2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang tiyan sa ating bansa ay luto mula sa tupa, baka o tiyan ng baboy. Ilang tao ang nakakaalam na ang tradisyunal na Bulgarian na ulam na ito ay talagang tanyag sa maraming iba pang mga lutuin. Halimbawa, sa Espanya tinatawag itong mondongo, sa Japan horumonyaki, at sa Scotland - haggis. Ang mga pagkakaiba sa paghahanda nito ay minimal, ngunit ang kayamanan ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na sangkap ay magagamit saanman.
Bukod sa masarap, ang tiyan ay lubos ding kapaki-pakinabang. Ipinapakita ng mga pag-aaral na 100 gramo lamang ng hilaw na tripe ang naglalaman ng isang minimum na 85 calories. Bilang karagdagan, gayunpaman, ito ay mayaman sa protina, taba, niacin, B bitamina at tubig, na ginagawang kapakipakinabang at madaling natutunaw ng katawan.
Ang pagkakaroon ng malalaking dosis ng bitamina B12 sa tiyan ay nagtataguyod ng sirkulasyon ng dugo, pati na rin ang mabuting kalusugan ng sistema ng nerbiyos. Pinapanatili nito ang mga antas ng fatty compound na ihiwalay ang nerve tissue at nagpapadala ng mga nerve impulses. Pinangangalagaan din ang pagpapaandar ng mga pulang selula ng dugo na nagdadala ng oxygen.
Ang isa pang mahalagang sangkap na matatagpuan sa tiyan ay ang choline. Sa 100 g mayroong tungkol sa 220 mg ng sangkap na ito - halos kalahati ng kinakailangang pang-araw-araw na dosis. Ginagamit ito ng katawan upang makapagpadala ng mga nerve impulses at mapanatili ang mga tisyu.
Nagtataguyod ng paggawa ng acetylcholine, na may papel ng isang neurotransmitter na makakatulong sa pagpapaandar ng utak. Ang iba pang mga benepisyo na dinadala nito sa katawan ay ang pagbawas ng taba na mas mabilis na hinigop.
Ang mga mineral na posporus at zinc ay matatagpuan din sa malalaking dosis sa tiyan. Partikular na mahalaga ang mga ito para sa cell lamad, phospolipids at pagpapayaman ng protina. Ang parehong mga elemento ay nagbibigay ng sustansya sa parehong mga ngipin at buto, pati na rin ang pangkalahatang estado ng immune system.
Napag-alaman na 100 g ng tripe ay naglalaman ng tungkol sa 15 mcg ng siliniyum, na 25% ng inirekumendang pang-araw-araw na dosis. Ang elemento ay isang pangunahing bahagi ng mga protina ng siliniyum. Pinoprotektahan nila ang mga tisyu mula sa mga libreng radical at sinusuportahan ang paglaki ng cell. Bilang karagdagan, sinusunod ng laway ang pag-unlad at aktibidad ng mga cell ng kalamnan at sa parehong oras ay nagpapanatili ng paggana ng thyroid gland.
Ang lahat ng ito ay nararapat na ipadala ang tiyan sa haligi ng mga pagkain mula sa tradisyunal na lutuing Bulgarian, na bilang karagdagan sa hindi mailalarawan na lasa ay natutuwa tayo sa hindi mabilang na mga benepisyo.
Inirerekumendang:
Ang Tamang Pagkain Upang Linisin Ang Tiyan
Ang katawan ng bawat tao ay nangangailangan ng detoxification kahit isang beses sa isang taon. Paglilinis ng tiyan ng mga lason ay inirerekomenda upang ang katawan ay maaaring gumana nang maayos at maayos. Sa ganitong paraan ang peristalsis ng bituka ay napabuti, ang kaligtasan sa sakit ay nadagdagan, ang metabolismo ay normalized at ang organismo ay inilabas mula sa mga nakakapinsalang sangkap.
Ang Isang Kakumpitensyang Amerikano Sa Tiyan Ay Hinahabol Ang Isang Hangover
Isang Amerikanong kakumpitensya ng Bulgarian tripe sopas ang lumitaw sa merkado at malakas na nakikipagkumpitensya sa mga tuntunin ng epekto nito laban sa mga hangover. Ang American bersyon ng tripe sopas ay may pangalan Sauber . Ang souber ay gawa sa sabaw, inasnan na baka o baka, pati na rin manok, toyo, hard-pinakuluang at tinadtad na mga itlog at sibuyas.
Pag-iimbak Na May Tiyan Na Tiyan
Ang isang namamaga na tiyan ay isang pangkaraniwang problema. Ang pagkain ng hindi naaangkop na pagkain, impeksyong fungal, ay ilan lamang sa mga sanhi ng pamamaga. Ang mga kababaihan ay mas madalas na apektado ng problemang ito kaysa sa mga kalalakihan.
Tanggalin Ang Amoy Mula Sa Tiyan At Mga Tiyan
Hanggang sa hindi hihigit sa limang taon na ang nakalilipas, hindi bababa sa isang baboy ang itinatago sa bawat bahay ng nayon, at sa ilang mga lunsod. Hindi ito ang kaso ngayon at ang mga domestic na hayop ay humuhupa nang higit pa at higit pa.
Tiyan Sa Tiyan Sa Mga Sosyal Na Kusina Sa Burgas
Isang malaking halaga ng poaching turbot ang ibibigay sa mga social kitchen sa Burgas. Aabot sa 250 kg ng turbot mula sa iligal na pangingisda ang natanggap sa Social Patronage sa munisipyo. Ang donasyon ay ibinigay kahapon ng Executive Director ng NAFA na si Dr.
