Prosecco - Ano Ang Kailangan Nating Malaman?

Video: Prosecco - Ano Ang Kailangan Nating Malaman?

Video: Prosecco - Ano Ang Kailangan Nating Malaman?
Video: What's inside the lockers?! 2024, Disyembre
Prosecco - Ano Ang Kailangan Nating Malaman?
Prosecco - Ano Ang Kailangan Nating Malaman?
Anonim

Sa parehong paraan na naiugnay namin ang sangria sa mainit at maaraw na Espanya, maaari naming maiugnay ang kapitbahay nitong Italya at ang tradisyonal na sparkling na alak, na kilala sa amin bilang Prosecco.

Oo, narinig mo siguro ang pangalang ito, lalo na noong 2018. Prosecco umabot sa record sales. Ngunit ito ay isang bagay na narinig, at iba pa upang subukan ang inuming ito.

At kahit na kung ikaw ay hindi isang tagahanga ng anumang alkohol, kung gayon hindi bababa sa isang pangkalahatang kultura dapat kang pamilyar sa ilan sa pinakamataas na kalidad na inuming nakalalasing, lalo na kung naging simbolo sila ng isang bansa. Sa kasong ito, ang Italya at ang kanya Prosecco. Ang kailangan nating malaman tungkol sa Prosecco?

1. Ang Prosecco ay isang uri ng puting sparkling wine. Ang mga ubas para sa paggawa nito ay lumaki sa halos 30,000 hectares, na nakapokus sa hilagang Italya.

2. Sa pangkalahatan, may dalawang uri ng Prosecco - spumante at frizzante, na tumutukoy sa antas ng soda nito.

3. Maaaring magalit ang Pranses, ngunit ngayon ang Prosecco ay itinuturing na mas mahusay na inumin kaysa sa champagne. Sa karamihan ng mga kaso, mayroon itong isang matulis at mas matamis na lasa kaysa dito.

Ang sparkling na alak ng Prosecco
Ang sparkling na alak ng Prosecco

4. Hanggang sa simula ng ika-16 na siglo, ang Proseco ay kilala bilang Ribola, na ginamit din upang pangalanan ang iba pang mga uri ng alak. Sa paglipas ng panahon, naging malinaw na ang ganitong uri ng alak, na ginawa mula sa isang tukoy na uri ng ubas, ay dapat makilala mula sa mas pangkalahatang pangalan ng Pangingisda. Orihinal na pinangalanan itong Prosecho, ngunit noong 1754 unang ibinigay ito sa kanya sa pamamagitan ng pagsulat ang pangalang Prosecco.

5. Hanggang sa 60s ng huling siglo Nagkaroon ng prosecco medyo matamis na lasa, ngunit salamat sa ilang mga makabagong ideya sa sining ng alak, ngayong araw ng Prosecco ay naging kung ano ito - isa sa pinakamataas na kalidad ng sparkling white wines sa mundo.

6. Isa sa mga pinaka sagisag na mga rehiyon ng Italyano kung saan sila lumaki mga ubasan para sa Prosecco, na kilala bilang Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, ay idineklarang isang pambansang kayamanan noong 2019 ng UNESCO.

7. Ang nilalaman ng alkohol ng Prosecco ay maaaring magkakaiba depende sa uri, ngunit kadalasan ang degree nito ay tungkol sa 11%.

8. Sa Italya, Sariling bayan ng Prosecco, ang inumin na ito ay karaniwang natupok nang mag-isa, ngunit mayroon ding ilang mga tipikal na lokal na cocktail na naglalaman din ng Prosecco.

Sa konklusyon, idaragdag namin na kahit na ikaw ay isang nanumpa na kalaban ng alkohol, hindi mo talaga ito pagsisisihan kung susubukan mo kahit isang sipsip ng Prosecco. Kahit na "tulad nito" upang isawsaw ang iyong sarili sa mundo ng marahil ang pinakamahusay na Italyano na alak!

Inirerekumendang: