Itala! Nagluto Sila Ng Pinakamalaking Pinggan Ng Hawaii

Video: Itala! Nagluto Sila Ng Pinakamalaking Pinggan Ng Hawaii

Video: Itala! Nagluto Sila Ng Pinakamalaking Pinggan Ng Hawaii
Video: FLYING OVER OAHU [4K] Hawaii Ambient Aerial Film + Music for Stress Relief - Honolulu to North Shore 2024, Setyembre
Itala! Nagluto Sila Ng Pinakamalaking Pinggan Ng Hawaii
Itala! Nagluto Sila Ng Pinakamalaking Pinggan Ng Hawaii
Anonim

Ang mga boluntaryo at chef mula sa Tokuri Tay na restawran ay nag-angkin na nagtakda ng isang record sa buong mundo sa pamamagitan ng paggawa ng pinakamalaking pinggan ng puting bigas, meatballs, itlog at sarsa ng Hawaii.

Ang tipikal na Hawaiian loko moko na ulam ay inihanda sa isang restawran sa ika-5 magkakasunod na tradisyonal na pagdiriwang ng palay sa Hawaii. Sinasabi ng mga may-akda ng ulam na tumitimbang ito ng 510 kilo, na karapat-dapat sa Guinness World Records.

Ipinaliwanag ni Chef Hideaki Miyoshi ng Tokuri Tay restaurant na ang ulam ay gawa sa 200 kilo ng puting bigas, 90 kilo ng karne ng baka, piniritong itlog at sarsa.

Tumagal ng 30 oras upang maihanda ang isang tipikal na ulam ng Hawaii, at kapag handa na ito, ipinamigay ang loco moko upang pakainin ang mga walang tirahan.

Ang Loko moko ay unang ginawa noong 1940s sa Hilla, Hawaii. Dapat itong isama ang puting bigas, bola-bola, itlog at sarsa ng karne.

Inihayag ng Guinness Book of Records na pag-aaralan nila ang tala ng Hawaii, at ang ulam ay dapat lumampas sa kalahating tonelada upang mapasok sa Book of Records.

Ang tradisyonal na resipe ay batay sa tatlong pangunahing mga produkto - mga itlog, bola-bola at puting bigas. Upang maihanda ito sa bahay, para sa 4 na paghahatid kailangan mo ng 300 gramo ng bigas, 1 sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, 2 hiwa ng puting tinapay, 200 milliliters ng skim milk, 5 itlog, 450 gramo ng tinadtad na karne ng langis, mirasol na langis, asin at itim na paminta.

Tinadtad na karne
Tinadtad na karne

Upang maihanda ang sarsa kailangan mo ng 1 kutsarang harina, 2 kutsarang toyo, ketsap at 100 mililitro ng sabaw ng baka.

Pinong tinadtad ang bawang at sibuyas. Ibabad ang tinapay na walang crustless sa gatas. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok at timplahan ng asin at paminta. Paghaluin ang sibuyas, bawang, tinapay at isang itlog.

Masahin ang tinadtad na karne at gumawa ng 4 na malalaking bola-bola. Pinisin ang mga ito upang gawing mas flatter at iprito sa isang kawali na may kaunting taba. Pagkatapos pakuluan ang kanin.

Sa taba kung saan mo pinrito ang mga bola-bola, iprito ang harina, hinalo. Kapag inihurno, pagkatapos ng 1-2 minuto, idagdag ang sabaw ng baka, toyo at isang maliit na ketchup. Ang sarsa ay hindi kailangang maging manipis. Salain ito upang walang mga bugal at natirang karne.

Sa wakas, iprito ang natitirang mga itlog. Kapag nag-aayos ng loko moko, ilagay muna ang bigas, mga bola-bola, pritong itlog sa bola-bola at pagkatapos ibuhos ang sarsa.

Inirerekumendang: