Kumakain Kami Ng Bigas Salamat Kay Alexander The Great

Video: Kumakain Kami Ng Bigas Salamat Kay Alexander The Great

Video: Kumakain Kami Ng Bigas Salamat Kay Alexander The Great
Video: Прощальный бой Мэнни Пакьяо (лучшие бои и достижения, бокс, Угас, что дальше?) 2024, Nobyembre
Kumakain Kami Ng Bigas Salamat Kay Alexander The Great
Kumakain Kami Ng Bigas Salamat Kay Alexander The Great
Anonim

Sinasagisag ng palay ang kaligayahan sa buhay at mahabang buhay, at samakatuwid sa maraming mga bansa sa Mediteraneo ang mga bagong kasal ay nahantad sa isang pag-ulan ng bigas.

Malamang, lumitaw ang bigas sa Kanluran salamat kay Alexander the Great, na sumakop sa India noong 350 BC.

Ang bigas ay ginamit ng mga tao sa mahabang panahon - simula pa noong 650 BC. Noong labing-anim na siglo, maraming palay ang naitanim sa paligid ng Milan at sa Lombardy at Venice.

Gayunpaman, limampung uri lamang ng palay ang tinatanim sa Italya, at higit sa sampung libong iba`t ibang uri ng bigas ang kilala sa Pilipinas.

Ang pagkonsumo ng bigas ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta. Ang nag-aalok ng bigas ay nag-aalok ng buhay mismo, sinabi ng Buddha.

Pinagawa ni Hippocrates ang mga atleta na kumain ng kanin bago at pagkatapos ng mga kumpetisyon, naghahanda ng isang timpla ng bigas, iba't ibang mga cereal, tubig at honey.

Maaaring mapunan ng bigas ang kakulangan ng ilang mga bitamina at mineral, na sanhi ng labis na pagkonsumo ng mga produktong semi-tapos na.

Mga uri ng bigas
Mga uri ng bigas

Naglalaman ang bigas ng B bitamina, bitamina E at PP, pati na rin calcium, tanso, iron, posporus, magnesiyo, siliniyum at sink.

Lalo na kapaki-pakinabang ang pang-butil na kayumanggi bigas, na nalinis lamang mula sa panlabas na shell. Tinawag itong kayumanggi dahil ang panloob na kabibi, na kayumanggi, ay naiwan.

Ang brown rice ay naglalaman ng pinakamaraming cellulose, mineral at bitamina kumpara sa puting bigas. Ito ay mas mabango at nangangailangan ng maraming tubig upang pakuluan.

Napakabango at malagkit nang maluto ang jasmine rice. Paglingkod na may curry sauce at bilang isang ulam para sa maanghang na pagkaing Asyano.

Ang Basmati rice ay may isang lasa ng walnut at ginagamit upang makagawa ng pilaf. Bago magluto ng basmati rice, hugasan mo ito ng malamig na tubig.

Ang itim na bigas ay may damuhan na pagkakayari at mainam para sa mga salad at oriental na pinggan. Pakuluan ng halos kalahating oras.

Ang pulang bigas, na siglo na ang nakararaan ay itinuturing na isang damo, ay perpekto para sa mga salad at mga pinggan. Nagluluto ito ng halos apatnapu't limang minuto.

Inirerekumendang: