef, ang mga mani ay tiyak na isang nut, ngunit para sa botany, ito ay isang teknikal na bean.
7. Pinya
Bagaman maaari naming ikonekta ang Hawaii sa lugar ng kapanganakan ng pinya, ang prutas ay hindi talaga dumating doon hanggang 1770 at hindi nagawa hanggang 1880s. Natuklasan ni Christopher Columbus ang pinya sa isla ng Guadeloupe noong 1493, ngunit ang prutas ay lumaki na sa Timog Amerika bago pa iyon. Ang salitang pinya ay orihinal na isang lumang termino sa Europa para sa tinatawag nating cones ngayon. Nang matuklasan ng mga mananaliksik ang prutas na ito sa tropikal ng Amerika, tinawag nila itong pinya dahil sa palagay nila magkamukha ito. Ngayon, ang pinya ay ginagamit sa lutuing Tsino, kasama sa mga recipe ng Australia at sangkap sa mga cake sa Poland.
8. Patatas
Kapag nakarinig tayo ng patatas, maiisip natin kaagad ang Ireland, ngunit ang kanilang mga pinagmulan ay maaaring masubaybayan pabalik sa mga sinaunang-panahon na bundok ng Argentina. Sa paglaon, ang patatas ay nangibang-bayan sa lahat ng mga Amerika at dumating sa Europa, kung saan nakahanap ito ng isang lugar sa maraming mga bansa, at ang Ireland ay isa sa pinaka kapansin-pansin. Kahit na ilang mga pagkakaiba-iba lamang ang orihinal na lumaki, ngayon ay may higit sa 5,000. Kapansin-pansin, ang mga komersyal na barayti na kasalukuyang ginagamit ng mga Amerikano ay talagang binuo sa Europa.
9. Mga kamatis
Maaari mong isipin na ang mga kamatis ay nagmula sa Italya dahil maraming mga pinggan sa bansa ang nagsasama ng mga ito, ngunit hindi ito ang kaso. Karamihan sa mga mapagkukunan ay sumasang-ayon na ang mga kamatis ay katutubong sa Timog Amerika. Ang Maya ay ang mga unang taong kilala namin na luto na may mga kamatis, pagkatapos ay kumalat sa buong Europa at sa buong mundo sa pamamagitan ng mga mananaliksik ng Espanya. Tumagal ng kaunting oras upang kainin ang mga kamatis sa kolonyal na Amerika, kung saan maraming sumunod sa dating paniniwala na ang halaman ay lason. Kaya, karaniwang sila ay lumaki bilang mga pandekorasyon na halaman dahil sa kanilang maliliwanag na prutas at madilim na berdeng dahon. Sa paglaon, ang mga kamatis ay nakapasok sa mga lutuing Amerikano, at pagkatapos ay marami pang iba sa buong mundo.
10. Vanilla
Ang vanilla ay nagmula sa Mexico. Ang pangalan ay nagmula sa katagang Espanyol para sa maliit na pod. Ang Pranses ay nahulog sa pag-ibig sa banilya at itinanim ito sa kanilang mga tropikal na kolonya tulad ng Madagascar, kung saan ang karamihan sa mga banang banilya sa buong mundo ay kasalukuyang lumaki, kasama ang Tahiti. Ang Aztecs ay isinasaalang-alang ang vanilla isang aphrodisiac at ang reputasyong ito ay nakaligtas hanggang ngayon. Ngayon ito ang pinakalawak na ginagamit na pampalasa ng pagkain sa buong mundo.
Inirerekumendang:
Suriin Ang Pinakatanyag Na Mga Pagdiriwang Ng Pagkain Sa Buong Mundo
Ang bawat pagdiriwang ng pagkain ay maaaring pagsamahin ang mga pagkakaiba ng tao sa mga napakasarap na inaalok nito. Sa ilang mga lugar, ang paggalang sa ilang mga produkto ay nagiging isang tunay na piyesta opisyal. Mula sa foodpanda ipinakita namin ang pinakatanyag na mga pagdiriwang ng pagkain, na nag-aalok ng parehong tradisyonal na mga recipe para sa rehiyon at hindi pamantayang mga pinggan na humanga kahit na ang pinakadakilang mga master chef.
5 Sa Mga Pinaka-nakakagulat Na Pagkain Sa Buong Mundo
Mayroong mga pagkain na napasuko ang mundo sa kanilang hindi mapigilan na lasa at hindi tumitigil sa paghahatid ng kasiyahan araw-araw sa milyun-milyong nalulong sa mga kasiyahan sa pagluluto. Pizza, burger, spaghetti, pancake, ice cream, Coca-Cola… Mahaba at matamis ang listahan.
Mga Paboritong Pagkain Ng Mga Tao Sa Buong Mundo
Ang pagkain ay isang sangkap na natupok upang magbigay ng tulong sa nutrisyon sa katawan. Karaniwan itong nagmula sa halaman o hayop at naglalaman ng mahahalagang nutrisyon tulad ng taba, protina, bitamina at mineral. Ito ay itinuturing na isang pangunahing elemento para sa kaligtasan ng tao dahil walang ibang kasiya-siyang "
Suriin Ang Mga Tipikal Na Pinggan Na Niluluto Ng Mga Lola Sa Buong Mundo Para Sa Kanilang Mga Apo
Hindi mahalaga kung nasaan man sila sa mundo, ang layunin ng lahat ng mga lola ay ang kanilang mga apo ay mabusog. Mayroong mga tipikal na pinggan sa buong mundo na madalas ihanda ng mga lola, tulad din ng aming mga lola na madalas na kinagigiliwan kami ng kanilang mga lutong bahay na mekis at pie.
Ibinigay Ng Mga Arabo Ang Moussaka Sa Mundo
Mayroong bahagya kahit sino na maaaring pigilan ang paningin ng mainit na lutong bahay na moussaka. Ang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na ito, na isinasaalang-alang ng tradisyonal na Bulgarian sa ating bansa, ay nagsimula ng maraming siglo mula sa Gitnang Silangan upang maabot ang halos lahat ng lugar sa planeta ngayon.
