2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kabilang sa mga pinakatanyag na paraan ng pagpipiraso ng mga produkto, na naging pangalan ng mga pinggan, ay ang French concasse. Ang mga gulay ay pinutol sa maliliit na cube, na iniiwan ang balat at buto na ganap na wala.
Ang pinakakaraniwang bersyon ng concasse ay gawa sa mga kamatis at pulang peppers. Nagsisilbi bilang isang ulam sa mga maiinit at malamig na pinggan ang concasse at pinagsama sa iba't ibang uri ng hors d'oeuvres.
Upang makagawa ng isang concasse, hugasan ang mga kamatis, gumawa ng isang cross cut sa itaas at ibuhos ang tubig na kumukulo. Magbalat ng isang kalabasa, gilingin ito at gupitin sa apat na piraso. Alisin ang mga binhi. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube.
Hugasan ang kintsay at gupitin din sa maliliit na cube. Gawin ang pareho sa pulang paminta. Pinong tumaga ng dalawa o tatlong mga sibuyas ng bawang, ihalo ang lahat sa isang mangkok at magdagdag ng isang kutsarang langis ng oliba at pampalasa upang tikman.
Ang krudo ay isang paraan ng paggupit ng mga hilaw na gulay sa hindi napakalaking pantay na mga piraso. Sa kasalukuyan, ang krudi ay isang tanyag na pangalan para sa mga hilaw na gulay na hinahain ng mga maanghang na sarsa.
Lalo na sikat ang krudo sa Pransya. Ang Tartar ay isang paraan din ng paggupit ng mga produkto, na naging isang pangalan. Ito ang pangalan ng mga produkto na napaka pino ang tinadtad at tinimplahan ng isang maanghang na sarsa.
Samakatuwid ang pangalan ng sarsa ng tartar - ang mayonesa ay hinaluan ng mga atsara, berdeng pampalasa at mga sibuyas, makinis na tinadtad. Mayroon ding ulam na tinatawag na tartar.
Ginawa ito mula sa hilaw na tinadtad na karne, kung saan idinagdag ang hilaw na itlog at pampalasa. Ito ang dating paboritong pinggan ng mga tribo ng Tatar. Si Jamon ay tinawag na Spanish na pinausukang karne.
Ang lasa nito ay nakasalalay nang malaki sa paraan ng paggupit nito. Ang proseso ng paggupit mismo ay isang buong sining, na nangangailangan mula sa master hindi lamang isang ugali, ngunit isang bokasyon din para sa maselan na proseso.
Sa Espanya, mayroong kahit na isang propesyon - ang Cortador, na kung saan ay napaka prestihiyoso at propesyonal na ham cutter ay nagtatrabaho karamihan sa mga mamahaling tindahan at restawran.
Upang madama ang lasa ng ham, dapat itong i-cut sa manipis, tuwid na mga piraso. Ginagawa ito sa isang espesyal na kahoy na stand - hamonera, at hinahain ng tuyong pulang alak. Sa Espanya, ang ham ay itinuturing na isang simbolo ng kasaganaan at kabilang sa mga pinakahihintay na regalo.
Inirerekumendang:
Tofu Cheese - Ang Bagong Paborito Ng Mga Boss
Hanggang kamakailan, bahagi lamang ito ng menu ng vegan at Japanese miso sopas. Ngayon, baliw ang mga boss sa kanya. Marahil ito ang dahilan kung bakit ang puting kagalingang Asyano sa culinary ay lalong natagpuan sa mga plato ng mga Kanluranin.
Ang Mga Europeo Ay Naghalo Ng Mga Kiwi Ng Mga Granada
Ang karima-rimarim na hitsura ng kiwi at ang bilog na hugis nito ang gumawa sa mga empleyado ng isa sa kaugalian sa Europa tatlumpung taon na ang nakalilipas na tumawag sa mga sapper sapagkat akala nila ay mga granada. Ang bawat tao'y tinatrato ang kiwi na may prejudice bago napagtanto na sa likod ng prickly brown na balat ay namamalagi ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na berdeng prutas na kagaya ng saging, strawberry, melon, pinya at ligaw na strawberry nang saba
Nagulat Ang Mga Europeo, Nabawasan Ang Pagkonsumo Ng Karne
Ipinapakita ng data mula sa European Commission na mas mababa at mas kaunti ang kinakain sa European Union, na may pinakamababang pagtanggi ng baboy, sabi ni Thassos Hanioti ng Agrikultura at Pag-unlad sa bukid ng EC. Gayunpaman, sa buong mundo, sinusunod ang kabaligtaran, kaya't hinuhulaan ng mga eksperto ang pagtaas ng pag-export ng baboy.
Ang Paborito Na Pampagana Ang Nagtaksil Sa Tauhan
Ito ay pinaniniwalaan na ang isang tao ay maaaring higit na matukoy kung anong character lamang ang sa pamamagitan ng kanyang diyeta. Ang mga pampagana na hinahatid mo sa iyong pagdiriwang ay isang mahusay na paraan upang ibunyag ang kakanyahan ng isang tao.
Tatlong Mga Paborito Ng Tag-init, Nang Walang Kung Saan Hindi Namin Mapasa Ang Talahanayan
Ang mga ito ay makatas, matamis at may ganap na hindi kanais-nais na lasa. Inaasahan namin ang mga ito dahil ang panahon kung saan maaari naming tangkilikin sila ay masyadong maikli. Ngunit ang tag-araw ay hindi magiging pareho nang walang isang mangkok ng seresa o walang hiwa ng pakwan at melon sa mesa.
