2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ayon sa kaugalian, ang tupa ay naroroon sa maligaya na mesa sa Mahal na Araw. Narito ang ilang mga ideya para sa isang masarap na inihaw na kordero.
Ang aming unang alok para sa inihaw na kordero na may patatas, rosemary at bawang.
Mga kinakailangang produkto: balikat ng tupa, ground black pepper, 2 tbsp. langis ng oliba, 5 sprigs ng rosemary, juice lemon juice, ilang mga sibuyas ng bawang, 700 g ng mga sariwang patatas.
Paraan ng paghahanda: Hugasan at tuyo ang karne. Inihulog ito sa pamamagitan ng paggawa ng butas sa karne gamit ang isang maliit na kutsilyo at ilagay sa loob ang bawang at rosemary. Kuskusin ang itim na paminta at asin sa karne.
Gupitin ang mga patatas at ayusin ang mga ito sa isang kawali, at ilagay sa itaas ang karne. Pag-ambon gamit ang langis ng oliba at lemon juice at maghurno sa oven. Takpan ito ng palara upang hindi ito masunog, alisin ang palara sa huling 10-15 minuto.
Ang susunod na resipe ay inihaw na kordero na may mga trifles
Mga kinakailangang produkto: 1 kordero, 1 kg ng bigas, 500 g kabute, 1 kumpol ng pantalan, 1 kumpol ng perehil, devesil o mint, paminta at asin sa panlasa, 2 packet ng 125 g ng mantikilya, 3 bungkos ng berdeng mga sibuyas.
Paraan ng paghahanda: Linisin, pakuluan at tagain ang mga maliit na tupa. Paunang paghiwalayin ang belo mula sa mga maliit na bagay, na pagkatapos ay gagamitin para sa pagtakip.
Hugasan ang bigas, gupitin ang mga kabute sa hiwa, i-chop ang sibuyas, perehil at pantalan. Matunaw ang isang pakete ng mantikilya at iprito ang lahat ng ito, pagdaragdag ng mga pampalasa. Panghuli, idagdag ang tinadtad na mga maliit na bagay, ibuhos ang mainit na tubig at kapag handa na ang lahat, alisin mula sa init.
Asin ang kordero sa loob at labas at punan ito ng nakahandang timpla. Tahiin ito nang lubusan at ilagay ito sa isang angkop na tray. Ikalat ito sa itaas gamit ang natitirang langis at balutin ng belo. Maglagay ng tubig sa kawali at takpan ang tupa ng foil. Maghurno para sa kalahating oras sa 300 degree at 3 oras sa 50 degree.
Ang aming pinakabagong alok ay muli para sa pinalamanan na tupa, ngunit luto sa isang singsing na casserole.
Mga kinakailangang produkto: 1 kordero at mga trifle nito, 500 g mantikilya, 400 g bigas, 300 g pasas, 10 bungkos sariwang mga sibuyas, 2 bungkos perehil, 1 bungkos sariwang mint, 1 kutsara. paminta
Paraan ng paghahanda: Pakuluan at i-chop ang mga trifles. Iprito ang sibuyas sa ilan sa mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang bigas at mga trifles. Magdagdag ng itim na paminta, pasas, perehil at mint. Ibuhos ang ilan sa sabaw kung saan mo niluto ang mga maliit na bagay. Ang nagresultang pagpuno ay nilaga sa oven. Kapag ang bigas ay kalahating luto, alisin ito. Punan ang tupa at tahiin ang butas.
Ilagay ito sa isang malaking singsing na kaserol sa mga beech twigs o mga stick ng puno ng ubas upang hindi ito dumikit. Grasa ito ng langis at lutuin ito. Kapag naging pula ito, asinin at ibuhos ng kaunting maligamgam na tubig.
I-spray ang tupa mula sa oras-oras gamit ang sarili nitong sarsa. Kapag nakakakuha ito ng isang crispy reddish-brown crust, tapos na ito. Paglilingkod sa mga bahagi, gamit ang sarsa.
Inirerekumendang:
Mga Pagkain Para Sa Mahal Na Araw Ng Mahal Na Araw
Nagsisimula ang mga pag-aayuno sa Pasko ng Pagkabuhay, kaya't nagpasya kaming mag-alok sa iyo ng ilang madali at masasarap na mga recipe. Dito ay mag-aalok kami sa iyo ng dalawang masasarap na mga recipe para sa mga pinggan na napakadaling ihanda at maaari kang maging ganap na lundo habang kinakain ang mga ito, sapagkat hindi mo masisira ang Mahal na Araw ng Mahal na Araw.
Ang Tupa Para Sa Mahal Na Araw Ay Nagiging Mas Mura
Isang linggo lamang bago ang Pasko ng Pagkabuhay, ang pinakahinahabol na karne ay nananatiling tupa. Sa taong ito ang presyo nito ay mananatiling hindi nagbabago at sa ilang mga lugar kahit na bumaba. Sa Blagoevgrad lamang tumalon ang presyo.
Dapat Ba Nating Isuko Ang Tupa Sa Mahal Na Araw?
Sa pagdating ng Pasko ng Pagkabuhay , kapag tradisyunal na inihanda ang tupa, ang mga vegetarians at karnivora ay muling tumawid ng mga espada sa mga social network at iba pa. At sa pagkakataong ito ang tanong na kung kakain ng karne ay pumukaw ng mga akusasyon at mabangis na alitan sa pagitan ng dalawang panig, na nagbigay sa kanya ng kaunting pag-iisipan.
Bago Ang Araw Ni St. George: Ilang Mga Katotohanan Tungkol Sa Tupa At Tupa
Malapit na ang Araw ni St. George at sa diwa ng pre-holiday at mga paparating na piyesta opisyal, sinamahan ng mga tukso sa culinary lamb, ibinabahagi ko sa iyo ang maikling mga katotohanan sa kasaysayan at ilang mga detalye tungkol sa tupa at tupa.
Punan Ng Isang Tupa Ng Trojan Ang Mga Tindahan Para Sa Mahal Na Araw
Para sa mga pista opisyal sa Pasko ng Pagkabuhay ngayong taon, ang mga lokal na food chain ay mag-aalok sa amin ng sariwang tupang mula sa Troyan. Ipinapakita ng isang inspeksyon na ang isang buong tupa bago ang Mahal na Araw ay nagkakahalaga ng halos 100 leva.
