Mga Sibuyas

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang sibuyas ranggo sa nangungunang sampung gulay na ginawa sa buong mundo. Pinaniniwalaang ang mga sibuyas ay nagmula sa Asya at nagsimulang linangin pagkalipas ng 1630.

Ang sibuyas ay isang pana-panahong halaman na tumutubo nang maayos sa isang malawak na saklaw ng temperatura. Ang mga batang sibuyas na halaman ay lubos na lumalaban sa malamig. Ang mga sibuyas ay maaaring magawa sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga binhi o paglipat ng mga batang halaman ng sibuyas. Kapag nagtatanim ng mga buto ng sibuyas, 2 hanggang 4 na libra ng mga acre seed ang ginagamit. Ang mga nakatanim na hilera ay dapat na 16 hanggang 24 pulgada ang pagitan. Upang makamit ang mataas na kalidad ng mga hinog na sibuyas, kinakailangan ang mas malamig na temperatura sa maagang pag-unlad at mataas na temperatura sa panahon ng pagkahinog.

Ang mga halaman ng sibuyas ay may mababaw na mga ugat at medyo maliit, payat na dahon na ginagawang mahina ang mga katunggali sa mga halaman na halaman. Para sa kadahilanang ito, ang mga kemikal at mekanikal na pamamaraan ng pagkontrol sa damo ay mahalaga para sa mataas na ani.

Sa panahon ng paglaki nito, dumaan ang sibuyas sa isang proseso na tinatawag na "pagbuo ng bombilya" upang makagawa ng ulo ng sibuyas. Ang prosesong ito ay naiimpluwensyahan ng dami ng daylight, hindi ang edad ng halaman.

Ang kinakailangang daylight ay nakasalalay sa iba't ibang sibuyas at maaaring mag-iba mula sa 12 oras para sa mga species na hinog nang maaga at 15 oras para sa mga may huli na pagkahinog. Ang mga kadahilanan na nakakaapekto sa laki ng nabuo na ulo ng sibuyas ay kasama ang maagang pagtatanim, puwang ng halaman, kahalumigmigan sa lupa, pagkontrol sa damo, at pinsala ng insekto at maninira.

Mga pagkakaiba-iba ng mga sibuyas

Ang mga hybrid na sibuyas na sibuyas ay mas inirerekomenda dahil ang mga ito ay mas magkakauri, hugis at may mas mataas na ani kaysa sa karaniwang mga barayti. Ang pagpili ng kultivar ay nakasalalay sa dalawang pangunahing mga kadahilanan: ang uri ng merkado kung saan ito ginawa at ang lumalaking kondisyon.

Talaga, ang dalawang pangkat ng mga sibuyas ay lumaki. Ang pangkat na Amerikano ay nagsasama ng maraming mga pagkakaiba-iba, ang European o banyagang grupo na binubuo pangunahin ng Bermuda at Espanyol na mga pagkakaiba-iba. Ang mga uri ng sibuyas ay nag-iiba sa kulay, hugis, lasa, imbakan at oras upang maabot ang kapanahunan.

Ang mga dilaw na barayti ay bumubuo ng halos 75% ng lahat ng uri ng mga sibuyas. Karamihan sa mga American variety at ang matamis na Spanish variety ay nangangailangan ng mas maraming ilaw ng araw upang makabuo ng isang bombilya. Inirerekumenda ang maagang pag-aani o 80 hanggang 100 araw na pagkahinog ng mga ulo ng sibuyas.

Ang isa pang pangkat ng mga sibuyas ay berdeng mga sibuyas, na magagamit sa mga bungkos. Ang pangkat na ito ay binubuo ng mga pagkakaiba-iba tulad ng Hapon, Timog, Lisbon na puti at Espanyol na puti.

Pagpili at pag-iimbak ng mga sibuyas

Ang mga halaman ng sibuyas ay hinog at handa nang anihin kapag ang kanilang mga tuktok ay matuyo at mahulog. Kung ang mga ulo ng sibuyas ay itatabi pagkatapos ng pag-aani, dapat silang payagan na matuyo bago anihin. Gayunpaman, ang mga ulo ng sibuyas ay hindi dapat iwanang sa lupa hanggang sa ang kanilang mga tuktok ay ganap na matuyo, dahil ang bombilya ay malamang na magkaroon ng mga ugat, na magbabawas sa halaga ng merkado. Ang paghati sa mga ulo ng sibuyas ay binabawasan din ang kanilang halaga sa merkado, kaya't hindi kanais-nais.

Paggamit ng pagluluto ng mga sibuyas

Ang mga sariwang sibuyas ay may maraming mga katangian ng mga dating sibuyas, ngunit masarap kumain ng mabilis pagkatapos bumili. Ang pinaka marupok at nasisira ay mga balahibo ng sibuyas. Kung maghihintay tayo sa paghahanda ng mga sariwang sibuyas, dapat muna nating alagaan ang pag-iimbak ng mga berdeng balahibo. Ang mga ito ay hinugasan at ginagamot ng tubig kaagad bago gamitin. Kung hindi natin ito pinagmamasdan, lalambot at maluluwag sila. Sa ilalim ng anumang mga pangyayari ay hindi namin dapat nilaga at singaw ang mga sibuyas, balot at iimbak ang mga ito sa mga plastic bag.

Ang frozen na mga sariwang sibuyas ay isang kahanga-hangang karagdagan sa anumang ulam at paalala ng mga sariwang spring salad sa taglamig. Upang magawa ito, kailangan muna nating hugasan ang sibuyas, pagkatapos ay iwanan ito upang matuyo. Hindi kinakailangan na ibabad ito sa papel sa kusina, kakayatin nito ang sarili mula sa tubig pagkatapos tumayo nang ilang oras. Hindi namin binabalot ang pinakamalayo na mga layer ng sibuyas, sapagkat natural nilang protektahan ito at itatabi pa ito kapag nagyelo. Ang parehong napupunta para sa root system. Kapag ang sariwang sibuyas ay nahugasan at pinatuyo, gupitin ito sa mas malaking piraso hangga't maaari at ilagay ito sa isang plastic freezer bag. Sinusubukan naming huwag gamutin ang mga berdeng peppers at panatilihing buo ang mga ito.

Mga trick para sa pagluluto na may mga sibuyas

Ang mga sibuyas ay isang mahusay na dekorasyon para sa inihaw na karne, kung balatan mo ito at gaanong ihawin ito sa oven, na dati ay iwiwisik ng kaunting kayumanggi asukal. Sa mga sibuyas maaari kang maghanda ng higit pang atay sa mga sibuyas, sibuyas ng sibuyas o bakit hindi ang sikat na sopas na sibuyas sa Pransya.

Kung pinahiran mo ng sibuyas at pagkatapos ay iprito at nilaga ito ng mga tinadtad na kabute, makakakuha ka ng perpektong dekorasyon para sa karne ng baka.

Ang mga pulang sibuyas ay maaaring litson nang walang pagbabalat. Mahalaga na huwag makaligtaan ang sandali at ang maselan na pulang zipper ay hindi magiging itim.

Kung magprito ka ng isang maliit na sibuyas na may asin at idagdag ito sa kuwarta ng tinapay, makakakuha ka ng isang mahusay na panlasa.

Narito ang ilang mga kamangha-manghang mga recipe na may mga sibuyas.

Mga pakinabang ng mga sibuyas

Pinoprotektahan ng mga sariwang sibuyas laban sa mga problema sa ngipin tulad ng karies at tartar, habang ang sibuyas na juice ay pinoprotektahan laban sa gingivitis at ginagamit upang maiwasan ang periodontitis.

Mayaman ang mga sibuyas ng mga bitamina (C, E, group B, D, PP, mineral (iron, calcium) at phytoncides, na kilala sa kanilang antiseptiko, anti-namumula at mga katangian ng pagpapagaling ng balat. Ang mga sibuyas ay kapaki-pakinabang din sa pagkasunog, dahil ito ay isang natural na antiseptiko at tumutulong upang pagalingin ang pagkasunog na huminto sa pananakit sa loob ng ilang minuto, maglagay ng kaunting tubig sa makinis na tinadtad na mga sibuyas at ilapat ang nagresultang timpla sa nasunog na lugar.

Naglalaman ang sibuyas mahahalagang langis at mga organikong acid, na may mahalagang papel sa pantunaw: dagdagan ang gana sa pagkain, dagdagan ang pagtatago ng mga gastric juice at pagbutihin ang pagsipsip ng nakakain na pagkain.

Ang mga sibuyas ay kapaki-pakinabang at kapag tinatanggal ang kagat ng insekto. Kuskusin sa sibuyas ang kagat ng isang lamok, bubuyog o wasp, hindi lamang ito nakapapawi at nakakapagpabalik na mga katangian, ngunit mayroon ding mga anti-namumula na katangian. Pagkalipas ng ilang oras, ang sakit, pangangati at pamamaga ay babawasan.

Para sa mas malusog na buhok, at para sa paglago ng buhok, inirerekumenda na hugasan ang iyong buhok nang 1-2 beses sa isang linggo na may sabaw ng mga sibuyas na sibuyas. Ang isang sabaw ng isang maliit na bilang ng mga sibuyas na sibuyas, pinakuluang sa isang baso ng tubig sa loob ng 10 minuto, nagpapagaling ng balakubak, at ang buhok ay nakakakuha ng isang kulay-ginintuang kulay.

Tumulong ang mga sibuyas at sa pagtanggal ng warts. Upang magawa ito, paghaluin ang makinis na tinadtad na mga sibuyas sa durog na aspirin at magdagdag ng kaunting malamig na tubig. Ilapat ang halo at dumikit sa tape. Gawin ang pamamaraan sa gabi at alisin ang patch sa umaga. Pagkatapos ng maraming mga naturang pamamaraan, ang iyong balat ay ganap na malinis ng warts.

Kung nagtatrabaho ka sa mga likidong kemikal at may pinturang mabango, kumuha ng mga sibuyas. Gupitin ang sibuyas at ilagay ito sa isang basong tubig sa tabi ng pinaka mabangong kemikal. Ang mga sibuyas ay hihigop ng mga amoy. Ang silid ay maaamoy tulad ng mga sibuyas, ngunit mas kapaki-pakinabang ito para sa iyong katawan kaysa sa paglanghap ng iba't ibang mga usok ng mga kemikal.

Kung mayroon kang mga langgam o iba pang mga insekto sa bahay, maglagay ng isang mangkok ng tinadtad na mga sibuyas sa kanilang landas. Kinamumuhian nila ang amoy ng mga sibuyas at mabilis na aalis sa iyong tahanan.

Natuklasan ng mga siyentipikong Pranses na kung ang isang babae ay regular na kumakain ng mga sibuyas at bawang, makabuluhang binabawasan nito ang panganib ng cancer sa suso. Kaya mga kababaihan, isipin bago mo ibigay ang mga regalong likas na katangian dahil lamang sa hindi mo gusto ang kanilang samyo.

Kapag lumalawak ang mga ligament ng kalamnan, alisan ng balat ang isang sibuyas, gupitin ito ng pino at ihalo ito sa isang maliit na asukal. Ibuhos ang bahagi ng pinaghalong sa isang piraso ng tela hanggang sa mabuo ang isang makapal na layer at ilagay sa namamagang lugar, bendahe. Baguhin ang compress minsan sa isang araw.