Mga Tip Para Sa Pagyeyelo At Paglusaw Ng Kuwarta

Video: Mga Tip Para Sa Pagyeyelo At Paglusaw Ng Kuwarta

Video: Mga Tip Para Sa Pagyeyelo At Paglusaw Ng Kuwarta
Video: Dayami sa palayan paano matutunaw ng mabilis para maging abono at hind magbabara sa araro? 2024, Nobyembre
Mga Tip Para Sa Pagyeyelo At Paglusaw Ng Kuwarta
Mga Tip Para Sa Pagyeyelo At Paglusaw Ng Kuwarta
Anonim

Maraming mga maybahay ang nagtanong sa kanilang sarili ng tanong: Posible ba i-freeze ang kuwarta na may lebadura? Magbabago ba ang lasa ng ulam pagkatapos pagkatunaw ng kuwarta? Magbabago ba ang mga produkto sa resipe pagkatapos ng pagkatunaw? Napakasimple ng sagot - ang lebadura ng lebadura ay maaaring ma-freeze nang walang anumang mga problema, at ang mga produktong lasaw na kuwarta ay hindi magkakaiba mula sa mga sariwang produktong lebadura.

Ang pagyeyelo ng gayong kuwarta ay paminsan-minsang maginhawa at kumikita. Panghuli, maaari mo itong ihanda kapag may oras ka para dito, pagkatapos ay i-freeze ito sa mga bahagi at gamitin ito kung maginhawa para sa iyo.

Kung alam mong sigurado na ihanda ang kuwarta para sa pagyeyelo, sa una idagdag sa kuwarta 4-6% higit na lebadura kaysa sa ipinahiwatig sa resipe. Subukan din ang paggamit ng mataas na harina ng protina para sa pagmamasa. Inirerekumenda na magtrabaho kasama ang cubed yeast, hindi pulbos na lebadura.

Pagkatapos ng pagmamasa, iwanan ang kuwarta upang tumaas nang kaunti, pagkatapos handa na itong mai-freeze. Hindi kinakailangan na iwanan ang kuwarta upang tumaas sa pangalawang pagkakataon.

Para sa higit na kaginhawaan, maaari mo ring hatiin ang kuwarta sa mga bahagi, balutin ng maraming mga layer ng malinaw na plastic na balot at ilagay ito sa freezer.

Pag-Defrost ng kuwarta
Pag-Defrost ng kuwarta

Ito ay napaka-maginhawa i-freeze ang kuwarta sa mga bahagi, na bumubuo sa mga form na kung saan ang kuwarta ay babangon at maghurno pagkatapos ng pagkatunaw. Ikalat ang form sa isang manipis na layer ng langis ng halaman at ikalat ang kinakailangang dami ng kuwarta. Balutin ang form ng kuwarta sa maraming mga layer ng malagkit na pelikula at ilagay ito sa freezer para sa imbakan.

Hindi inirerekumenda para sa defrosting ang kuwarta upang magamit ang microwave. Upang magamit ang nakapirming kuwarta, sapat na upang ilabas ito sa gabi at iwanan ito sa ref nang magdamag upang mabagal itong matunaw. Sa umaga maaari mong simulan ang pagluluto ng mga produkto tulad ng meat pie, mga gawang bahay na cutie, klasikong tutmanik na may keso at iba pa.

Paghurno na may lasaw na kuwarta
Paghurno na may lasaw na kuwarta

Simulan ang pagproseso ng kuwarta, kapag ito ay ganap na natunaw, dapat itong "mabuhay" at ang gluten upang mabawi. Habang malamig ang kuwarta, hindi ka maaaring gumana kasama nito, kung hindi man makakakuha ka ng isang produkto ng hindi magandang kalidad.

Maaari mong i-freeze ang kuwarta sa isang panahon na hindi hihigit sa 2-3 buwan, kung hindi man nagsisimula itong mawala ang mga pag-aari nito.

Inirerekumendang: