Mga Natatanging Tampok Ng Iba't Ibang Uri Ng Alak

Video: Mga Natatanging Tampok Ng Iba't Ibang Uri Ng Alak

Video: Mga Natatanging Tampok Ng Iba't Ibang Uri Ng Alak
Video: VLOG 15 IBA'T IBANG KLASING ALAK PARA SA MGA MANGINGINOM 2024, Nobyembre
Mga Natatanging Tampok Ng Iba't Ibang Uri Ng Alak
Mga Natatanging Tampok Ng Iba't Ibang Uri Ng Alak
Anonim

Pinapayagan ng iba't ibang mga alak ang bawat tao na pumili ng inumin na pinakaangkop sa kanya. Ang mga alak ay nahahati sa iba't ibang uri ayon sa kanilang kulay at nilalaman ng asukal.

Nakasalalay sa kulay ng mga ubas na ginamit upang lumikha ng isang partikular na uri ng alak, pula o puti ito. Ang pulang alak ay gawa sa maitim na mga ubas na ubas na may maitim na balat.

Pulang alak
Pulang alak

Kung ang isang maliit na puting ubas ay idinagdag sa pulang alak, ito ay nagiging mas puspos at siksik na kulay. Ginagamit ang mga puting ubas upang makagawa ng puting alak.

Si Rose
Si Rose

Posibleng gumamit ng mga madilim na uri ng ubas, ngunit pagkatapos ay huwag gamitin ang maitim na balat, na talagang kulay ang alak na pula.

Ang Rosette ay ginawa mula sa parehong madilim at magaan na mga ubas. Sa ilang mga bansa mayroong isang kasanayan sa paghahalo ng pula at puting alak upang makakuha ng isang maayang kulay ng rosas. Ngunit sa pangkalahatan, ang rosette ay inihanda mula sa isang maikling pananatili ng ubas ng ubas na may mga balat ng ubas.

Nakasalalay sa antas ng natitirang asukal, ang mga alak ay nahahati sa tuyo, matamis at semi-dry. Ang nilalaman ng natitirang asukal sa alak ay tumutukoy sa panlasa ng lasa.

Ang natitira ay ang asukal na naiwan sa alak pagkatapos ng proseso ng pagbuburo, kapag ang asukal na nilalaman ng grape juice ay naproseso sa alkohol.

Ang tuyong alak ay may isang minimum na natitirang nilalaman ng asukal, dahil sa panahon ng pagbuburo lahat ng asukal na nilalaman ng grape juice ay naproseso sa alkohol.

Ang mga matamis, na tinatawag ding mga dessert na alak, ay ang mga kung saan tumitigil ang pagbuburo bago ang lahat ng asukal ay ginawang alkohol.

Ang pagbuburo ay maaaring tumigil nang natural dahil sa paunang mas mataas na antas ng asukal sa mga ubas o artipisyal.

Upang magamit ang natural na paraan upang ihinto ang pagbuburo, ang mga ubas ay ginagamit sa paglaon, pati na rin ang gaanong pagpapatayo ng mga ubas upang gawing mas matamis ang mga ito. Ang tanyag na Tokaj na alak ay kilala sa hindi kapani-paniwalang tamis.

Ang mga semi-dry na alak ay nasa pagitan ng mga tuyo at matamis na alak. Ang mga alak na ito ay gumagamit ng isang pamamaraan upang ihinto ang pagbuburo kapag naabot ang kinakailangang nilalaman ng asukal sa inumin.

Inirerekumendang: