Ang Mapanganib Na Sangkap Ng Masasarap Na Pagkain

Video: Ang Mapanganib Na Sangkap Ng Masasarap Na Pagkain

Video: Ang Mapanganib Na Sangkap Ng Masasarap Na Pagkain
Video: Afritadang Manok | Panlasang Pinoy 2024, Nobyembre
Ang Mapanganib Na Sangkap Ng Masasarap Na Pagkain
Ang Mapanganib Na Sangkap Ng Masasarap Na Pagkain
Anonim

Ang aming mga paboritong pagkain ay hindi maiiwasang maglaman ng mga kemikal na higit pa o hindi gaanong mapanganib sa kalusugan ng tao.

Ang nakakaakit, masarap, makatas, sariwang hitsura ng pagkain ay dahil sa mga preservatives sa kanila.

Nahahati sila sa tatlong pangunahing mga grupo. Ang mga antimicrobial (E200 hanggang E290) ay nagpapabagal o humihinto sa paglaki ng mga mikroorganismo sa pagkain. Ang mga Antioxidant (E300-E321) ay pinoprotektahan ang mga bitamina mula sa oksihenasyon at maiwasan ang kawala. Sa ikatlong pangkat ng mga additives (E221, E300, E33) ay mga kemikal na humihinto sa pag-brown ng pagkain, lalo na sa mga prutas at gulay.

At ngayon para sa bawat preservative nang magkahiwalay:

E200 - posibleng nakakairita sa balat.

E213 - maaaring babaan ang mga antas ng amino acid.

Mga Chip
Mga Chip

E216 - sanhi ng talamak na pamamaga ng balat. Ito ay napatunayan!

E218 - posible ang mga reaksyon sa alerdyi sa balat.

E220 - sinisira ang bitamina B1.

E223 - naglalaman ng pangunahin sa mga sandwich, biskwit, gulay at prutas na purees. Ipinagbawalan ito sa Estados Unidos sapagkat mayroon itong pag-aari ng paggawa ng isang bagong produkto na mukhang bago. Maging sanhi ng mga problema sa paghinga, nagpapababa ng presyon ng dugo.

E249 - maaaring makaapekto sa kakayahan ng katawan na magdala at sumipsip ng oxygen, na kung saan ay maaaring maging sanhi ng inis, pagkahilo at pananakit ng ulo. Bawal sa pagkain ng sanggol.

Mga steak
Mga steak

E250 - maaaring maging sanhi ng hyperactivity at iba pang masamang reaksyon. Ipinagbabawal din ito sa maraming mga bansa at potensyal na carcinogenic.

E252 - ginamit sa mga pamputok ng pulbura, ngunit para din sa pag-iimbak ng karne. Ipinagbawal din sa maraming bansa dahil sa potensyal na carcinogenicity.

E264 - maaaring maging sanhi ng pagduwal at pagsusuka.

E281 - maaaring maging sanhi ng sobrang sakit ng ulo.

E320 - isinasaalang-alang na malamang na maging carcinogenic. Nagiging sanhi ng mga mutasyon sa DNA.

E621 - ginamit bilang isang enhancer ng lasa. Gayunpaman, nagdudulot ito ng sakit sa dibdib, sakit ng ulo, nasusunog na sensasyon sa mukha.

E954 - carcinogenic!

E951 - ito ang sikat na aspartame, na ginagamit bilang isang pampatamis para sa mga inumin, pastry, alkohol, dessert. Maaaring maging sanhi ng sakit ng ulo, kapansanan sa pag-iisip at marami pa.

Inirerekumendang: