2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Puti o kayumanggi, buong butil, blanched, na may maikli o mahabang butil… Basmati, gluten, Himalayan, panghimagas … At higit pa, at higit pa - mula sa Asya, mula sa Africa, mula sa Europa at isa na lumaki sa ating mga lupain. Ang bigas ay umiiral sa napakaraming mga pagkakaiba-iba at mga pagkakaiba-iba na hindi ito magiging oras para sa isang tao na listahan, basahin at alalahanin ang mga ito.
Kaya narito ang isang maikling pagpipilian ng ilan sa mga uri ng bigas na dapat mong tiyak na subukan:
Rice Baldo
Baldo rice, bagaman hindi gaanong kilala, ay mabilis na nakakakuha ng momentum dahil sa pagkakaiba-iba ng mga aplikasyon nito sa kusina. Ito ay lubos na masarap at mukhang hindi kapani-paniwalang mahusay pagkatapos ng anumang paraan ng paghahanda. Ang ganitong uri ng bigas na Italyano ay inirerekomenda hindi lamang para sa risotto, kundi pati na rin para sa iba't ibang uri ng mga pampagana at pagkaing luto sa oven. Tulad ng iba pang mga uri ng kristal na bigas, maaari itong magamit kahit sa mga salad.
Ang mga butil nito ay malaki at translucent, mayaman sa almirol at may malaking kakayahang sumipsip ng mga likido, na isang perpektong kalidad ng bigas.
Baldo rice ay pinakamahusay kung pinakuluan sa isang ratio na 1: 3.5 na may tubig. Kapag luto na, dapat itong tumayo ng 5-10 minuto upang makuha ang aroma ng iba pang mga sangkap.
Maaari mo itong iimbak sa ilalim ng vacuum o sa isang baso o plastik na lalagyan sapagkat ito ay madaling kapitan sa kahalumigmigan.
At tandaan na bilang karagdagan sa mga likido ang kanin sumisipsip din ito ng mga aroma, pati na rin ang mga amoy ng lahat ng mga "kasama sa kuwarto" nito sa ref.
Arborio rice
Ang Arborio rice ay isang bigas na may mas maliit na butil na nagdala ng pangalan ng bayan ng Arborio sa Italya, kung saan ito nagmula. Mayroon itong kamangha-manghang creamy texture na ginagawang lubos na angkop para sa risotto at paella. Ngunit ang lasa nito ay mapang-akit na nakakapanabik, kaya maaari itong ihain sa sarili nitong. Siyempre, bahagi din ito ng maraming iba pang mga pinggan tulad ng bigas sa bigas.
Para sa pinakamainam na panlasa ay mayroong isang espesyal na ratio sa pagitan ng bigas at tubig, na tinatayang mga 1: 2.5. Para sa dalawang servings, halimbawa, sapat na ang kalahating tasa ng bigas at isang tasa ng tubig na may lasa na may isang kutsarita ng mantikilya at kalahating kutsarita ng asin. Para sa apat na servings, ang ratio ay isang tasa ng bigas sa dalawang tasa ng tubig, 2 kutsarita ng mantikilya at isang pakurot ng asin.
Para sa 6 na paghahatid kakailanganin mo ang isang tasa at kalahating bigas at tatlong tasa ng tubig, isang kutsarang mantikilya at isang kutsara at kalahating asin.
Upang makamit ang perpektong panlasa, Arborio rice ay dapat iwanang sa apoy ng tungkol sa 15-20 minuto hanggang sa ito ay sumisipsip ng tubig.
Kanin ni Carolina
Bigas ng Carolina ay may kalahating bilog at semi-mahabang butil. Mayroon itong dilaw na highlight, ngunit pumuti kapag luto at may pambihirang kakayahang sumipsip ng taba. Ginagawa nitong napaka-angkop para sa pagluluto sa oven, pati na rin sauerkraut. Ang ganitong uri ng bigas ay ginustong ng maraming mga masters ng pagluluto at dahil sa hindi kapani-paniwala na kalidad nito ay hindi nananatili. Dahil dito, mainam ito para sa pag-topping at mga salad.
Ang palay ng Carolina ay hindi nangangailangan ng pambabad, ang banlaw lamang ay sapat. Pakuluan ng hindi hihigit sa 10 minuto, at ang ratio ng tubig ay dapat na isang tasa ng bigas sa dalawang tasa ng tubig. Ito ay pinakaangkop bilang isang pinggan sa pinggan.
Upang maghanda ng apat na servings nito, kailangan mong gumamit ng 400 g ng bigas, isang litro ng tubig o sabaw, kasama ang isang maliit na asin. Pakuluan ang tubig o sabaw, magdagdag ng bigas na may asin. Pakuluan sa mababang init hanggang sa maihigop ang likido.
Inirerekumendang:
Ano Ang Papalit Sa Kanin Sa Mga Pinggan?
Kaya't hindi ka nagtataka kung para saan mo ito kailangan upang mapalitan ang kanin sa mga pinggan kasama ang iba pang mga produkto, tutukuyin namin na pinag-uusapan lamang namin ang tungkol sa puting pinong bigas. Hindi tulad ng natural na bigas, naproseso ito at naglalaman ng ganap na walang hibla.
Mga Uri Ng Kape Ayon Sa Pamamaraan Ng Paghahanda
Ang mabangong tasa ng mainit na kape ay ang unang bagay na inaabot ng karamihan sa mga tao sa umaga. Ang kape ay isang paboritong inumin hindi lamang dahil sa epekto na mayroon ito, ngunit dahil din sa kaaya-aya nitong lasa at kahit na mas kaaya-aya nitong aroma.
Mga Sarsa Ng Mayonesa - Mga Uri At Paghahanda
Sarsa ng mayonesa ay ang pinakakaraniwang mga sarsa ng emulsyon. Ang sarsa ng mayonesa, na ang teknolohiya sa pagluluto ay nakakagulat na simple, ay maaaring maging isang mahusay na pampalasa para sa anumang ulam at salad para sa bawat araw.
Paano Magpapayat Sa Lutong Kanin?
Ang mga kababaihang Hapon ay tanyag sa kanilang kaaya-ayang mga pigura at kakulangan ng cellulite, kaya't nagpasya ang mga mananaliksik na suriin kung ano ang sanhi ng dalawang katotohanang ito. Ipinapakita ng pananaliksik na ang pinakuluang bigas, na kung saan ay natupok araw-araw sa Land of the Rising Sun, ang dahilan kung bakit napakaganda ng hitsura ng mga kababaihan.
Diet Na Walang Patatas At Kanin
Ang kakanyahan ng pagdidiyeta nang walang bigas at patatas ay simple - upang makamit ang pagbaba ng timbang, kinakailangan upang bawasan ang dami ng mabilis na natupok na mga carbohydrates, na bilang karagdagan sa halaga ng enerhiya ay hindi nagdudulot ng anumang pakinabang sa ating katawan.
