Whisky

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang Whiskey ay isang tanyag na inuming nakalalasing. Karaniwan itong gawa sa rye o trigo. Maaari rin itong gawin mula sa barley. Ang mismong pangalan ng produkto ay nagmula sa salitang Celtic na usquebaugh, na isinalin bilang tubig ng buhay. Sa simula, narinig ng Ingles ang salitang uishgi, na sa paglaon ng panahon ay naging wiski.

Kasaysayan ng wiski

Ang Whisky ay isang inuming nakalalasing na maaaring ipagmalaki ang mayamang kasaysayan nito. Ayon sa mga kakilala, higit sa limang siglo na ang nakalilipas na matagumpay na naihanda ng mga Celts ang nakahihilo na elixir. Matindi ang pagtatalo ng Scotland at Ireland tungkol sa alin sa dalawa tinubuang bayan ng wiski. Gayunpaman, tinatanggap na ang mga ugat ng inumin ay dapat hanapin mula sa Irish. Hanggang sa ikalabinlimang siglo, ang inuming nakalalasing ay inihanda halos sa mga monasteryo. Gayunpaman, nagsimula ang mga Scots na gawin ito sa bahay at sa gayon ay iniwan ang mga hangganan ng mga espiritwal na templo.

Sa katunayan, sa unang isang-kapat ng ikalabinsiyam na siglo, halos bawat sakahan ay nakakuha ng isang kaldero upang pukawin ang sikat na inumin. Pagkatapos, sa pagkakaroon ng mga tungkulin sa excise, ang kasanayan na ito ay nabawasan nang malaki. Ang whisky na tinupok ng Scots at Irish pagkatapos ay ibang-iba sa alam ng modernong tao. Sa mga panahong iyon, ang inuming nakalalasing ay natupok kaagad pagkatapos ng paggawa nito, dahil naisip ng mga tao na kung hindi man ang produkto ay hindi akma para sa pagkonsumo.

Gayunpaman, gayunpaman, medyo hindi nalalaman, natuklasan ng mga gumagawa na ang pagtanda ay hindi lamang hindi makapinsala sa sangkap, ngunit ginawa itong mas mabango at kaaya-aya sa lasa. Sa paglipas ng panahon, lumitaw ang mga bagong diskarte paggawa ng wiski. Noong ikalabinsiyam na siglo, ang ganitong uri ng alkohol ay hindi gaanong kilala sa buong mundo, at ang mga pangunahing mamimili ay nanatiling Irish at Scots. Gayunpaman, gayunpaman, nagsimula itong makakuha ng katanyagan sa Amerika, at hanggang ngayon ay kabilang sa mga paboritong inuming nakalalasing sa merkado sa mundo.

Produksyon ng Whisky

Ang iba't ibang mga tagagawa ay gumagamit ng iba't ibang mga diskarte sa paggawa ng wiski. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga nakikipag-date mga uri ng wiski. Gayunpaman, tinatanggap na kapag ang alkohol ay ginawa mula sa barley, ito ay ibinabad sa tubig ng hindi bababa sa dalawa o tatlong araw. Sa gayon, ang mga butil ay basa-basa nang sapat upang tumubo mamaya. Pagkatapos ang materyal ay maingat na nakaayos sa isang board at maghintay hanggang sa tumubo ito.

Hanggang sa mangyari ito (karaniwang tumatagal ng hindi hihigit sa sampung araw), ang butil ay regular na hinalo at ginagamot laban sa amag. Kasunod, ang mga nagresultang sprouts ay inilalagay sa isang espesyal na net sa oven. Ang malt naman ay pinatuyo sa usok ng peat ng halos dalawang araw, pagkatapos ay nalinis ng mga labi at lupa. Ang nagresultang produkto ay inilalagay sa isang batya at idinagdag ang tubig dito.

Ang nagresultang solusyon ay maaaring mag-ferment. Ito ay nalinis at itinatago sa isang tanke. Pagkatapos ang halo ay fermented na may lebadura upang makakuha ng isang hindi alkohol na sangkap. Ito ay napapailalim sa karagdagang paglilinis. Kung ang paglilinis ay matagumpay at ang lahat na may likido ay hanggang sa pamantayan, ibinuhos ito sa mga barrels. Kadalasan ang mga ito ay gawa sa kahoy na oak o cherry.

Mga uri ng wiski

Maraming uri ng wiski sa modernong mundo. Siyempre, maraming mga uri na dapat na nabanggit. Tulad nito, halimbawa, ay malt whisky. Ito ay ginawa mula sa usbong na barley, na maaaring higit pa o mas mababa mausok. Ang mga connoisseurs ay magtuturo sa tinaguriang solong wisong malt, na itinuturing na ginawa mula sa isang solong malt raw na materyal, bilang isang kahanga-hangang uri. Gayunpaman, posible na gumamit ng mga produktong nakuha sa iba't ibang mga taon. Ang ganitong uri ng wiski ay nakaimbak sa isang bariles ng hindi bababa sa walong taon.

Ito ang pinakatanyag sa pandaigdigang merkado pinaghalong whisky. Inihanda ito mula sa malt at distillates ng butil. Kadalasang idinagdag ang alkohol. Ang pinaghalong wiski ay may isang ginintuang kulay dahil ito ay may kulay na caramel o iba pang mga kulay. Ang mga mahilig sa alak na ito ay pamilyar din sa Amerikanong wiski. Ito ay isang halo ng maraming uri ng whisky ng butil. Ang isa pang tanyag na uri ay ang wiski ng Ireland. Ito ay naiiba mula sa isang taga-Scotland na pinatuyo ito ng karbon, at walang usok na maabot ang butil mismo. Sa kadahilanang ito, gayunpaman, kulang sa partikular na lasa at aroma ng Irish whisky.

Imbakan at paghahatid ng wiski

Pinapayuhan ng mga eksperto ang wiski na itago sa dilim, ang temperatura ay dapat na humigit-kumulang 8-9 degree. Mahusay din na panatilihing patayo ang bote ng inumin. Ayon sa kaugalian sa Scotland hinahain ang wiski kasama ang isang basong tubig. Pinalabnaw ng mga panauhin ang alkohol alinsunod sa kanilang kagustuhan. Nagdagdag din sila ng yelo. Gayunpaman, ang Irish ay may iba't ibang pag-unawa sa pagkonsumo ng ganitong uri ng alkohol - mas gusto nilang inumin ito sa dalisay na anyo nito. Ang wiski ay dahan-dahang lasing, sa maliliit na paghigop, upang ang parehong lasa at aroma ay mahusay na nadama. Ang salamin ng whisky ay may silindro na hugis at hindi gaanong punan kung ihahatid. Maaaring ihain ang isang pampagana sa wiski. Ang isang tipikal na karagdagan sa alkohol na ito ay pinausukang isda. Ang iba pang mga pampagana para sa wiski ay mga talaba. Sa ating bansa ang wiski ay natupok ng iba't ibang mga mani.

Whisky sa pagluluto

Tulad ng nabanggit, mayroon nang iba't ibang mga whisky sa merkado. Ito ang dahilan kung bakit ang inuming nakalalasing ay mabilis na nakakakuha ng katanyagan sa mga produktong ginagamit sa pagluluto. Matagumpay itong ginamit sa mga recipe para sa cake, candies, mini eclairs, chocolate cake, cake, sponge roll, caramel ice cream, mga cream, retro jam at marami pa. Ang hindi malilimutang mga panghimagas na may wiski ay may kasamang Irish Cake, Chocolate Ball at Jelly Irish Coffee.

Mga specialty ng asin na wiski napakasasarap din nila.

Tiyaking idagdag ang mabangong inumin sa inihaw na manok o nilagang baboy. Ang Whisky ay naroroon din sa maraming mga cocktail. Pinagsama ito sa iba't ibang mga likas na katas at softdrink. Ang mga kasiya-siyang resulta ay nakuha kung ang ganitong uri ng inumin ay halo-halong may dahon ng bay, rum, vermouth, sour cherry, brandy o iba pang inumin. Siyempre, hindi mo dapat labis-labis ito sa dami ng mga exam cocktail. Kung hindi man, ang isang maliit na bahagi ng wiski ay maaaring ibuhos sa tsaa o kape. Ang cream ay idinagdag kung ninanais.

Mga pakinabang ng wiski

Bagaman hindi nagkakaisa ang mga eksperto tungkol sa epekto ng alkohol sa ating kalusugan, ang wiski ay itinuturing ng marami na kapaki-pakinabang hangga't kinukuha ito sa makatwirang dami. Ayon sa iba't ibang mga pag-aaral, ang kalidad ng whisky ay may tonic effect at nagpapanatili ng kaligtasan sa sakit. Pinoprotektahan laban sa cancer at pinapalakas ang puso.

Ang Whiskey ay naglalaman ng mas kaunting mga calory kaysa sa iba pang mga alkohol at walang mga carbohydrates o asukal. Ang nilalaman ng ellagic acid ay maaari ring bawasan ang pamamaga at mabawasan ang peligro ng labis na timbang.

Ipinapakita ng pananaliksik na ang pag-inom ng wiski ay may iba pang mga benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, ang lahat ng mga benepisyong ito ay nauugnay sa katamtamang pagkonsumo - ang sobrang pag-inom ay maaaring humantong sa mga seryosong problema sa kalusugan.

Ang isang baso ng wiski sa isang araw ay maaaring mag-alok ng mga benepisyo sa kalusugan tulad ng:

Pagpapatibay sa kalusugan ng puso

Ang Whiskey ay may mataas na antas ng polyphenols, mga planta ng antioxidant, na nauugnay sa pinababang panganib ng sakit sa puso. Ang mga polyphenol sa wiski ay kapaki-pakinabang sa pagbawas ng masamang kolesterol.

Ang masamang kolesterol at triglycerides ay maaaring magbara sa iyong mga ugat, habang ang mabuting kolesterol ay makakatulong na malinis ito. Ang pagpapanatili ng malusog na antas ay maaaring makatulong na maiwasan ang sakit sa puso at stroke.

Sa maliit na dami makakatulong ang whisky upang malinis ang uhog mula sa mga sinus at dibdib, na pinapayagan ang iyong katawan na makayanan ang mas mahusay sa mga sakit at impeksyon. Ang epekto na ito ay maaari ring mapawi ang iba pang mga sintomas ng malamig o trangkaso, tulad ng pag-ubo o paghinga.

Ang mga siyentipiko ay hindi sigurado kung bakit, ngunit maraming mga pag-aaral ang nag-ugnay sa katamtamang pag-inom ng alak sa pinabuting kaligtasan sa sakit sa sakit at pinabuting pagtugon sa mga bakuna.

Natuklasan ng isang pag-aaral na ang mga taong uminom ng isa hanggang anim na inumin sa isang linggo ay may mas mababang peligro ng demensya kaysa sa mga hindi umiinom.

Ang isa pa ay nagpakita na ang katamtamang pag-inom ng alak ay maaaring mabawasan ang pagbawas ng nagbibigay-malay sa mga taong may sakit na Alzheimer.

Pagpapaganda ng wiski

Tulad ng mga maskara sa mukha na may brandy, sa gayon ang whisky ay maaaring makilahok sa iyong gawain sa kagandahan. Ano ang kailangan nating malaman tungkol sa ang pagpapaganda na may wiski?

Ang Whiskey ay naging isang mahusay na tool para sa magandang balat at buhok. Ang Whisky ay kilala sa mga katangian ng antiseptiko, pag-aalis ng dumi, pati na rin ang kakayahang magpasigla at higpitan ang balat. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa may langis na balat. Ang buhok ay tumutulong upang mapabuti ang pagkakayari at lumiwanag.

Narito ang mga maskara kung saan maaaring magtapos ang ganitong uri ng alkohol:

Face mask na may honey

Lalo na kapaki-pakinabang ang timpla na ito para sa tuyong balat. Ang whisky na ginamit kasama ng natural moisturizer, na honey, ay makakatulong na mabawasan ang tuyong balat at lalong higpitan ang mga pores ng balat.

Magdagdag ng isang kutsarita ng wiski sa isang kutsara ng pulot at kuskusin ito sa iyong mukha nang may banayad na galaw. Iwanan ang maskara sa loob ng 15 minuto bago banlaw ng malamig na tubig

Coco face mask

Maaaring dagdagan ng koko ang paggawa ng collagen at pagbutihin ang pagkakahabi ng balat. Gumawa ng isang i-paste mula sa ilang patak ng wiski at isang kutsarita ng pulbos ng kakaw. Ilapat ito bilang isang maskara sa iyong mukha at iwanan ito upang matuyo. Banlawan ng maligamgam na tubig at mabighani sa resulta! Punasan ng tuwalya.

Face mask na may mga limon

Ang lemon ay isang mayamang mapagkukunan ng bitamina C, nakakatulong ito upang magaan ang balat. Nakakatulong din ito sa paggamot sa acne at maaaring mabawasan ang mga mantsa. Ang isang halo ng wiski at lemon juice ay maaaring mag-refresh ng pagod na balat. Paghaluin lamang ang isang kutsarang lemon na may dalawang kutsarang wiski. Isawsaw ang isang cotton ball sa likido at ilapat sa mukha. Pahintulutan itong matuyo bago banlaw ng malamig na tubig.