Pinahahalagahan Ng Ilong At Bibig Ang Alak

Video: Pinahahalagahan Ng Ilong At Bibig Ang Alak

Video: Pinahahalagahan Ng Ilong At Bibig Ang Alak
Video: Kapuso Mo, Jessica Soho: Bata, nabarahan ng perlas sa ilong? 2024, Setyembre
Pinahahalagahan Ng Ilong At Bibig Ang Alak
Pinahahalagahan Ng Ilong At Bibig Ang Alak
Anonim

Karaniwang ginagamit ng mga propesyonal na alak ang kanilang ilong at bibig upang matukoy ang mga katangian ng inumin. Isa sa pinakamahalagang pamamaraan ay ang tinaguriang "unang ilong".

Ibuhos ang alak mula sa bote sa isang baso at nang walang pag-ikot at pagpapakilos, dapat mong huminga nang palabas at pagkatapos ay malanghap ang aroma ng alak.

Ang layunin ay maunawaan ang bahagyang napapansin na mga pabagu-bago na sangkap na mabilis na nagbabago sa ilalim ng pagkilos ng oxygen, at upang matukoy din ang antas ng kanilang kasidhian.

Kadalasan, pagkatapos buksan ang botelya, ang amoy ng parasitiko na nabuo sa bote, ang mga natitirang aroma ng asupre, pagbuburo at sediment ay nadama.

Ang pamamaraang "pangalawang ilong" ay upang buksan ang baso, hawak ito sa dumi ng tao, upang mababad ang alak nang masagana hangga't maaari sa oxygen at palayain ito mula sa mga maaaring residu ng carbon dioxide.

Alak
Alak

Naglalabas ito ng mga mabango na sangkap. Sinabi ng mga eksperto na sa ganitong paraan ang alak ay ganap na naihayag. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang iyong ilong sa baso at lumanghap.

"Ang pangatlong ilong" - sa ilalim ng impluwensya ng oxygen sa mga kumplikadong proseso ng kemikal na alak ay nangyayari at ang mga pag-aari nito ay patuloy na nagbabago sa kapinsalaan ng pagkawala ng mga pabagu-bagong sangkap.

Ang ilang mga eksperto ay iniiwan ang alak sa baso sa loob ng 14 na oras. Mas madaling ibuhos ang alak at malanghap ang aroma na natira sa walang laman na baso. Maaari itong tawaging "ikaapat na ilong".

Humigop ng alak, ngunit huwag lunukin ito. Hayaang tumayo ito sa iyong bibig. Ang unang pakiramdam na pinupukaw ng alak kapag pumasok ito sa iyong bibig ay tinatawag na isang atake. Kung ang alak ay mabuti, ang pag-atake ay malinaw.

Paikutin ang alak sa iyong bibig tulad ng isang bola, at nang hindi natunaw ang iyong mga ngipin, nagiging sanhi ito ng pag-init ng alak sa iyong bibig at maglabas ng mas maraming mga mabango na sangkap.

Sa puntong ito, ang alak ay tila namumulaklak sa bibig, ito ay tinatawag na epekto ng buntot ng paboreal. Pagkatapos ay maaari mong pag-aralan ang buong hanay ng mga lasa: tamis, acidity, tartness, pati na rin ang pare-pareho: ilaw, siksik, madulas.

Inirerekumendang: