Ang Mga Pulang Prutas Ay Puno Ng Mga Antioxidant

Video: Ang Mga Pulang Prutas Ay Puno Ng Mga Antioxidant

Video: Ang Mga Pulang Prutas Ay Puno Ng Mga Antioxidant
Video: 10 Healthy Fruits - by doc Willie Ong 2024, Nobyembre
Ang Mga Pulang Prutas Ay Puno Ng Mga Antioxidant
Ang Mga Pulang Prutas Ay Puno Ng Mga Antioxidant
Anonim

Alam ng lahat kung gaano kapaki-pakinabang ang mga antioxidant - nilalabanan nila ang mga libreng radical na sanhi ng pagtanda. Ang mga antioxidant ay talagang nagpapabagal o maiwasan ang oksihenasyon.

Ang mga libreng radical ay mga maliit na butil na may mga kakatwang electron na wala sa mga pares. Kapag nakikipag-ugnay sa iba pang mga molekula, inaalis nila ang elektron na kailangan nila at sa gayon ay nakakagambala sa kanilang istraktura.

Ang mga nasirang molekula, sapagkat mayroon na silang nawawalang electron, nagiging mga libreng radical. Kung ang physico-kemikal na regulasyon system, na nagpapanatili ng rate ng pagkonsumo ng mga antioxidant, normal na gumagana, ang isang tao ay malusog.

Ang stress ng oxidative na sanhi ng free radicals ay itinuturing na sanhi ng maraming mga sakit, kabilang ang atherosclerosis, hika, diabetes. Ang aktibidad ng mga antioxidant ay upang ibalik ang balanse at matanggal ang stress ng oxidative.

Ang mga nutritional antioxidant ay ang pinaka kilalang mga sangkap na nakikipaglaban sa mga free radical. Ang ilang mga antioxidant ay gawa ng katawan. Ang mga enzymatic antioxidant ay naroroon sa lahat ng mga tisyu ng katawan.

Paghaluin ang Mga Prutas
Paghaluin ang Mga Prutas

Ang mga mababang molekular na timbang na antioxidant ay mga bitamina C, A, E at K, pati na rin ang mga flavonoid, mga elemento ng bakas na sink at siliniyum, mga babaeng sex hormone, steroid na steroid.

Ang mga prutas at gulay ay isang pangunahing mapagkukunan ng mga sangkap na pumipigil sa stress ng oxidative. Karamihan sa mga antioxidant ay matatagpuan sa mga sariwang prutas at gulay, na may maasim o maasim na lasa, at pula, madilim na pula, asul at itim ang kulay.

Ang isang malaking halaga ng mga antioxidant ay matatagpuan sa mga blackberry, ubas at pasas, granada, mga plum at prun, mga prutas ng sitrus, seresa, blueberry, raspberry, strawberry.

Maraming mga antioxidant sa repolyo, labanos, turnip, beets, karot, sibuyas, bawang, spinach, talong, at hinog na beans. Ang mga pampalasa na mayaman sa mga antioxidant ay mga clove, cinnamon, turmeric, masarap at perehil.

Ang ilang mga mani ay mayroon ding mga katangian ng antioxidant - mga nogales, pistachios, almond, peanuts at hazelnuts. Ang cocoa, tsaa, kape at pulang alak ay naglalaman ng mga antioxidant.

Inirerekumendang: