Mga Seresa

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Cherry na prutas ay bahagi ng pamilya ng rosas, na nagsasama rin ng mga almond, peach, aprikot at plum. Mga seresa ay maliit at mataba, pula o pula-itim na prutas na naglalaman ng isang matigas na bato. Kilala rin ang mga cherry na mayroong isang napakaikling panahon ng prutas at mabilis na hinog.

Pinaniniwalaang natuklasan ng mga Romano ang mga bunga ng matamis na Cherry sa Malaysia bandang 70 BC. Ang paglilinang ng mga prutas na ito ay nagsimula muna sa Mesopotamia noong ika-8 siglo BC. Nang maglaon, sa unang siglo AD, ang mga Romano ay nagdala ng mga seresa sa Britain.

Mga seresa Ang (Prunus avium., Rosaceae) ay magagamit sa maraming mga pagkakaiba-iba, ngunit sa pangkalahatan dalawa lamang na mga species ang karaniwang natupok - ligaw na seresa at seresa (Prunus cerasus). Ang mga seresa ay lumalaki sa maraming mga lugar at sa halip ay mga pinsan ng matamis na seresa at naiiba ang pagkakaiba-iba sa panlasa. Meron din puting seresa, kung saan, gayunpaman, ay hindi gaanong pangkaraniwan at mapagpanggap halaman. Ngunit ang puting cherry jam ay isang mahusay na napakasarap na pagkain. Ang mga matatamis na seresa naman ay kilalang mahirap lumaki.

Komposisyon ng mga seresa

Ang pangunahing bagay bentahe ng mga seresa ay ang mga ito ay mayaman sa flavonoids, na kung saan ay napakahalaga ng mga antioxidant para sa ating katawan. Naglalaman ng mga seresa maraming mga organikong acid at quercetin, na kung saan ay isang malakas na anti-namumula na sangkap, na may napatunayan na analgesic na epekto sa magkasamang sakit at pinoprotektahan ang mga mata. Ang mga anthocyanin ay isang mahalagang sangkap din sa kanila. Ang mga cherry ay napakahusay na likas na mapagkukunan ng ellagic acid, na sinasabing mayroong mga katangian ng anti-cancer.

Ang mga masasarap na seresa ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, lalo na ang bitamina C. Dosis mineral sa seresa ay medyo katamtaman hanggang sa mababa, na may potasa sa harapan. Ang mga cherry ay may mababang glycemic index (22), at 100 g sa mga ito ay naglalaman lamang ng 63 kcal.

Pagpili at pag-iimbak ng mga seresa

Tulad ng mga seresa na madaling nasugatan, dapat itong mapili nang maayos. Kapag bumibili ng mga seresa kinakailangan upang piliin ang mga may isang maliwanag na kulay. Ang mga seresa, na bilog ang hugis at matatag, napakasarap ng lasa. Para sa pinakamahusay na kalidad na mga seresa kinakailangan upang piliin ang mga mayroong kanilang berdeng mga tangkay at tangkay.

Ang mga seresa ay maikli ang buhay at bihirang hinog pagkatapos ng pag-aani. Para makapag mag-imbak ng mga seresa, dapat ilagay sa ref kaagad pagkatapos ng pagbili. Ang mga seresa ay maaaring manatiling sariwa sa ref para sa hindi bababa sa dalawang araw.

Paggamit ng pagluluto ng mga seresa

Bilang isang masarap na prutas ang seresa ay pinakamahusay upang kumain ng sariwa at sa lalong madaling panahon matapos makuha mula sa puno. Gayunpaman, ang kanilang natatanging panlasa ay ganap na pinagsasama sa maraming iba pang mga prutas, gulay, pampalasa at mga produkto na madalas mong mailagay ang mga seresa sa iyong mga obra sa pagluluto.

Ang mga matamis na tukso tulad ng mga fruit cake, walang gluten na pastry, cherry cake at mga egg-free na cream ay natatanging masarap kasama ang pagdaragdag ng mga seresa. Kahit na ang tanyag na Black Forest cake ay minarkahan ng lasa ng mga pulang prutas. Subukang maghanda ng isang cherry sorbet, na halos tiyak na magdadala sa iyo ng kaligtasan sa tag-init na tag-init. Ang mga seresa ay popular sa paggawa ng mga fruit juice, homemade nectars at lalo na sa mga jam ng prutas at paboritong jam, na ang huli ay mayroong banal na lasa. Ang Cherry jam ay napupunta nang maayos sa malambot na mga pans, American pancake o malambot. Ang paggamit ng mga makatas na prutas sa mga fruit pie, cheesecake na walang baking, cream cream, crostata at iba pang mga dessert na Italyano ay isang klasiko sa pagluluto.

Mga pakinabang ng mga seresa

Kapag kumain ka ng mga seresa, hindi mo lang nasiyahan ang hindi kapani-paniwalang mahusay na panlasa. Naglalaman ang mga cherry ng mga antioxidant at maraming benepisyo sa kalusugan, tulad ng hindi pagkakatulog, pananakit ng magkasanib at taba ng tiyan. Ang seresa ay maaaring ang gamot na kailangan mo. Ang mga pakinabang ng seresa ay isang numero.

Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang mga seresa ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Kilala sila upang mapawi ang sakit ng mga taong nagdurusa sa sakit sa buto. Napatunayan na kung kumain ka ng hindi bababa sa 20 maasim na seresa sa isang araw, maaari mong epektibo labanan ang pamamaga.

Ang mga pulang seresa ay napakataas sa melatonin. Tumutulong ang Melatonin upang sirain ang mga lason na sanhi ng iba`t ibang sakit. Ang mga seresa ay mayaman din sa mga antioxidantmakakatulong iyon sa paglaban sa cancer at sakit sa puso.

Ang mga seresa ay mababa sa kolesterol, taba at sosa. Ang mga ito ay napakahusay din na mapagkukunan ng hibla at bitamina C.

Ang American Alzheimer's Association ay nagsasama ng mga seresa sa listahan ng mga pagkain para sa mabuting memorya dahil mayaman sila sa mga antioxidant.

Ang mga matamis na seresa, pati na rin ang cherry juice, ay kilala upang mabawasan ang antas ng uranium sa katawan. Tumutulong din sila na mabawasan ang pananakit ng kalamnan at sakit sa likod. Ang kapaki-pakinabang na epekto ng mga seresa sa kalusugan ay napanatili kahit na sila ay nagyeyelong, sa anyo ng juice o de-lata. Matamis na seresapati na rin ang maasim na seresa naglalaman ng napakataas na antas ng anthocyanins. Ito ang pulang pigment sa mga seresa na makakatulong na mabawasan ang pamamaga.

Makikialam ang mga seresa bumibigat. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga daga ay nagpakain ng pulbos ng seresa sa isang mataas na taba na diyeta na hindi tumanggap ng mas maraming taba tulad ng mga daga na hindi kumain ng cherry powder.

Naglalaman ang katas ng Cherry ng mga antioxidant flavonoid at ginagamit sa maraming mga tablet at kapsula. Ang mga kapsula ay ginagamit upang suportahan ang mga antas ng ph ng katawan.

Hindi makatulog sa gabi? Ang Cherry juice ay dumating upang iligtas! Uminom ng isang baso ng cherry juice sa gabi, 30 minuto bago ang bawat pagkain. Sa isang pag-aaral, nadagdagan ng mga kalahok ang paggawa ng melatonin sa pamamagitan ng pagsunod sa gamot na ito. Mahusay na mapagkukunan ang mga cherry ng melatonin at maaaring makatulong na makontrol ang mga cycle ng pagtulog. Para sa parehong dahilan, ang mga ito ay isang mahusay na lunas para sa mga problema na sanhi ng pagkakaiba ng time zone.

Ang mga cherry ay may pinakamataas na antas ng mga antioxidant sa mga prutas. Ang mga Antioxidant ay nakikipaglaban sa mga libreng radical sa katawan na magpapalaki sa atin. Ang pang-araw-araw na pag-inom ng cherry juice ay nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon, ayon sa mga mananaliksik sa Michigan State University. Inirerekomenda din ang Cherry juice bilang isang alternatibong paggamot para sa iba pang mga kondisyon sa balat.

Naghahain ang mga seresa sa pag-iwas sa colon cancer.

Pinsala mula sa seresa

Ang mga masasarap na prutas na ito, kahit na kapaki-pakinabang, ay maaaring maging sanhi ng abala at kakulangan sa ginhawa sa amin. Lalo na kung kumain ka ng masarap na prutas at kumain ng higit sa dapat mong gawin. Sa mga ganitong kaso, namamaga ang tiyan, at posibleng maganap ang sakit at gas.

Isa pang mahalagang potensyal pinsala mula sa seresa maaaring dumating para sa mga taong may alerdyi sa kanila. Kung mayroon kang isang reaksiyong alerdyi, mabuti na iwasan ang seresa, kahit na sa mga produktong naproseso ng thermally, tulad ng iba't ibang mga pastry.

Pagkaing may mga seresa

Tulad ng sa strawberry diet, para sa ang diyeta na may seresa Inirerekumenda ito hanggang sa isang kilo ng mga seresa sa isang araw, kinuha bilang meryenda, sa pagitan ng mga pagkain, ngunit din sa umaga, sa isang walang laman na tiyan. Ang mga bahagi ng 200-250 gramo ay maaari ding sapat para sa katawan na buong samantalahin ang paggamit ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na epekto.

Kung kakain ka pa, gayunpaman, diuretics at ang mga pampurga na epekto ng mga seresa ay mai-highlight. Nakasalalay sa iyong pang-araw-araw na iskedyul at mga reaksyon ng iyong katawan, maaari kang magpasya kung magkano ang nais mong kainin. Ang isang linggo na may isang kilo ng mga seresa sa isang araw ay dapat na sapat upang mawala ang timbang. Mainam na kahaliliin ang mga ito sa iba pang mga pana-panahong prutas, tulad ng mga strawberry at aprikot.

Sa pagitan ng mga pagkain ng seresa, ang mga gulay at pana-panahong salad ay partikular na nabanggit, at ang protina ay mas mabuti sa kaunting halaga sa mga araw na ito. Ang mga seresa ay maaari ring isama sa mga smoothies at shakes kung nais mo. Maaari mong pagsamahin ang mga ito sa mga saging, pinya, mansanas, peras, aprikot, pinatamis kung nais mo ng isang maliit na honey o maple syrup.

Ang isang malakas na agahan ay mayroong mga kalamangan sa isang malusog na pamumuhay, pati na rin ang ugali ng hindi kumain ng hapunan sa gabi, hanggang 19:00.

Kung talagang nais mong subukan ang isang diyeta na eksklusibo na nakabatay sa mga seresa, huwag sundin ito ng higit sa tatlong araw at sundin ang mga reaksyon ng katawan. Mas mainam na huwag kumain ng chaotically cherry, ngunit upang ipamahagi ang mga ito sa maraming pagkain, humigit-kumulang sa parehong oras. Maaari kang pumili ng pantay na mga bahagi o patuloy na taasan ang dami mong kinakain.

Mahalaga rin ito upang pumili ng mga sariwang seresa, hindi cherry compotes.